A kompakt tésztakészítők néhány perc alatt összegyúrják és formázzák a különböző típusú és méretű tésztákat. Lisztből és tojásból tésztát készítenek, amelyet a megfelelő matricán keresztül a kívánt tésztaformára préselnek. A tésztakészítők alkalmasak olyan üzemek számára, amelyek saját, házi készítésű tésztát szeretnének kínálni. Minden tésztafajtához (formához) megfelelő matricát (sajtot) kell választani, amely opcionális kiegészítőként kapható.