Łatwe w obsłudze piece konwekcyjne z ręcznym ustawianiem temperatury, czasu i wilgotności komory. Precyzyjne równomierne pieczenie i pieczenie w połączeniu z parą jest możliwe w piecach konwekcyjnych UNOX BakerLux dzięki opatentowanej technologii AIR.Plus i Steam.Plus. Chrupiącą powierzchnię zapewnia w komorze pieca konwekcyjnego szybka ewakuacja wilgoci systemem Dry.Plus.