Mosogatógépek, professzionális pohármosogatók és fekete edény mosogatók a vendéglátóipari egységekben az étkészletek és konyhai eszközök higiénikus tisztítására szolgálnak, lehetővé téve az eszközök ismételt használatát. A professzionális mosogatógépek elsősorban a mosogatás sebességében különböznek az otthoni gépektől. Amit egy otthoni mosogatógép egy óra alatt végez el, azt egy professzionális mosogatógép 3–6 perc alatt képes megtenni. A professzionális vendéglátóiparban a mosogatógépeket gyakran a mosogatott edény típusa szerint jellemzik és nevezik el, mint például pohármosogatók, edénymosogatók és fekete edény mosogatók. Kapacitás szerint a mosogatógépek alsó pult alatti, elölről betölthető, teleszkópos (vagy átmenő) és nagykapacitású alagút- és szalagos mosogatókra oszlanak. Fontos elem a mosogatás során a használt vegyszer, azaz a mosó- és öblítőszer, amelyet kifejezetten ipari mosogatáshoz fejlesztettek ki. A kínálatban Dihr és Adler mosogatógépek.