Chladiace drevené vitríny s neónovým svetlom. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - Plexiglasová kupola - statické chladenie - 2 skladacie police - 1 neónové svetlo - kolieska ø 75 mm, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými viečkami.
Termostat +2 ºC +10 ºC
Škrabka na zemiaky. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - horný kryt z priehľadného potravinárskeho polykarbonátu - bezpečnostné mikrospínače na hornom veku a na vstupe - tlačidlo na vysunutie produktu - časovač 0÷4 minúty - automatický vodný prúd na uľahčenie odstránenia odpadu z lúpania - vyberateľná abrazívna doska uzavretá PTA.
S týmto robustným planetárnym mixérom vrátane 60-litrovej mixovacej nádoby z nehrdzavejúcej ocele môžete hniesť, šľahať, miešať a miešať pri troch rôznych rýchlostiach: 74, 150 a 288 otáčok za minútu. Planetárny mixér sa dodáva s hákom na cesto, krídlom na cesto a šľahacou metlou. Vďaka tomu je nevyhnutný a veľmi vhodný na miesenie cesta, miešanie cesta, šľahanie vaječných bielkov alebo šľahanie smotany. Tento mixér nesklame ani pri použití veľkého množstva surovín, pretože pásy zabezpečia dokonalé premiešanie akéhokoľvek druhu cesta alebo zmesi. Veľké množstvá cesta a cesto Hnetenie a miešanie vo veľkých reštauračných kuchyniach, jedálňach, pekárňach a pizzeriách je bez kvalitného planetárneho mixéra náročné. Toto zariadenie ľahko spracuje 30 kg cesta na pizzu a 24 kg chlebového cesta....
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, pomedené.
Ideálny pre tradičné podávanie obľúbeného drinku Moscow Mule - perfektne udrží nápoj dlhšie chladný a nerezové vnútro nepoškodí kyslá limetová šťava, ktorá je nevyhnutnou zložkou.
Leštená povrchová úprava.
Dostupné v dvoch veľkostiach (kódy: 596982, 596975).
Brúsuč nožov HENDI je vhodný pre všetky typy nožov vrátane vrúbkovaných čepelí. Vďaka zabudovanej ochrane prstov, odolným čepieľkam na ostrenie karbidov a ergonomickej rukoväti zaručuje presnosť aj bezpečnosť.
Ostriace čepele vyrobené z karbidu.
Pre všetky druhy nožov vrátane nožov so zúbkovanými čepeľami.
S ochranou prstov.
Vhodné do umývačky riadu.
Lištová vákuová balička je funkčné zariadenie uplatňujúce sa v mnohých odboroch. Zvlášť užitočná je v gastronómii a domácich kuchyniach pre hermetické balenie potravín.
Na balenie potravín a nepotravinárskych výrobkov, s výnimkou kvapalín
Celá vyrobená z odolného ABS
Tesnenie veka zaručuje tesnosť počas práce
Na obsluhu nenáročný ovládací panel
Na výber 2 časy zvárania vreciek
Vibračné čerpadlo
Výkonnosť čerpadla: 5,5 L/min
Balička nie je určená na neprerušovaný chod
Na použitie výhradne s igelitovými vreckami
kapacita: 12x GN 1/1
funkcie: pečenie 30 - 260 °C
pečenie + para 48 - 260 °C
maximálna teplota: 260 °C
patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus,
nastavenie 2 rýchlostí prúdenia vzduchu,
ventilátor s reverzným chodom,
manuálne nastavenie vlhkosti komory a pary,
rýchle zníženie vlhkosti v komore.
zobrazenie zostatkového času varenia,
LED kontrolka teploty
natavenie času, vlhkosti, teploty,
tlačidlo pre aktiváciu pomalého chodu ventilátora,
halogénové osvetlenie komory
bezpečnostný termostat,
príkon: 20 kW plyn, 1kW/ 230 V el.
rozmery: 860x900x1277 mm (š x h x v)
BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO je čisto konvekčná rúra. Bola navrhnutá špeciálne na pečenie mrazených croissantov alebo na dopečenie predpečeného mrazeného chleba. Dokonale sa hodí do kaviarní, snack barov a menších maloobchodných predajní, ktoré nevyžadujú delikátne pečenie. BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO nevyžaduje prívod vody a je špeciálne vybavený na inštaláciu digestora bez pripojenia na vodu BAKERLUX SHOP.Pro ™, ktorý redukuje zápach z pečenia a umožňuje tak inštaláciu rúry kdekoľvek v predajni.
Kapacita: 6 plechov 600x400mm
Funkcie:
- programovatelné 3 kroky pečenia
-...
Táto hliníková mriežka na krájanie 10 x 10 mm je vhodná pre krájač na zeleninu VC450. Táto mriežka na krájanie umožňuje krájať zeleninu, ovocie a zemiaky na kocky. Na krájanie potravín na kocky je potrebné túto mriežku na krájanie kombinovať so štandardným krájačom 10 mm. Mriežku na krájanie možno vložiť do krájača na zeleninu. Po skončení práce možno kotúč mriežky na krájanie vybrať a vyčistiť teplou mydlovou vodou. Uistite sa, že ste kotúč mriežky na krájanie dôkladne vysušili a pre správnu údržbu použili trochu rastlinného oleja na rezné kotúče.
Chladiace drevené vitríny s neónovým svetlom. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - Plexiglasová kupola - statické chladenie - 2 skladacie police - 1 neónové svetlo - kolieska ø 75 mm, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými viečkami.
Termostat +2 ºC +10 ºC
Škrabka na zemiaky. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - horný kryt z priehľadného potravinárskeho polykarbonátu - bezpečnostné mikrospínače na hornom veku a na vstupe - tlačidlo na vysunutie produktu - časovač 0÷4 minúty - automatický vodný prúd na uľahčenie odstránenia odpadu z lúpania - vyberateľná abrazívna doska uzavretá PTA.
Tento mixér s miešacou nádobou z nehrdzavejúcej ocele s objemom 6,5 litra a praktickou rukoväťou pracuje ticho a spoľahlivo. Obsahuje najmenej 11 rôznych rýchlostí (od 100 do 938 otáčok za minútu), takže si vždy môžete vybrať presne tú rýchlosť, ktorú potrebujete. Pomocou krídla na miešanie cesta z nehrdzavejúcej ocele môžete miešať a miešať dokonalé cesto na lahodné koláče a torty. Dodáva sa s metličkou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je ideálna na šľahanie a šľahanie vaječných bielkov a smotany. Súčasťou balenia je aj hák na miesenie cesta z nehrdzavejúcej ocele na miesenie cesta na pizzu a chlieb. Tichý a všestranný Tento mixér s hmotnosťou 17 kg je stabilným a vítaným doplnkom každej kuchyne. Vďaka výkonnému motoru a kovovým prevodom podáva špičkový výkon. Ako bonus je tiež mimoriadne...
Vinotéky so statickým chladením. Digitálna riadiaca jednotka a displej - teplota diferencovaná podľa polohy (od +5°C na spodnej poličke do +18°C na hornej poličke) - čierna lakovaná vonkajšia konštrukcia - vnútorná konštrukcia z embosovaného čierneho hliníka - vnútorné LED osvetlenie - dvojité tvrdené sklo s UV ochranou - zámok dverí s kľúčom. Pri objednávke je možné vybrať medzi pevnými oceľovými alebo posuvnými drevenými mriežkami.
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+5°C / +18°C
VONKAJŠIE ROZMERY
600 x 603 x 860(v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY
520 x 470 x 695(v) mm
KAPACITA
24 fliaš / max. 4 mriežky
MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+33°C / 60% hod.
TYP CHLADENIA
statické
TYP ODMRAZOVANIA
automatické
TYP CHLADIACEHO PLYNU
R600a
ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY
automatické
REGULÁCIA...
Biela nádoba na ľad značky Bar Up je užitočné náčinie umožňujúce uchovávanie ľadových kociek. Nádoba má prispôsobenú vložku s otvormi v dne a veko. Dvojité steny zaisťujú skvelú izoláciu.
Vložka na ľad s perforovaným dnom Čierne veko s držadlom
Vyrobená z polystyrénu
Ergonomická rukoväť a protišmykový podstavec zaisťujú bezpečnosť a komfort pri používaní
3 funkcie umožňujú brúsenie všetkých druhov nožov, vrátane keramických nožov.
Nepoužívajte na brúsenie zúbkovaných čepelí ani nožníc.
Hlboký tanier Hendi je elegantný tanier vyrobený z ocele pokrytej bielym smaltom s jemným modrým okrajom.
Na balenie potravín a nepotravinárskych výrobkov s výnimkou kvapalín
Korpus z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
Tesnenie veka zaručuje tesnosť počas práce
Na obsluhu nenáročný ovládací panel
Hodinový manometer umožňuje presné stanovenie okamžiku dosiahnutia požadovanej úrovne vákua v igelitovom vrecku
Na výber 9 úrovní vákua, v závislosti na veľkosti vrecka (bez regulácie času vytvárania vákua)
Odpočet času zvárania vrecka
Vibračné čerpadlo
Výkonnosť čerpadla:
– modely 970362 a 970430 – 20 l/min
– model 970447 – 40 l/min
Hmotnosť netto:
– model 970362 – 8 kg
– model 970430 – 9 kg
– model 970447 – 12 kg
Balička nie je určená na neprerušovaný chod
Na použitie výhradne s igelitovými vreckami
Teplovzdušná konvekčná pec s riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov.
Digitálny ovládací LED panel, nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov pod číslom.
LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je prvou možnosťou pre tých, ktorí potrebujú ľahko ovládateľnú rúru s funkciou regulácie vlkhosti a nastavovania rýchlosti ventilátora počas cyklu pečenia, aby sa tak umožnilo pečenie aj najdelikátnejších pekárenských výrobkov ako sú veľké mrazené chlebové bochníky alebo zmrazené pečivo z listkového cesta. Schopnosť ovládať funkcie rúry BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacieho panela umožňuje vytvoriť kompletnú pekárenskú stanicu.
Kapacita: 10 plechov 600x400mm
Funkcie:
- programovatelné 3 kroky pečenia
- nastaviteľná doba pečenia
-...
Ecomers
