Küchenmaschinen gehören zur Grundausstattung der Küche. Sie werden in verschiedenen Größen und Ausführungen hergestellt. Sie haben eine vertikale Welle, die eine Planetenbewegung ausführt und zum Kneten, Mischen und Schlagen im Kessel dient. Der Kessel ist an einem hufeisenförmigen Halter befestigt, der angehoben und abgesenkt werden kann. Bei der Verwendung kleinerer Kessel wird eine Reduktion verwendet. Die horizontale Welle treibt Zusatzgeräte an, die an die Maschine angebracht werden. Zusatzgeräte dienen zum Mahlen von Fleisch, Kaffee, Gewürzen oder Mohn, zum Klopfen von Fleisch, zum Reiben und Schneiden von Gemüse, zum Passieren usw.