Akcia

ryhovaný povrch, na otvorenej podstave, pilotný plameň, piezoelektr. zapaľovanie výkon: 2x5,5 kW rozmery: 700x714x850

na otvorenej podstave, horák 9kW teplota centrálneho kruhu 500°C, pri okrajoch cca 200°C piezoelektrické zapalovanie rozmery: 700x714x850 výkon: 9kW

Elektrický gril - hladký+rýhovaný povrch grildosky, na suché alebo olejové grilovanie. Nerezové puzdro - varná plocha z hladkej a rebrovanej ocele - termostaty na nastavenie teploty 0÷300°C - zásuvka na zber zvyškov z varenia.

Táto profesionálna konvekčná rúra je prínosom pre každú pekáreň a kuchyňu. Vďaka konvekčnej rúre je čas prípravy pokrmov kratší ako pri tradičnej rúre. S touto konvekčnou rúrou môžete pokrmy nielen ohrievať, piecť a piecť, ale aj grilovať a variť v pare. Takto môžete pripravovať chutné jedlá z rúry, koláče, torty a mäsové pokrmy. Konvekčná rúra je vhodná aj na pečenie zeleniny a zemiakov. Pomocou termostatu môžete nastaviť teplotu až do 300 ºC. Ak chcete pripraviť jemné mäsové pokrmy, môžete zvoliť nízku teplotu, aby sa výrobky varili pomaly. Vďaka praktickému časovaču budete presne vedieť, kedy je váš pokrm hotový. Časovač môžete nastaviť v rozsahu od 0 do 120 minút. Grilovanie a varenie v pare Vďaka dvom ventilátorom sa teplo v smaltovanom vnútornom priestore tejto rúry účinne rozvádza,...

Forma na tartaletky - obdĺžnik - 90x30/85x26 mm - 15 kusov Vnútorná veľkosť tartaletky: 85 x 26 mmVonkajšia veľkosť tartaletky : 90 x 30 mmVýška tartaletky: 19 mm Rozmery plechu na pečenie: Š380 x D328 mm

8mm, hranolky v kombinácii s diskom E8

Rozmer tyče 400 mm.

Potrebujete podávať tradičné hotdogy v žemli alebo možno udržiavať bratwurst teplý? Potom je tento profesionálny ohrievač klobás nápadom pre vašu kuchyňu. S týmto ohrievačom párkov v rožku budete mať vždy pripravené horúce párky, ktoré môžete podávať svojim hosťom. Ohrievač párkov v rožku je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a má veko, aby sa teplo nestrácalo, kým sú párky v ohrievači. Tento model je vybavený aj štyrmi zvislými ohrievacími tyčami, na ktoré môžete prilepiť žemle s párkami v rožku. Okrem toho vyhrievacie tyče vytvárajú v žemli priehlbinu, do ktorej môžete klobásu ľahko vložiť. Párky zostanú dlho teplé Tento ohrievač párkov v rožku je vybavený nastaviteľným termostatom s teplotami v rozmedzí od 30 do 80⁰C. Svetelný indikátor presne ukazuje, kedy má voda správnu teplotu, a párky...

Stroj s indukčným varným systémom z platne do nádoby (z kovu). Nerezové puzdro - sklokeramická varná platňa - prevádzka v režime výkonu a/alebo teploty - digitálny časovač - dotykové ovládanie.

Forma vhodná len pre Maxima Tray Sealer Small.

Chladiace drevené vitríny s kupolou. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - polkruhová kupola z plexiskla - statické chladenie - modely s 1 skladacou policou a 1 podpornou základňou - kolesá ø 75 mm, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými veko. Termostat -5 ºC +5 ºC

Drevený vyhrievaný vozík, ideálny na varené a pečené mäso. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - nerezová miska AISI 304 s odtokom. Nádoby nie sú súčasťou balenia. Obrázok s voliteľným A580/A590/A600.

Vyhrievané vozíky bain-marie. Nerezová konštrukcia AISI 304 - dvojstenná nádoba s vypúšťacím ventilom na dne - nastaviteľný termostat - smerová rukoväť - tlmič nárazov - multidirekčné kolieska ø 125 mm. Nádoby nie sú súčasťou balenia - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými pokrievkami. PRÍKON 2000W/230V PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +30° +90°C POČET GN 3 x GN1/1 – 200(v) mm ROZMERY STROJA 117 x 67 x 114(v) HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 46 ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 43 DĹŽKA (ROZMERY BALENIA) 120 ŠÍRKA (ROZMERY BALENIA) 80 VÝŠKA (ROZMERY BALENIA) 130 OBJEM BALENIA - m3 1,24

Tento profesionálny kuchynský robot s objemom 9 litrov je vítaným doplnkom každej profesionálnej kuchyne. Dokáže krájať a mixovať rôzne suroviny, napríklad mäso, ryby, orechy, ovocie, syr a čokoládu. Okrem toho je to veľmi praktický kuchynský pomocník na prípravu pesta, dresingov, omáčok, tapenády a zmesí korenia. Keďže môžete nastaviť rýchlosť v rozmedzí 1100 až 2800 otáčok za minútu, môžete pripraviť náplne do mäsových a cestovinových pokrmov s ľubovoľnou štruktúrou. Bezpečná práca vďaka mimoriadnym bezpečnostným opatreniam Sekanie ingrediencií je v tomto ľahko použiteľnom procesore veľmi jednoduché. Všetky suroviny, ktoré chcete nasekať, jednoducho vložte do veľkej misy z nehrdzavejúcej ocele. Potom na misu nasaďte veko a pomocou dvoch bezpečnostných západiek na procesore ho pevne...

Ak chcete vo svojej reštaurácii podávať to najlepšie mleté mäso alebo ho predávať v mäsiarstve, tento profesionálny mlynček na mäso s nerezovým plášťom a miskou je presne to, čo potrebujete. Okrem mletia mäsa ho môžete použiť aj na prípravu hamburgerov, klobás alebo plniek. Tento mlynček na mäso môžete použiť aj na mletie zeleniny alebo orechov. Aj vďaka tomu ide o veľmi všestranné zariadenie, ktoré možno použiť v každej profesionálnej kuchyni. Jednoduché používanie Dodávané kotúče sú vyrobené z tvrdenej ocele. V balení s týmto mlynčekom na mäso dostanete aj rôzne príslušenstvo, napríklad zátku, 2 cm plničku na klobásy, dva krížové nože a 6 a 8 mm kotúč s otvormi. Vstupný otvor je 5 cm. Tento mlynček na mäso možno nastaviť aj v dvoch smeroch, dopredu a dozadu. S týmto strojom môžete ľahko...

S týmto výklopným mixérom na mäso môžete v okamihu premiešať mäso alebo ryby s korením alebo inými prísadami. Tento praktický prístroj je základom mnohých rôznych náplní, hamburgerov, klobás alebo rybacích pokrmov a navyše vám ušetrí ruky od zašpinenia. Výklopná misa a pohodlná otočná rukoväť Miešanie mäsa v tomto mixéri z nehrdzavejúcej ocele je veľmi jednoduché: stačí otvoriť veko a naplniť zásobník požadovaným množstvom mäsa alebo rýb. Nádrž má objem 50 litrov a je vhodná na spracovanie 35-43 kg mäsa alebo rýb. Po pridaní hlavnej suroviny môžete pridať koreniny, ako sú bylinky, orechy alebo zelenina. Ak chcete všetko dobre premiešať, otáčajte rukoväťou, kým nedosiahnete správnu štruktúru mäsa alebo náplne. Mixér na mäso sa môže otáčať v dvoch smeroch. Sklápacia nádoba je veľmi...

Táto teflónom potiahnutá čepeľ noža s priemerom 300 mm je vhodná pre krájač mäsa Maxima rovnakej veľkosti. Nepriľnavý povlak zabraňuje priľnutiu mäsa, syra alebo iných lepkavých produktov na čepeľ, čím zabezpečuje hladký a hygienický proces krájania. Poskytuje presné výsledky aj pri intenzívnom používaní. Vďaka odolnej konštrukcii a jednoduchej manipulácii sa čepeľ rýchlo vymieňa. Ideálny pre profesionálne kuchyne, kde záleží na efektivite a čistote.

Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele Vybavená systémom dvoch rýchlostí: – rýchly chod pre zdvíhanie piestu – pomalý chod (s nízkou záťažou) pre plnenie črievok náplňou Diely, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, sú ľahko demontovateľné pre plnenie a čistenie Súčasťou balenia sú 4 lieviky: ø16, ø22, ø32 a ø38 mm, všetky s dĺžkou 180 mm Systém prevodov odolný proti mechanickému zaťaženiu vďaka materiálom z kalenej ocele

Škrabka na zemiaky. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - horný kryt z priehľadného potravinárskeho polykarbonátu - bezpečnostné mikrospínače na hornom veku a na vstupe - tlačidlo na vysunutie produktu - časovač 0÷4 minúty - automatický vodný prúd na uľahčenie odstránenia odpadu z lúpania - vyberateľná abrazívna doska uzavretá PTA.

Tento profesionálny miešač na cesto s objemom 75 l má výkonný motor, ktorý bez problémov vymiesi až 48 kg cesta. Veľká miešacia misa pojme naraz až 30 kg múky, ktorá vám pomôže vyrobiť mäkké a hladké cesto pripravené na pečenie chleba alebo základov na pizzu. Minimálne množstvo, ktoré možno spracovať, je 20 kg cesta. Tento miešač na cesto sa dokonale hodí na použitie vo veľkých kuchyniach, ako sú reštaurácie, jedálne a pizzerie. Vďaka rotačnému háku na cesto a otočnej mise sa cesto krásne premieša a pripraví na pečenie. Používateľsky prívetivý ovládací panel Mixér na cesto je vybavený užívateľsky prívetivým ovládacím panelom, na ktorom môžete nastaviť rýchlosť. K dispozícii sú dve rýchlosti, a to 108 alebo 216 ot/min. Práca s týmto profesionálnym mixérom na cesto je nielen jednoduchá, ale...