Eisbereiter dienen zur Umwandlung von Trinkwasser in Eis. Die Form und Qualität des Eises hängt vom internen Mechanismus des Eisbereiters und natürlich von der Qualität und den Eigenschaften des Wassers ab. Die Eisbereiter von NTF und Hoshizaki werden in mehreren Modellreihen hergestellt. Für die Herstellung von Eiswürfeln sind die Eiswürfelbereiter SL, CM, FRM bestimmt, für die Herstellung von Eisbechern die Becher-Eisbereiter IFT, für quadratische Eiswürfel die Eisbereiter SLT, für die Herstellung von Eiskugeln die Hoshizaki-Eisbereiter, für die Herstellung von Schnee- und Crushed-Eis die Granulat-Eisbereiter SLF und für die Herstellung von Eisschuppen die Schuppen-Eisbereiter SM. Diese Modelle von Eisbereitern erfüllen die Anforderungen nicht nur für den breiten Einsatz in Bars zur Zubereitung von Getränken, sondern auch in Geschäften und Supermärkten zur Präsentation von frischen Waren auf Eis, z.B. Fisch. Schuppen-Eis wird auch in der Fleischindustrie bei technologischen Prozessen verwendet. Großkapazitäts-Granulat- und Schnee-Eisbereiter von NTF finden auch im Wellnessbereich Anwendung.