Akcia

Elegantný bufetový ohrievač Patentovaný mechanizmus otvárania – veľmi tichý Pokrievka typu Rolltop sa otvára do 180° V súprave je 1 nádoba na pastu Nádoba na potraviny: ø390/345x(H)60 mm Vysokolesklá nehrdzavejúca oceľ Oceľový rám s hrúbkou 2,3 mm, pokrievka 1,2 mm

Uzatvárateľná, s dávkovačom

100% nepriľnavý silikón. Počet formovaných prelisou-60x ø45x(H)16mm

Balenie: 500 listov

Neutrálna vitrína. Neutrálne vitríny sú určené na atraktívnu prezentáciu pečiva, cukrárenských výrobkov, balených potravín a ďalšieho sortimentu, ktorý nevyžaduje chladenie ani ohrev. Presklené prevedenie a praktické police zabezpečujú dobrú viditeľnosť vystavených produktov a zároveň ich chránia pred prachom a priamym kontaktom so zákazníkmi. Ideálne riešenie pre pekárne, kaviarne, cukrárne, bistra, hotely a samoobslužné prevádzky. Police s led osvetlením. Dvojité sklo, vitrína je celá uzavretá. Zadné posuvné sklenené dvierka. Rozmer (šxhxv): 1200x785x1400 Farba rámu čierna Farba čelného panelu: RAL 9005 čierna

perforovaná hliníková gastronádoba s teflonovým povrchem GN 2/3 - 15

pre rám: XWVBC-1021/ XWVBC-0621 Rozmery Š x H x V: 647x855x923 mm k vozíku potreba objednať kit: XWVYC-CK21 pre fixáciu s podstavou XWEC-0821 (skriňová podstava) kit: XWVYC-CR21 pre fixáciu s podstavou XWVRC-0721-H (otvorená podstava)

Teplovzdušná konvekčná pec s riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Digitálny ovládací LED panel, nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov pod číslom. LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je prvou možnosťou pre tých, ktorí potrebujú ľahko ovládateľnú rúru s funkciou regulácie vlkhosti a nastavovania rýchlosti ventilátora počas cyklu pečenia, aby sa tak umožnilo pečenie aj najdelikátnejších pekárenských výrobkov ako sú veľké mrazené chlebové bochníky alebo zmrazené pečivo z listkového cesta. Schopnosť ovládať funkcie rúry BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacieho panela umožňuje vytvoriť kompletnú pekárenskú stanicu. Kapacita: 3 plechy 600x400mm Funkcie: - programovatelné 3 kroky pečenia - nastaviteľná doba pečenia -...

Obsahuje všetky časti a spojenia na stohovanie pecí k XEFT-04EU-EM*V/ET*V/EL*V/EGDN ROSSELLA

Kapacita konvektomatu: 20x 1/1GN (20 plechov GN 530x325mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou predchádzajúceho...

Rozmer: 732 x 546 x 752mm(v) Pre 7GN-1/1 Rozostup líšt: 60mm

Väčšia odolnosť proti vetru vďaka vylepšenému prívodu vzduchu Ľahko sa čistí vďaka: úplne odnímateľným horákom odnímateľnej nádoba na tuk GN 2/1 Vylepšené horáky zaručujú optimálne rozloženie tepla až na 90% povrchu grilu Neviditeľné spojenia jednotlivých častí Odnímateľné nohy Smaltovaná liatinová panvica a rošt GN 1/1 Kryt proti vetru z nehrdzavejúcej ocele Horný rošt z nehrdzavejúcej ocele na ohrievanie omáčok alebo čerstvo ugrilovaného mäsa Plynové potrubie s redukčným ventilom namontované na grile Plynové potrubie a regulátor namontované na plynovej fľaši

Hliníkový plech s nepriľnavým povrchom. Dvojitý povrch - hladký a ryhovaný - na rôzne využitia. Kompatibilita: SPEED.Pro™

chromovaný hladký povrch, na otvorenej podstave, zberná zasuvka na tuk, výkon: 5,5 kW rozmery: 400x714x850

na otvorenej podstave, 4 zóny, 4 induktory, 4x5kW príkon: 20 kW/400V rozmer: 800x900x850

Chladiaci prvok HENDI je opakovane použiteľný chladiaci blok pre termo boxy, ktorý udržiava teploty medzi 0 a 4 °C niekoľko hodín po úplnom zmrazení. Vyrobené z HDPE. Obsahuje vodu a polyakrylát sodný. Vhodné pre termo boxy. Udržiava teplotu medzi 0 a 4 °C približne 4 až 5 hodín. Pred použitím: zmrazte pri teplote –6 °C najmenej 12 hodín alebo do zamrazenia tuhej látky. Ak chcete skontrolovať, či je prvok pripravený, pretrepte ho a keď budete cítiť a počuť, ako sa v ňom nič nepohybuje, je pripravený.

Forma na tartaletky - hviezda - 20 kusov Vnútorná veľkosť tartaletky: 46 mmVonkajšia veľkosť tartaletky : 62 mmVýška tartaletky: 18 mm Rozmery plechu na pečenie: Š380 x D328 mm

Flexibilná ohrievacia lampa HENDI vyžaruje teplo, ktoré je ideálne na uchovávanie potravín pri optimálnej teplote a pripravené na podávanie po určitú dobu po ich príprave. Flexibilné rameno vám umožňuje pohybovať lampou v akejkoľvek polohe. Žiarovka je odolná voči rozbitiu a nerozbije na kúsky. Vyrobené zo železa. S antikoróznym náterom. Lampa namontovaná na flexibilnom ramene. Súčasťou sady je aj infračervená žiarovka odolná voči rozbitiu – vhodná na udržiavanie teploty jedla. Vhodné pre žiarovky E27.

4mm

Wok panvica pre indukčnú platňu