Der Tischgrill für Gyros brät Fleisch, das auf einem drehbaren Spieß in vertikaler Position aufgespießt ist. Elektrische Grills sind mit drei, vier oder fünf Heizelementen ausgestattet. Gasgrills haben zwei, drei oder vier separat gesteuerte Brenner für Erdgas oder Propan-Butan. Der hintere Schiebeteil des Grills ermöglicht es, den optimalen Abstand der Heizelemente oder Brenner vom gegrillten Fleisch einzustellen.