Akcia

Vysokokvalitné telo z nehrdzavejúcej ocele. Komora vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 18/8. Manuálny ovládací panel s ovládačmi funkcie, teploty, času a množstva pary. Má funkcie na rozmrazovanie, predhrievanie, konvekciu, grilovanie, paru alebo kombináciu týchto funkcií. Teplotu je možné nastaviť až na 280 °C. Časovač je možné nastaviť až na 120 minút. Prúdenie horúceho vzduchu pomocou 2 ohrevných telies a jedného ventilátora. S hornými grilovacími špirálami. Rúra je vhodná pre 4 plechy GN 2/3, vzdialenosť medzi plechmi je 70 mm. Dodáva sa s 1 mriežkou GN 2/3. Rúra: 3 kW, gril: 1,8 kW. Ohrevné telesá v komore: dolná časť 1,6 kW, horná časť 0,7 kW. Nastaviteľné nožičky od 55 do 75 mm.

Drevené chladiace vozíky s kupolou z plexiskla. Štruktúra z viacvrstvového brezového dreva - polkruhová kupola z plexiskla - statické chladenie - modely so skladacou policou a podpornou základňou - kolesá ø 75 mm, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými veko. Termostat -5 ºC +5 ºC

Škrabka na zemiaky. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - horný kryt z priehľadného potravinárskeho polykarbonátu - bezpečnostné mikrospínače na hornom veku a na vstupe - tlačidlo na vysunutie produktu - časovač 0÷4 minúty - automatický vodný prúd na uľahčenie odstránenia odpadu z lúpania - vyberateľná abrazívna doska uzavretá PTA.

Tento planetárny mixér je veľmi všestranný a môžete ho použiť na miesenie cesta na chlieb a pizzu, šľahanie alebo stláčanie vaječných bielkov alebo smotany a dokonca aj na miešanie cesta na koláče a torty. Robustnú 10l miešaciu misu z nehrdzavejúcej ocele môžete zo zariadenia ľahko vybrať a preniesť cesto a hmotu do formy na pečenie. Na hnetenie, šľahanie a miešanie možno nastaviť tri rôzne rýchlosti: 110, 178 a 390 otáčok za minútu. Nech už pripravujete akékoľvek cesto alebo cesto, vďaka kovovým prevodom bude hnetenie a miešanie hračka. Vymeniteľné príslušenstvo Či už radi pečiete chlieb doma, alebo pripravujete lahodné pizze a sendviče vo svojej reštaurácii, pizzerii alebo pekárni: tento planetárny mixér je ideálny do každej kuchyne. Malé množstvá cesta na pizzu a chlieb môžete bez...

Vnútorná a vonkajšia konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele Ventilované chladenie s antikoróznym výparníkom Recirkulácia studeného vzduchu Odnímateľná zabudovaná chladiaca jednotka Digitálny ovládač Antikondenzačná vyhrievaná zárubňa Automatické odparovanie kondenzátu Hrúbka izolácie 60 mm Ľahko odnímateľné magnetické tesnenia Vnútorné zaoblené hrany Servisný priestor so zámkom na kľúč Vonkajšie spodné a zadné panely z pozinkovanej ocele Nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele Vybavené 2 policami 600x400 mm Súprava 4 koliesok (z toho 2 s brzdou) model RBA4 k dispozícii na požiadanie MODEL AK2104P ENERGETICKÁ TRIEDA B (2015/1094/UE) KLIMATICKÁ TRIEDA 4 PRÍKON WATT 215 ZDROJ 230/1N/50 TEPL. ROZSAH °C -2 ÷ +8 CHLADIVO DRUH PLYNU R290 MAX. TEPL. / VLHKOSŤ +40 °C / 60 % HR ROZMERY...

Vinotéky so statickým chladením. Digitálna riadiaca jednotka a displej - teplota diferencovaná podľa polohy (od +5°C na spodnej poličke do +18°C na hornej poličke) - čierna lakovaná vonkajšia konštrukcia - vnútorná konštrukcia z embosovaného čierneho hliníka - vnútorné LED osvetlenie - dvojité tvrdené sklo s UV ochranou - zámok dverí s kľúčom. Pri objednávke je možné vybrať medzi pevnými oceľovými alebo posuvnými drevenými mriežkami. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +5°C / +18°C VONKAJŠIE ROZMERY 600 x 603 x 1260(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 520 x 470 x 1095(v) mm KAPACITA 54 fliaš / max. 9 mriežok MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +33°C / 60% HOD TYP CHLADENIA statické TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA...

Biela nádoba na ľad značky Bar Up je užitočné náčinie umožňujúce uchovávanie ľadových kociek. Nádoba má prispôsobenú vložku s otvormi v dne a veko. Dvojité steny zaisťujú skvelú izoláciu. Vložka na ľad s perforovaným dnom Čierne veko s držadlom Vyrobená z polystyrénu

Vyrobené z vlákien HPPE, polyesteru a nylonu. Odpor odrezania čepele 2. úrovne. Odpor rezu TDM: D. Odolnosť proti oderu úrovne 3.

Teplovzdušná konvekčná pec s riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Digitálny ovládací LED panel, nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov pod číslom. LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je prvou možnosťou pre tých, ktorí potrebujú ľahko ovládateľnú rúru s funkciou regulácie vlkhosti a nastavovania rýchlosti ventilátora počas cyklu pečenia, aby sa tak umožnilo pečenie aj najdelikátnejších pekárenských výrobkov ako sú veľké mrazené chlebové bochníky alebo zmrazené pečivo z listkového cesta. Schopnosť ovládať funkcie rúry BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacieho panela umožňuje vytvoriť kompletnú pekárenskú stanicu. Kapacita: 6 plechov 600x400mm Funkcie: - programovatelné 3 kroky pečenia - nastaviteľná doba pečenia -...

Táto hliníková mriežka na krájanie 12 x 12 mm je vhodná pre krájač na zeleninu VC450. Táto mriežka na krájanie umožňuje krájať zeleninu, ovocie a zemiaky na kocky. Na krájanie potravín na kocky je potrebné túto mriežku na krájanie kombinovať so štandardným krájačom 10 mm. Mriežku na krájanie možno vložiť do krájača na zeleninu. Po skončení práce možno kotúč mriežky na krájanie vybrať a vyčistiť teplou mydlovou vodou. Uistite sa, že ste kotúč mriežky na krájanie dôkladne vysušili a na správnu údržbu použite trochu rastlinného oleja.

Drevené chladiace vozíky s kupolou z plexiskla. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - polkruhová kupola z plexiskla - statické chladenie - modely s dvoma sklopnými policami - kolesá ø 75 mm, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené pracovné teploty sú platné s nasadenými veko. Termostat: +2°C +10°C

Škrabka na zemiaky. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - horný kryt z priehľadného potravinárskeho polykarbonátu - bezpečnostné mikrospínače na hornom veku a na vstupe - tlačidlo na vysunutie produktu - časovač 0÷4 minúty - automatický vodný prúd na uľahčenie odstránenia odpadu z lúpania - vyberateľná abrazívna doska uzavretá PTA.

Tento robustný planetárny mixér je vybavený robustnou miešacou nádobou z nehrdzavejúcej ocele s objemom 20 l. Šľahanie, hnetenie a miešanie možno vykonávať pri troch rôznych rýchlostiach: 105, 180 a maximálna rýchlosť 408 otáčok za minútu. S priloženou šľahacou metlou je šľahanie vaječných bielkov jednoduchou úlohou. Súčasťou tohto profesionálneho planetárneho mixéra je hák na miesenie cesta aj krídlo na miesenie. Kovové prevody zabezpečujú hnetenie a miešanie akéhokoľvek druhu cesta a cestíčka bez námahy. Tento vysokokvalitný mixér na cesto sa ľahko ovláda vďaka oddeleným tlačidlám štart a stop. Ideálny na prípravu cesta na pizzu a chlieb Planetárny miešač je veľmi vhodný na použitie v reštauráciách, pekárňach, pizzeriách a iných kuchyniach verejného stravovania. Vo veľkej miešacej mise z...

Vinotéky so statickým chladením. Digitálna riadiaca jednotka a displej - teplota diferencovaná podľa polohy (od +5°C na spodnej poličke do +18°C na hornej poličke) - čierna lakovaná vonkajšia konštrukcia - vnútorná konštrukcia z embosovaného čierneho hliníka - vnútorné LED osvetlenie - dvojité tvrdené sklo s UV ochranou - zámok dverí s kľúčom. Pri objednávke je možné vybrať medzi pevnými oceľovými alebo posuvnými drevenými mriežkami. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +5°C / +18°C VONKAJŠIE ROZMERY 600 x 603 x 1560(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 520 x 470 x 1395(v) mm KAPACITA 72 fliaš / max. 12 mriežok MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +33°C / 60% HOD TYP CHLADENIA statické TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA...

Pohár Bar Up Boston shaker je klasické štandardné sklo na miešanie nápojov a vytvorenie veľkých koktailov. Je to základný prvok bostonského šejkra – dokonale sa hodí k poháru z nehrdzavejúcej ocele (k dispozícii aj v ponuke HENDI). Vyrobené z tvrdeného skla. Objem: 0,45 l Pohár k bostonskému shakeru nehrdzavejúcej ocele je možné zakúpiť samostatne (kódy: 593042, 596678).

2x dvere, GN1/1 gastronomické chladiace pulty s ventilovaným chladením a drezom 40x40x20 cm. Odnímateľná vstavaná jednotka pre jednoduchú údržbu – cirkulácia studeného vzduchu, aby sa výrobok nedotýkal priamo – elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom – elektrický vykurovací článok okolo rámu dvierok pre elimináciu kondenzácie – automatické odmrazovanie a automatická regulácia teploty odmrazovania – automatické odparovanie kondenzovanej vody – výparník s antikoróznou úpravou. Dvierka so samozaťahovacou pružinou – tesnenie dvierok odnímateľné bez náradia – dno so zaoblenými rohmi – jednoduchá výmena dvierok s dvoma a tromi zásuvkami (zásuvky volitelné za príplatok) . Výškovo nastaviteľné nožičky – zadný panel z nehrdzavejúcej ocele. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ...

Kapacita 11x GN1/1. (73 mm) Parné konvektomaty VENIX poskytujú vysoký výkon, spoľahlivosť a konzistentné výsledky bez ohľadu na pracovné zaťaženie alebo zložitosť receptov. Ovládanie je zjednodušené vďaka intuitívnemu rozhraniu, ktoré umožňuje presné používanie aj neskúseným zamestnancom. Maximálna účinnosť, všestrannosť a inovácia v profesionálnych kuchynských pracovných postupoch a poskytujú kompaktné a inteligentné riešenia. Produkty VENIX sú vhodné pre stravovacie služby, catering, rýchle občerstvenie, pekárne, cukrárne, supermarkety a pohostinské prostredia a poskytujú vysoký výkon, spoľahlivosť a konzistentnosť. . Konvekčné varenie: 30 °C - 260 °C Kombinované varenie: 30°C - 230°C Varenie v pare: 30°C - 130°C Varenie Delta T: 5°C - 115°C Δ Teplotná sonda Sús vide varenie, varenie...

Stôl HENDI s 2 drezmi a policou sa vďaka skrutkovému rámu jednoducho montuje, prepravuje a skladuje. Má pevnú dolnú policu na dodatočné skladovanie, 40 mm zadný lem na ochranu stien a štandardné výrezy pre sifóny (Ø 50 mm) a batériu (Ø 30 mm). S robustnými nožičkami s rozmermi 40 x 40 mm a nastaviteľnými nožičkami pre stabilitu. Nosnosť do 70 kg/m2 na pracovnej doske aj na polici. Skrutkovaná konštrukcia na samomontáž, ktorá umožňuje jednoduchú prepravu a skladovanie. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Rozmery drezu 400 x 400 x (H)250 mm. Štandardný otvor v spodnej časti pre sifón: ø50 mm. Otvor pre batériu: ø 30 mm. Zadný lem 40 mm vysoký na ochranu steny pred škvrnami. Približné prípustné zaťaženie dosky stola a police (ak je k dispozícii): 70 kg/m2. Nohy vyrobené z profilov 40 x 40...

Pri spracovaní cibule noste okuliare, aby vám neslzili oči. Balenie: 1ks

8x8mm, kockovač v kombinácii s diskom E8