Akcia

Ak každý deň pripravujete čerstvú pizzu s tými najchutnejšími polevami, potom je táto krásna chladiaca prípravná stanica pre vašu kuchyňu nepostrádateľná. Žulový pult tejto chladničky na prípravu pizze znamená, že cesto sa neprilepí a môže byť vyvaľkané a pripravené na použitie. Vďaka chladiacej sklenenej vitríne, ktorá je pripevnená na hornej strane, sú všetky vaše obľúbené polevy nielen viditeľné, ale zostanú aj chladné až do poslednej sekundy. Tento prémiový kuchynský spotrebič sa dodáva aj s podstavcami z nehrdzavejúcej ocele na uchytenie nádob GN, hoci nádoby a veka nie sú súčasťou balenia. Tie si môžete objednať samostatne prostredníctvom internetového obchodu. Profesionálny chladiaci systém Táto profesionálna chladnička na prípravu pizze má chladiaci objem 400 l, aby udržala...

Pultová prípravná chladnička je ideálna na každodenné intenzívne používanie v každej profesionálnej kuchyni. Možno do nej umiestniť osem nádob GN 1/3, ktoré pomáhajú udržiavať prísady pri správnej teplote a pripravené na okamžité použitie. Pultová prípravná chladnička sa hodí na úlohy, ako je rýchle plnenie prípravy sendvičov, pridávanie polevy na pizzu alebo príprava šalátov. Nádoby GN a viečka nie sú súčasťou balenia, ale možno ich objednať samostatne prostredníctvom našej webovej stránky. Ľahko použiteľný regulátor teploty V kuchyni verejného stravovania je chladiace zariadenie nevyhnutné na to, aby potraviny vydržali čo najdlhšie čerstvé. Vďaka digitálnemu regulátoru teploty v tejto chladničke môžete jednoducho nastaviť požadovanú teplotu v rozmedzí od 0 do 10 °C, takže prísady budú...

Displeje so statickým chladením s vonkajším dreveným obložením, dostupné s bielym alebo čiernym interiérom a zvonka v rôznych farbách ako svetlý orech, tmavý orech a karbón. Dvere s rámom z masívneho dreva a dvojitým zasklením - statické chladenie s výparníkom z hliníkovej platne umiestneným na zadnej strane - regulátor teploty pre automatickú kontrolu teploty - automatické odparovanie kondenzovanej vody - LED osvetlenie ovládané spínačom - vnútorný ventilátor pripojený priamo k napájaniu na zabezpečenie rovnomernej teploty. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA + 2°C / +8°C +2°C / +8°C VONKAJŠIE ROZMERY 1280 x 610 x 1860(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 460 x 450 x 1500(v) + 460 x 450 x 1500(v) mm KAPACITA 310 + 310 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55 % hod. TYP CHLADENIA doskový výparník TYP...

Drevený vyhrievaný bain-marie displej s kupolou. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - polkruhová kupola z plexiskla - elektrický vykurovací prvok - k dispozícii s dvoma skladacími policami - kolesá ø 75 mm, z ktorých dve s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými viečkami.

Barová súprava BarUp v tube je veľmi premyslená a starostlivo zostavená súprava základných, profesionálnych a základných nástrojov pre každého barmana. Uzavretý v estetickej tube je tiež skvelým darčekom pre všetkých nadšencov umenia barmanstva. Pozostáva z 5 prvkov vyrobených z nehrdzavejúcej ocele AISI 201. Hrot je vyrobený z polypropylénu (PP). Tuba vyrobená z hrubého kartónu. Bostonský šejker Tin-on-Tin: 2 vyvážené šálky s objemom 500 ml a 800 ml. Klasická odmerka s objemom 50 ml a 25 ml. Sitko Hawthorne: s ergonomickou rukoväťou a odnímateľnou pružinou (na jednoduché čistenie sa dá použiť aj ako „pružinová metlička“). Dokonale sa zmestí do šejkra, dôkladne naseká kus ľadu, ovocia a byliniek. Mlynček: so zúbkovaným povrchom na rýchle opracovanie kúskov ovocia a byliniek. Špirálovitá...

3x dvere, zadný lem. GN1/1 gastronomické mraziace pulty s ventilovaným chladením. Zabudovaná vyberateľná chlad. jednotka pre jednoduchú údržbu - kruhový prietok studeného vzduchu, aby sa zabránilo priamemu kontaktu s produktom - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odmrazovanie a automatická kontrola teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - proti korózii ošetrený výparník. Výškovo nastaviteľné nožičky - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 1795 x 700 x 860/960(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 1337 x 530 x 589(v) mm OBJEM 417 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP...

Škrabka Hendi je dokonalým doplnkom na vyrezávanie – vyrezávanie vzorov v ovocí a zelenine – aby sa z akéhokoľvek jedla stalo umelecké dielo. Na použitie v profesionálnej gastronómii Ideálne na použitie pri carvingu - umenie vyrezávania vzorov do ovocia a zeleniny Pevná čepeľ z nehrdzavejúcej ocele Ergonomická polypropylénová rukoväť Možno ich umývať v umývačke riadu

HENDI zásobník na horákovú pastu je príslušenstvo určené pre chafingy. Súprava obsahuje 2 zásobníky. Pasty sa vyrábajú z prírodného (bio) etylalkoholu. Nádoba na pastu je doplnkom ku gastro ohrievaču. Nádoba je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Vhodné na umiestnenie na tácku pod ohrievač. Sada obsahuje 2 nádoby. Je vhodný do umývačky riadu.

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 430. Nohy vyrobené z profilov 30 x 30 mm. Približné povolené zaťaženie pri skladovaní: 70 kg/m2. Nastaviteľné nožičky v rozsahu: +25/-5 mm.

Nadstavba na kôš 500×500 mm HENDI je príslušenstvo vyrobené z polypropylénu, určené na použitie v priemyselných umývačkách riadu. Nadstavba na kôš 500×500 mm je príslušenstvo určené na použitie v priemyselných umývačkách riadu. Je vyrobená z polypropylénu. V závislosti od modelu má nadstavba príslušný počet priehradiek, ktoré umožňujú bezpečné umývanie riadu bez rizika poškodenia.

Pre internetové WiFi pripojenie

Kapacita konvektomatu: 5x 2/3GN (5 plechov GN 354x325mm) Varianta COMPACT POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV: MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu. PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť pečených pokrmov. STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu. AIR.Max™: viaceré ventilátory...

model X..ETD - manuálne otváranie dverí po dokončení cyklu pečenia. …ETDP - model s vodným čerpadielkom, umožňuje využiť funkcie tvorby pary tam, kde nie je vodné pripojenie. Teplovzdušná konvekčná pec s LCD displejom as riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov s obrázkom, každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC. . Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH ponúka všetky výhody 2,4-palcového LCD displeja, ktorý umožňuje ukladať a pomenovať programy pečenia s obrázkami a ponúka rýchle a intuitívne nastavenie programov. Voliteľné internetové pripojenie umožňuje kontrolovať používanie a diaľkovo naprogramovať každú rúru v...

6 platniček, rozmer platniček 300x300mm vodotesná prelisovaná vanička pod platničkami, 7-polohová regulácia výkon platniče: 20kW/400V, 4x3kW + 2x4kW rozmer: 1200x900x850

Na hladkých, ťažkých liatinových plechoch môžete grilovať a smažiť tie najchutnejšie sendviče, panini a iné jedlá. Keďže kontaktný gril má dvojité grilovacie dosky, môžete ľahko pripraviť jedlo pre veľké skupiny ľudí. Je ideálny na servírovanie rýb, zeleniny alebo mäsa. Tento profesionálny kontaktný gril je nepostrádateľný v každej gastro kuchyni a vďaka svojej robustnej konštrukcii spotrebič dlho vydrží. Vybavený odkvapkávacou miskou Pri vyprážaní a grilovaní sa z produktov na doske uvoľňuje tuk. Praktická odkvapkávacia miska všetko zachytáva, takže kontaktný gril zostáva čistý. Okrem toho je teplo optimálne rozložené, takže jedlo je pripravené rovnomerne. Obsluha je veľmi užívateľsky prívetivá. Teplotu nastavíte pomocou variabilného termostatu, ktorý zvládne teploty od 50 do 300 ºC. Aby...

Forma vhodná len pre Maxima Tray Sealer Medium.

Toto hliníkové strúhadlo 3 mm je vhodné pre krájač zeleniny VC450. Toto strúhadlo umožňuje strúhať zeleninu a ovocie. Strúhadlo sa dá vložiť do krájača na zeleninu. Keď skončíte, strúhací kotúč môžete vybrať a vyčistiť ho teplou mydlovou vodou. Uistite sa, že ste strúhací kotúč dôkladne osušili a pre správnu údržbu naneste na strúhacie kotúče trochu rastlinného oleja.

Chladiace drevené vitríny s neónovým svetlom. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - Plexiglasová kupola - statické chladenie - 2 skladacie police - 1 neónové svetlo - kolieska ø 75 mm, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými viečkami. Termostat +2 ºC +10 ºC

Škrabka na zemiaky. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - horný kryt z priehľadného potravinárskeho polykarbonátu - bezpečnostné mikrospínače na hornom veku a na vstupe - tlačidlo na vysunutie produktu - časovač 0÷4 minúty - automatický vodný prúd na uľahčenie odstránenia odpadu z lúpania - vyberateľná abrazívna doska uzavretá PTA.

Stroj na rôzne druhy cesta ako pizza, chlieb, sušienky, croissanty, briošky, veterníky, piškótové cesto, krehké cesto, pusinky, pyré, rôzne omáčky, šľahačka atď. Kryt potiahnutý protišmykovou farbou - misa, metla a grilované veko z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - hák a špachtľa z hliníka - mikrosnímač na mise a veku - odnímateľná misa - rýchle pripojenie nástrojov - 3-rýchlostná mechanická prevodovka s ozubeným systémom - Ochrana motora vylúčená model B10K. Modely B10K a B20K sú stolové modely.