Aussehen, Textur, Geschmack und Geruch des Essens sind das, was das Essen auf dem Tisch einzigartig macht. Und im Falle von vorgefertigten und schockgekühlten Speisen kommt es besonders auf die Qualität der Regeneration dieser Speisen an. Dies ist immer ein entscheidender Schritt für das Anrichten und die Präsentation des fertigen Gerichts auf dem Teller mit anschließendem Servieren. MODULINE hat eine umfassende Reihe von Konvektionsregenerationsschränken entwickelt, die für jede Menge und jeden Raum geeignet sind, mit ausgeklügelter Technologie, niedrigem Energieverbrauch, einfacher Bedienung, sicherer Handhabung und noch einfacherer Reinigung. So wird das Problem der Lagerung in der Küche, der Hygiene und der Verfügbarkeit von Speisen gelöst, bei garantierter Endqualität und organoleptischen Eigenschaften der Gerichte. Belüftung, Temperatur und Feuchtigkeit im Inneren der Kammer sind perfekt kalibriert und individuell nach Bedarf einstellbar. Daher ist das Ergebnis über Ihre Erwartungen hinaus. Vorteile, Nutzen, Gewinn, Nutzen: Hervorragende Endqualität. Erhaltene organoleptische und Nährwerte, mikrobielles Risiko wird minimiert, Geschmack und Geruch unverändert. Einsparungen bei Energie, Wasser, Arbeitskraft, Rohstoffeinkauf. Beschleunigung und Verbesserung der Organisation des Küchenbetriebs, Effizienzsteigerung des Personals zwischen Küche und Speisesaal. Schnelle, einfache und sparsame Reinigung. Reduzierung der Reinigungsfrequenz bedeutet Zeitersparnis bei der Reinigung und Chemikalienverbrauch. Das Gerät ist so konstruiert, dass es mit Standardgeschirr und Gastronormbehältern verwendet werden kann. Bessere Organisation erhöht die Kundenzufriedenheit. Ein wesentlicher Zweck des modernen Caterings. Ideal für: Restaurants, Hotels, Bankette, Schul- und Betriebskantinen, Krankenhausverpflegung, Konferenzzentren, Stadien. Hotels / Restaurants - Speisen sind immer bereit, auch für den unerwarteten Gästeansturm. Krankenhäuser - minimale Handhabung bei der Zubereitung, schnellerer Prozess und gesunde Mahlzeiten. Satellitenküchen - ideal für die Handhabung überall, erleichtert den Transport von Speisen. Stadien - hohe Qualität der Speisen, schnell und in großen Mengen.