A készételek kívánt hőmérsékleten tartása, amelyeket bármikor felszolgálhatunk, alapvető követelmény minden csúcskategóriás professzionális konyhában. Semmit sem bízni a véletlenre, biztosítva, hogy az étel íze, szerkezete és megjelenése mindig a kívánt legyen. A statikus alacsony hőmérsékletű melegen tartó szekrény garantálja a hatékonyságot és az étel tökéletes ízét. A meleg ételek melegen tartásának fejlett technológiája egyenletes és stabil hőmérsékletet biztosít, amelyet úgy állítanak be, hogy ne legyen agresszív, és ne befolyásolja negatívan az étel eredeti ízét és illatát: a kulcs a precízen elektronikusan vezérelt fűtőrendszer, amelyet speciális burkolt fűtőelemek alkotnak, mindezt a legmagasabb higiéniai-szanitációs szabványok szerint, amelyek megfelelnek a legszigorúbb előírásoknak. Előnyök, haszon, juttatás, előnyök: Kiváló végtermék minőség - mint a frissen főzött. Anélkül, hogy külső gőzt kellene használni, a statikus fűtés nem szárítja ki a nedvességre érzékeny ételeket sem. Az ételek akár 24 órán keresztül is melegen tarthatók, mivel a hő soha nem agresszív és mikrobiológiailag biztonságos. Tekintettel arra, hogy ez gyakorlatilag egy meghosszabbított hőkezelési folyamat, nem ütközik a higiéniai előírással, amely az étel 3 órán belüli kiadását írja elő stb. Könnyű tisztítás - a ventilátorok hiánya miatt az ételmaradványok nem fröccsennek szét a készülék falain. A készülék úgy van kialakítva, hogy szabványos edények és gasztronádok használhatók legyenek. Hatékonyság a konyhában, abszolút elégedettség az asztalon lévő ételekkel. Az ételek a kívánt hőmérsékleten kerülnek felszolgálásra, úgy kezelve, hogy megőrizzék természetes organoleptikus tulajdonságaikat. Még a különböző és különböző mennyiségű ételek is egy szekrénykamrában tarthatók, így készen állnak a különböző típusú kiszolgálásra különböző távolságokon. A kerekes modellek megkönnyítik a kezelést és az áthelyezést bárhová, ahol szükséges. Az önkiszolgáló éttermekben lehetővé teszik a meleg, minőségi ételek folyamatos és időben történő feltöltését. Magas minőségű ételek. Időben és bármilyen mennyiségben.