Akcia

Bar Up je barmanské príslušenstvo, ktoré získava jedinečnú chuť z mletých a miesených ingrediencií. Vyrobený z čierneho ABS. Na drvenie a roztláčanie prísad do nápojov, ako napr. malín, limetiek, mäty atď.

Sada 2 zasuviek, pre stoly G-TN

Na udržiavanie a prezentáciu teplých ugrilovaných jedál. Na servírovanie grilovaných jedál. Rozmer v mm: 325 x 176 x 120v . Príslušenstvo kompatibilné s: -UGO Gril -Tuscany W Krby na drevo -Gril Tuscany C Gril na drevené uhlie -Churrasco Gril na lávové kamene -Vstavaný gril na drevené uhlie

Stojan na servírovanie hranoliek Hendi je doplnkom špeciálne odporúčaným pre použitie v baroch rýchleho občerstvenia, bufetoch a reštauráciách. Umožňuje pohodlne vystavovať produkty umiestnené vo vrecku typu kužeľa“. Zváracia lišta s dĺžkou 410 mm a šírkou 2 x 3.5 mm. Nastaviteľný čas odsávania vzduchu, zvárania, plnenia a chladenia, automatické alebo manuálne ovládanie. Možnosť vákuového balenia tekutín a potravín s vysokým obsahom vody. Digitálny displej a analógový tlakomer. Výkonné olejové čerpadlo zaisťuje vysoký tlak (1009 mbar) a rýchle dosiahnutie vákua. Telo a komora vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Dno s veľkým vyhĺbením a vypuklý priehľadný kryt umožňujú balenie veľkých porcií. Svorka vnútri komory na pridržiavanie vrecka počas prevádzky zariadenia. Výkon...

kapacita: 40 x GN 1/1 nebo 20 x GN 2/1 funkcie: pečenie 30 - 260 °C pečenie + para 48 - 260 °C maximálna teplota: 260 °C patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus, nastavenie 2 rýchlostí prúdenia vzduchu, ventilátor s reverzným chodom, manuálne nastavenie vlhkosti komory a pary, rýchle zníženie vlhkosti v komore. zobrazenie zostatkového času varenia, LED kontrolka teploty natavenie času, vlhkosti, teploty, tlačidlo pre aktiváciu pomalého chodu ventilátora, halogénové osvetlenie komory bezpečnostný termostat, príkon: 46,7 kW / 400 V rozmery: 915x1237x1863 mm (š x h x v)

model X...-DR s s odpadovou vpustou pre ľahké čistenie, BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO je čisto konvekčná rúra. Bola navrhnutá špeciálne na pečenie mrazených croissantov alebo na dopečenie predpečeného mrazeného chleba. Dokonale sa hodí do kaviarní, snack barov a menších maloobchodných predajní, ktoré nevyžadujú delikátne pečenie. BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO nevyžaduje prívod vody a je špeciálne vybavený na inštaláciu digestora bez pripojenia na vodu BAKERLUX SHOP.Pro ™, ktorý redukuje zápach z pečenia a umožňuje tak inštaláciu rúry kdekoľvek v predajni. Kapacita: 4 plechy...

Indukčné variče môžu byť rýchlejšie a presnejšie ako iné varné dosky, preto sú obľúbenou voľbou profesionálov. Indukčné variče sú typom sporáka, ktorý na generovanie tepla využíva magnetické pole. Fungujú tak, že vytvárajú magnetické pole medzi varnou doskou a hrncom alebo panvicou. Keď sa hrniec alebo panvica položí na varnú dosku, magnetické pole spôsobuje vibrácie elektrónov v kovoch. Toto trenie vytvára teplo, ktoré sa potom prenáša na jedlo. Energetická účinnosť Tento indukčný varič s 2 horákmi je energeticky veľmi efektívny, pretože sa zahrieva len riad, ktorý naň položíte. Indukčné varenie je mimoriadne citlivé, takže môžete rýchlo regulovať teplotu nahor alebo nadol podľa toho, čo potrebujete, bez toho, aby ste museli čakať, kým sa hrnce a panvice uvaria. Extra úložný priestor Pre...

Chladiace drevené vitríny s kupolou. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - polkruhová kupola z plexiskla - statické chladenie - modely s 1 skladacou policou a 1 podpornou základňou - kolesá ø 75 mm, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými veko.

Škrabka na zemiaky. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - horný kryt z priehľadného potravinárskeho polykarbonátu - bezpečnostné mikrospínače na hornom veku a na vstupe - tlačidlo na vysunutie produktu - časovač 0÷4 minúty - automatický vodný prúd na uľahčenie odstránenia odpadu z lúpania - vyberateľná abrazívna doska uzavretá PTA.

Tento výkonný planetárny mixér s veľkou miešacou nádobou s objemom 40 l je ideálny do každej profesionálnej kuchyne. Pomocou priloženého háku na miesenie cesta môžete nielen hniesť cesto bez námahy, ale aj šľahať smotanu a šľahať bielky v priebehu chvíľky pomocou šľahacej metly. V závislosti od typu cesta alebo zmesi si môžete nastaviť požadovanú rýchlosť miešania: 80, 160 alebo maximálnu rýchlosť 310 otáčok za minútu. Nepostrádateľný vo veľkých gastronomických kuchyniach V kuchyniach, kde sa spracováva veľké množstvo cesta a cestíčok, ako sú reštaurácie, pekárne, podnikové jedálne a školské kuchyne, je tento výkonný planetárny mixér presne to, čo potrebujete. Robustná miešacia misa z nehrdzavejúcej ocele bez problémov vymiesi 20 kg cesta na pizzu. Vďaka výkonnému motoru a remeňom sa...

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, pomedené. Ideálny pre tradičné podávanie obľúbeného drinku Moscow Mule - perfektne udrží nápoj dlhšie chladný a nerezové vnútro nepoškodí kyslá limetová šťava, ktorá je nevyhnutnou zložkou. Leštená povrchová úprava. Dostupné v dvoch veľkostiach (kódy: 596982, 596975).

Na udržiavanie a prezentáciu teplých ugrilovaných jedál. Na servírovanie grilovaných jedál. Rozmer: 325 x 265 x 120v . Príslušenstvo kompatibilné s: -UGO Gril -Tuscany W Krby na drevo -Gril Tuscany C Gril na drevené uhlie -Churrasco Gril na lávové kamene -Vstavaný gril na drevené uhlie možnosť przonalizácie - vlastné logo, pri odbere 5ks a viac

Vhodná na rýchle a jednoduché brúsenie nožov. Jednoduchá výmena brúsneho obloženia. Na brúsenie rôznych druhov nožov: na mäso, ryby, zeleninu a ovocie.

Vyrobené zo skla Veko z nehrdzavejúcej ocele s dávkovacími otvormi v tvare S a P

Sammic SE-520CC vákuová balička je precízne vyrobené profesionálne zariadenie navrhnuté na vzduchotesné balenie potravín. Model je vybavený prvotriednym vákuovým olejovým čerpadlom Busch. Na profesionálne použitie pri hermetických obaloch potravín. Komora vyrobená z odolnej ocele. Vysoká odolnosť a odolnosť voči vonkajším faktorom. Priehľadný kryt. Dvojitý tesniaci pásik pre pevné a odolné balenie. Dostatočný výkon, efektívne čerpadlo a veľká komora na rýchle balenie výrobkov rôznych veľkostí. Funkcia uzatvárania vreciek bez nasávania vzduchu umožňuje tesné balenie jemných výrobkov bez zmeny ich štruktúry alebo výrobkov s nepravidelnými tvarmi bez rizika deformácie Postupná tvorba podtlaku prispôsobená poréznym produktom, spracovanému mäsu alebo emulgovaným zmesiam so zachytenými...

kapacita: 7x GN 1/1 funkcie: pečenie 30 - 260 °C pečenie + para 48 - 260 °C maximálna teplota: 260 °C patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus, nastavenie 2 rýchlostí prúdenia vzduchu, ventilátor s reverzným chodom, manuálne nastavenie vlhkosti komory a pary, rýchle zníženie vlhkosti v komore. zobrazenie zostatkového času varenia, LED kontrolka teploty natavenie času, vlhkosti, teploty, tlačidlo pre aktiváciu pomalého chodu ventilátora, halogénové osvetlenie komory bezpečnostný termostat, príkon: 17,5 kW plyn, 0,7 kW / 230 V rozmery: 860x900x957 mm (š x h x v)

BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO je čisto konvekčná rúra. Bola navrhnutá špeciálne na pečenie mrazených croissantov alebo na dopečenie predpečeného mrazeného chleba. Dokonale sa hodí do kaviarní, snack barov a menších maloobchodných predajní, ktoré nevyžadujú delikátne pečenie. BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO nevyžaduje prívod vody a je špeciálne vybavený na inštaláciu digestora bez pripojenia na vodu BAKERLUX SHOP.Pro ™, ktorý redukuje zápach z pečenia a umožňuje tak inštaláciu rúry kdekoľvek v predajni. Kapacita: 10 plechov 600x400mm Funkcie: - programovatelné 3 kroky pečenia -...

Táto hliníková mriežka na krájanie 8 x 8 mm je vhodná pre krájač na zeleninu VC450. Táto mriežka na krájanie umožňuje krájať zeleninu, ovocie a zemiaky na kocky. Na krájanie potravín na kocky je potrebné túto mriežku na krájanie kombinovať so štandardným krájačom 8 mm. Mriežku na krájanie možno vložiť do krájača na zeleninu. Po skončení práce možno kotúč mriežky na krájanie vybrať a vyčistiť teplou mydlovou vodou. Uistite sa, že ste kotúč mriežky na krájanie dôkladne vysušili a pre správnu údržbu použili trochu rastlinného oleja na rezné kotúče.