Maszyny do lodu służą do przekształcania wody pitnej w lód. Ostateczny kształt i jakość lodu zależy od wewnętrznego mechanizmu maszyny do lodu oraz oczywiście od jakości i właściwości wody. Maszyny do lodu NTF i Hoshizaki są produkowane w kilku liniach modelowych. Do produkcji kostek lodu przeznaczone są maszyny do kostkowego lodu SL, CM, FRM, do produkcji lodowych kubków przeznaczone są maszyny do kubkowego lodu IFT, do kwadratowych kostek lodu maszyny do lodu SLT, do produkcji lodowych kulek przeznaczone są maszyny Hoshizaki, do produkcji lodowego śniegu i kruszonego lodu używane są maszyny do granulowanego lodu SLF, a do produkcji lodowych płatków maszyny do płatkowego lodu SM. Te modele maszyn do lodu spełniają wymagania nie tylko do szerokiego zastosowania w barach do przygotowywania napojów, ale także w sklepach i supermarketach do eksponowania świeżych towarów na lodzie, np. ryb. Płatkowy lód jest również używany w przemyśle mięsnym podczas procesów technologicznych. Wielkokapacityjne maszyny do granulowanego lodu i śniegu NTF znajdują również zastosowanie w wellness.