Akcia

Škrabka na zemiaky. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - horný kryt z priehľadného potravinárskeho polykarbonátu - bezpečnostné mikrospínače na hornom veku a na vstupe - tlačidlo na vysunutie produktu - časovač 0÷4 minúty - automatický vodný prúd na uľahčenie odstránenia odpadu z lúpania - vyberateľná abrazívna doska uzavretá PTA.

Stroj na rôzne druhy cesta ako pizza, chlieb, sušienky, croissanty, briošky, veterníky, piškótové cesto, krehké cesto, pusinky, pyré, rôzne omáčky, šľahačka atď. Kryt potiahnutý protišmykovou farbou - misa, metla a grilované veko z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - hák a špachtľa z hliníka - mikrosnímač na mise a veku - odnímateľná misa - rýchle pripojenie nástrojov - 3-rýchlostná mechanická prevodovka s ozubeným systémom - Ochrana motora vylúčená model B10K. Modely B10K a B20K sú stolové modely.

Ideálny stroj pre nízko-hydratované a vysoko-tučné cestá ako piada, taralli, tyčinky, pizza na plechu, tiež vhodný pre vaječné zmesi. „Berta“ používa inovatívny systém hákového nástroja, ktorý reprodukuje pohyb ručného miesenia bez zmeny teploty cesta, čím zlepšuje jeho okysličenie a stráviteľnosť. Časy spracovania cesta sú polovičné v porovnaní s tradičnými miesiacimi strojmi. Kryt potiahnutý protišmykovou farbou - misa, nástroj a grilovaný kryt z nerezovej ocele AISI 304. Voliteľné: 2. rýchlosť iba na trojfázových modeloch, mechanický časovač a kolieska.

kapacita: 300 kg / 24 hod. bez zásobníka, potrebný externý zásobník veľkosť kocky / typ kocky : 17 g / M (14 g / S ,32 g / L, 41 g / E) chladenie vzduchom príkon: 2,6 kW / 230 V rozmery: 1250x580x848 mm (š x h x v)

prevedenie: nerezové s granitovou pracovnou doskou zásobník na ingrediencie v zadnej časti pracovnej dosky kapacita zásobníka: 8x GN 1/6 - GN objednať zvlášť! 3x dvierka vodiace lišty pre GN 1/1 - 2 páry 3x rošt GN 1/1 chladiaci agregát v spodnej časti rozsah teplôt: + 2 / + 8 °C pri teplote okolia do 33 °C ventilované chladenie automatické odmrazovanie elektronický termostat príkon: 0,33 kW / 230 V rozmery: 1400x700x1010 mm (š x h x v)

Pultová chladnička je ideálna na intenzívne používanie v každej profesionálnej kuchyni. Možno do nej umiestniť tri nádoby s veľkosťou 1/3 GN, ktoré pomôžu udržať ingrediencie pri správnej teplote, pripravené na okamžité použitie. Pultová prípravná chladnička je vhodná aj na práce, ako je rýchle plnenie sendvičov a príprava pizze a šalátov. Nádoby GN a viečka nie sú súčasťou balenia, ale môžete si ich objednať samostatne prostredníctvom nášho internetového obchodu. Jednoducho použiteľný regulátor teploty V kuchyni verejného stravovania sú chladiace zariadenia nevyhnutné na to, aby potraviny vydržali čo najdlhšie čerstvé. Vďaka digitálnemu regulátoru teploty môžete jednoducho nastaviť požadovanú teplotu v rozmedzí od 0 °C do 10 °C, aby boli ingrediencie správne schladené. Pultovú chladničku...

BarUp Bostonský šejker je základom pre barmanov na celom svete. S Bostonským šejkrom môžete dokonale miešať a chladiť kokteily bez úniku. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Pohár je vážený. Bostonský šejker by sa mal dať dokopy s dokonale zladeným bostonovým pohárom – k dispozícii v ponuke, predáva sa samostatne (kód: 593066). Leštená povrchová úprava v medenej farbe. Nie je vhodný do umývačky riadu.

Určený na mixovanie ovocia a zeleniny Vymeniteľné čepele z nehrdzavejúcej ocele s titánovým povlakom Tlmiaci kryt z polykarbonátu, zariadenie pracuje iba v prípade, že je veko úplne uzatvorené Súčasťou balenia 2,5-litrový, proti nárazu odolný polykarbonátový džbánik s odolným vekom z PBT a malou polykarbonátovou odmerkou Vyberateľný džbánik odolný proti pôsobeniu teploty od -40 °C do 90 °C Vysokootáčkový motor s premenlivou rýchlosťou – od 8 350 do 24 800 ot./min (bez záťaže) a s funkciou pulzu Vybavený ochranou pred prehriatím a nadprúdovou ochranou Náhradná nádoba pre mixér 230718/230695/230688/230213/230602/230664 Vyrobená z polykarbonátu, odolná proti rozbitiu Objem 2,5 l, pevné veko vyrobené z PBT plastu a malé veko z polykarbonátu Nádoba je vybavená miešacími čepeľami z...

4x dvere, zadný lem. GN1/1 gastronomické mraziace pulty s ventilovaným chladením. Zabudovaná vyberateľná chlad. jednotka pre jednoduchú údržbu - kruhový prietok studeného vzduchu, aby sa zabránilo priamemu kontaktu s produktom - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odmrazovanie a automatická kontrola teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - proti korózii ošetrený výparník. Výškovo nastaviteľné nožičky - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele. WORKING TEMPERATURE/OPERATING TEMPERATURE -18°C / -22°C EXTERNAL DIMENSIONS 2230 x 700 x 860/960(h) mm INTERNAL DIMENSIONS 1772 x 530 x 589(h) mm CAPACITY 553 MAX. OPERATING TEMPERATURE +32°C / 55%HR TYPE OF...

Lopatka na mäkký syr Hendi je praktický doplnok so špeciálne profilovanou čepeľou, ktorá umožňuje krájať mäkký syr na kocky na rovnomerné, estetické plátky Pre použitie v profesionálnej gastronómii Pevná čepeľ z nehrdzavejúcej ocele Ergonomická polypropylénová rukoväť s otvorom na zavesenie na háčik Sú vhodné do umývačky riadu

Doplňujúce vybavenie akejkoľvek kuchyne a prípravne 2 prestaviteľné police uľahčujúce prispôsobenie sa potrebám Na nástennú montáž Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Splashback 30 mm vysoký na ochranu tovaru pred spadnutím z police. Približný prípustný náklad na polici je 25 kg/m2. Súprava obsahuje 2 konzoly na zavesenie na stenu.

Nadstavba na kôš 500×500 mm HENDI je príslušenstvo vyrobené z polypropylénu, určené na použitie v priemyselných umývačkách riadu. Nadstavba na kôš 500×500 mm je príslušenstvo určené na použitie v priemyselných umývačkách riadu. Je vyrobená z polypropylénu. V závislosti od modelu má nadstavba príslušný počet priehradiek, ktoré umožňujú bezpečné umývanie riadu bez rizika poškodenia.

Kapacita 7 GN1/1 Vzdialenosť vodiacich líšt 67 mm Elpríkon: 11,7 kW / 400 V ~ 3N/50 / 60 Hz Rozmery: (mm) 750x783x843 Popis, vlastnosti: Ventilované horkovzdušné pečenie od 30 ° C do 260 ° C Horkovzdušné pečenie + varenie v pare od 48 ° C Varenie nasýtenou parou od 48 ° C Horkovzdušné pečenie + nútený odvod vlhkosti z 30 °C DRY.Plus ™: odsáva vlhkosť z varnej komory STEAM.Plus ™: vytvára okamžitú vlhkosť od 48 ° C AIR.Plus ™: viac ventilátorov so spätným chodom a 2 rýchlostnými stupňami 3 kroky varenia 12 rýchlych programov Možnosť uložiť až 99 programov Pre každý program môže užívateľ nastaviť predohrev až na 260 ° C Zobrazuje sa zostávajúci čas varenia Pridržanie režimu varenia „HOLD“ a nepretržitého fungovania „INF“ Zobrazenie menovitej hodnoty parametrov varenia Protek.SAFE ™:...

Len pre modely s -DR a MTD, ktoré majú odpadovú vpusť. Obsahuje všetky komponenty nevyhnutné pre správnu inštaláciu a umývanie jedného zariadenia. Obsahuje 1 fľašu SPRAY&Rinse 750ml.

...ELVR-DR je model s odpadovou vpustou na dne komory pre ľahšie umývanie pece. Teplovzdušná konvekčná pec s riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Digitálny ovládací LED panel, nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov pod číslom. LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je prvou možnosťou pre tých, ktorí potrebujú ľahko ovládateľnú rúru s funkciou regulácie vlkhosti a nastavovania rýchlosti ventilátora počas cyklu pečenia, aby sa tak umožnilo pečenie aj najdelikátnejších pekárenských výrobkov ako sú veľké mrazené chlebové bochníky alebo zmrazené pečivo z listkového cesta. Schopnosť ovládať funkcie rúry BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacieho panela umožňuje vytvoriť kompletnú pekárenskú stanicu. Kapacita: 6 plechov...

Elektrický sporák so 4 štvorcovými, zníženými varnými doskami. Kryt vyrobený z vysoko kvalitnej a robustnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 Kvalitný výrobok vyrobený v Taliansku - Made in Italy Nerezové nožičky sú výškovo nastaviteľné pre optimálne nastavenie pracovnej výšky Varné platne sú vybavené ochranou proti prehriatiu výkonné zariadenie, ktoré vyžaduje málo miesta s termostatom pre optimálnu reguláciu výkonu optimálne využitie energie nenáročná na údržbu Všetky funkčné prvky sú namontované na prednej strane pre rýchle a jednoduché ovládanie Priestor šetriaci výrez na zadnej strane pre pripojenie Varné zóny: 4 x 2,5 kW s 300 x 300 mm Celkový výkon: 10 kW/400V Rozmery produktu (Š x H x V): 800 x 900 x 850 mm

S týmto výrobníkom panini gelato môžete rýchlo a jednoducho pripraviť chrumkavé panini, ktoré môžete naplniť zmrzlinou a inými náplňami. Výrobou s elektrickým grilom ušetríte veľa času, takže zákazníci nemusia dlho čakať. Výrobník gelato panini je nepostrádateľný v zmrzlinárňach, kaviarňach a iných gastronomických kuchyniach. Vďaka vysokokvalitným komponentom sa tento spotrebič dobre osvedčí aj pri každodennom používaní. Odolná konštrukcia zaručuje, že dlho vydrží. Používateľsky prívetivý panini maker Panini maker na želatíny je užívateľsky veľmi prívetivý a ľahko sa ovláda. Pomocou variabilného termostatu môžete nastaviť požadovanú teplotu v rozmedzí od 50 do 300 ºC. Akonáhle doska dosiahne správnu teplotu, oranžová kontrolka zhasne a môžete začať variť. Aby ste mali istotu, že sa plátky...

Tento gril Kamado BBQ s priemerom 34,5 cm je kompaktný a zároveň výkonný. Vďaka praktickému dizajnu môžete používať všetky techniky prípravy jedál, ktoré sa používajú na tradičnom grile. Či už chcete grilovať kurča, upiecť lahodnú pizzu, alebo si pomaly uvariť jemný kus bravčového mäsa, všetko je možné. Optimálna cirkulácia vzduchu Nastaviteľný prívod vzduchu v spodnej časti a výstup vzduchu vo veku zabezpečujú optimálnu cirkuláciu vzduchu. Pomocou neho môžete regulovať teplotu svojich pokrmov. Výhodné sú aj nastaviteľné grilovacie dosky, ktoré vám umožnia umiestniť pokrmy do ideálnej výšky nad oheň. Stena a miska na oheň sú keramické a zabezpečujú, že na Kamado nebudú mať vplyv vysoké teploty ani teplotné rozdiely. Robustné materiály Okrem robustnej keramiky aj ostatné materiály zaručujú,...

Dopredaj Izotermické kontajnery pre prepravu a uchovávanie hotových jedál,polotovarov a surovín pre GN 1/1-100 Gastronádoby sa zavesia o horný okraj. Vhodné pre gastronádobu 1 x GN 1/1 alebo menších do hĺbky 100 mm. Na zaistenie menších gastronádob ako GN 1/3 je nutné zvlášť zakúpiť deliace priečky pre gastronádoby. Gastronádoby ani deliace priečky nie sú súčasťou dodávky. Termopot Melform je dodávaný vrátane nasadzovacieho veka. Nedá sa použiť pre gastronádoby s ušami. Vynikajúce termoizolačné vlastnosti, dvojitá stena je vyplnená polyuretánom, ktorý zaručuje nízke tepelné straty. Materiál odolný a pevný polypropylén garantujúci dlhú životnosť. Spĺňa prísne podmienky HACCP. Termoporty Melform je možné vzájomne stohovať aj medzi rôznymi radmi AP a AF. Docielite tak vyššiu stabilitu a...

Toto hliníkové strúhadlo 7 mm je vhodné pre krájač zeleniny VC450. Toto strúhadlo umožňuje strúhať zeleninu a ovocie. Strúhadlo sa dá vložiť do krájača na zeleninu. Keď skončíte, strúhací kotúč môžete vybrať a vyčistiť ho teplou mydlovou vodou. Uistite sa, že ste strúhací kotúč dôkladne osušili a pre správnu údržbu naneste na strúhacie kotúče trochu rastlinného oleja.