Alkalmasak alapanyagok, ételek vagy italok keverésére. Az edény alján éles kések rendszere található, amelyek nagyon gyorsan forognak, az alapanyagot összezúzzák és egyben összekeverik. Az asztali mixerek mellett ismerünk kézi (merülő) és mobil mixereket is. Különböző méretekben készülnek.