Der Gas-Pizzaofen wurde entwickelt, um Holzöfen zu ersetzen, mit Vorteilen wie einfacherem Gebrauch und Reinigung. Pizza Group hat 3 Modelle von Gasöfen, abhängig von der maximalen Anzahl an Pizzen mit einem Durchmesser von 34 cm, die sie backen können: 4-6-9 Stück. Es können bis zu zwei Kammern desselben Modells übereinander gestapelt werden, die mit einem Gestell (in zwei verfügbaren Höhen), einer neutralen und einer Absaughaube ausgestattet sind. Im Inneren der Kammer aus Aluminiumblech ermöglicht die spezifische Form der Stahlablenkbleche die Wärmeleitung durch die gebohrte Decke der Kammer in Richtung der Pizza. Elektronische Zündung.