Akcia

Tácka HENDI, perforovaná, nepriľnavá pomáha udržiavať pečenie, pečenie a manipuláciu efektívne a kontrolované. Hliník zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla pre konzistentné výsledky, zatiaľ čo perforované dno zlepšuje prúdenie vzduchu a nepriľnavý povrch umožňuje jednoduché čistenie tácky ručne. Vyvýšené okraje pomáhajú predchádzať skĺznutiu jedla počas prepravy a znižujú rozliatie a plytvanie. Vyrobené z hliníka. Vybavené 4 zvýšenými okrajmi, ktoré pomáhajú zabrániť skĺznutiu jedla. Vynikajúce rozloženie tepla pre konzistentné varenie. Nelepivá povrchová úprava. Perforovaná základňa. Vhodné na používanie v rúre do 250°C.

Jednoduchý dekoračný nôž Hendi na guľaté tvary je ideálnym doplnkom pre carving - umenie vyrezávania vzorov do ovocia a zeleniny. Na použitie v profesionálnej gastronómii Ideálne na použitie pri carvingu - umenie vyrezávania vzorov do ovocia a zeleniny Pevná čepeľ z nehrdzavejúcej ocele Ergonomická polypropylénová rukoväť Možno ich umývať v umývačke riadu

Model Rental-Top Pevný podstavec s lešteným antikorovou pokrievkou Rolltop 18/0V súprave sú 2 nádoby na pastu a nádoba GN 1/1 s výškou 65 mm z nehrdzavejúcej ocele Pripravené vodiace lišty na inštaláciu ohrevného telesa 809709 Vhodný pre nádoby GN s výškou 100 mm

100% nepriľnavý silikón. počet tvarovaných prelisou - 44, 78x45x(H)18mm

Ideálny na tvarovanie cesta a jedál.

Balenie: 500 listov

je ideálnym riešením na umývanie riadu v luxusných hoteloch, nemocniciach, a baroch, kde sú tie nejvyššie požiadavky užívateľov na absolútnu dokonalosť výsledného umytia a hygienu. Vďaka inovatívnemu PLUS je voda čerpaná z boilera pomocou posilňovacieho čerpadla, ktoré zaisťuje správny tlak v oplachových tryskach bez ohľadu na tlak a teplotu vody. Týmto spôsobom máte zaistené riadne opláchnutie aj pri nízkom tlaku v sieti. Teplota vody pri oplachu zostáva počas cyklu presná a konštantná, pretože k opätovnému naplneniu boilera dôjde až po dokončení oplachového cyklu. . elektronický farebný kontrolný panel s LCD , výber jazyka, SOFT štart dvojplášťová umývačka / tichý chod zabudované odpadové čerpadlo zabudovaný dávkovač oplachového (peristatické čerpadlo) a umývacieho prostriedka DA -...

tenký, perforovaný vhodný napr. na grilovanie zeleniny GN 2/3

pre: XEVC-1021-EPR/ XEVC-1021-GPR Kapacita: 10 GN 2/1 Rozzostup vodiacich líšt : 78 mm Rozmery Š x H x V: 622x674x865 mm

Rozmer:732x546x462mm ŠxHxV

Pre modely Arianna a Stefania 460x330 Nutné pripojenie na vodu. Frekvencia: 50 / 60 Hz - Napätie: 0,2 kW Priemer komína: 121 mm Min. prietok vzduchu: 550 m3/h Max. prietok vzduchu: 750 m3/h Rozmery: 600x731x276ŠxHxV mm

Kapacita konvektomatu: 5x GN1/1 (5 plechov GN 530x325mm) Varanta COMPACT POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou...

Teplovzdušná konvekčná pec s riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Digitálny ovládací LED panel, nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov pod číslom. LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je prvou možnosťou pre tých, ktorí potrebujú ľahko ovládateľnú rúru s funkciou regulácie vlkhosti a nastavovania rýchlosti ventilátora počas cyklu pečenia, aby sa tak umožnilo pečenie aj najdelikátnejších pekárenských výrobkov ako sú veľké mrazené chlebové bochníky alebo zmrazené pečivo z listkového cesta. Schopnosť ovládať funkcie rúry BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacieho panela umožňuje vytvoriť kompletnú pekárenskú stanicu. Kapacita: 3 plechy 460x330mm Funkcie: - programovatelné 3 kroky pečenia - nastaviteľná doba pečenia -...

Plynový gril Tampa čierny, 10 kW od Hendi je technologicky vyspelé zariadenie s vysokou účinnosťou, ideálne pre vonkajšie použitie aj vo veterných podmienkach. e ideálny pre aplikácie vo veterných podmienkach, napríklad na pláži Zostava horáka vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, odnímateľná Vysoký výkon, nízka spotreba elektrickej energie Odolnosť proti vetru vďaka konštrukcii zadržiavajúcej teplo na báze uzavretého systému horákov Špeciálna nádrž na rozpúšťanie tuku Jeden horák s plynulou reguláciou, s ochranou proti prehriatiu Elektronické zapaľovanie Vynikajúce parametre pečenia Optimalizovaná distribúcia tepla - vysoká teplota rýchlo a rovnomerne uzavrie póry mäsa, vďaka čomu sa neprilepí na gril a nie je potrebné gril pred použitím mastiť Podstavec z čiernej epoxidovej ocele s policou na...

Panasonic mikrovlnné rúry. Vonkajší plášť z nehrdzavejúcej ocele - 4 magnetróny - 44 L varná komora vhodná pre GN1/1 tácku - pevné dno z keramického skla - vnútorné osvetlenie - vyberateľná stredná polica z keramického skla. Výkon 1,8 kW (PANE1840) - 3,20 kW (PANE3240). . Výkon (kW): 5 / 400V/3N/50Hz Objem varnej komory: 44 L - 1 x GN 1/1 Rozmery varnej komory: 535 x 330 x 250(v) mm Časovač: digitálny Rozmery stroja (mm): 650 x 526 x 471(v) mm Čistá hmotnosť (kg): 65

Zabraňuje zachytávaniu nečistôt a zjednodušuje čistenie dna zariadenia. Kompatibilita: SPEED.Pro

chromovaný hladký povrch, sna otvorenej podstave, zerná zásuvka na tuk výkon: 2x4 kW/400V rozmery: 700x714x850

6 platniček, elektrická statická rúra 1000x700x310mm(v) rozmer platniček 300x300mm vodotesná prelisovaná vanička pod platničkami, 7-polohová regulácia výkon platniče: 20kW/400V, 4x3kW + 2x4kW výkon rúry: 10 kW rozmer: 1200x900x850

Umiestnenie adaptéra s chladiacim telesom vo vrchnej časti tepelnoizolačnej nádoby GN 1/1 umožňuje dlhšie udržanie nízkej teploty obsahu Dodáva sa bez chladiaceho telesa Vhodný pre tepelnoizolačné nádoby 707906 a 707968

Teplovzdušná lampa HENDI s nastaviteľnou výškou má elegantný kužeľový dizajn, ktorý sústreďuje teplo na malú plochu, čo ju robí ideálnou pre jednotlivé taniere alebo porcie. Jej flexibilný, nastaviteľný kábel umožňuje presné ovládanie tepla, čím zabezpečuje rovnomerné ohrievanie a zabraňuje vysychaniu jedla. Flexibilná nastaviteľná dĺžka kábla od 70 do 150 cm. Množstvo prenášaného tepla sa líši v závislosti od dĺžky kábla. Vypínač umiestnený v hornej časti žiarovky. Obsahuje bielu žiarovku odolnú voči rozbitiu. K dispozícii v rôznych farbách. Kužeľový tvar pre presný prenos tepla. Ideálna pre jednotlivé taniere alebo priechodné stanice.