Akcia

Chladiace drevené vitríny s neónovým svetlom. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - Plexiglasová kupola - statické chladenie - 2 skladacie police - 1 neónové svetlo - kolieska ø 75 mm, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými viečkami. Termostat -5 ºC +5 ºC

Škrabka na zemiaky. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - horný kryt z priehľadného potravinárskeho polykarbonátu - bezpečnostné mikrospínače na hornom veku a na vstupe - tlačidlo na vysunutie produktu - časovač 0÷4 minúty - automatický vodný prúd na uľahčenie odstránenia odpadu z lúpania - vyberateľná abrazívna doska uzavretá PTA.

Tento robustný planetárny mixér s veľkou miešacou nádobou s objemom 30 l sa dá použiť v každej kuchyni na miesenie cesta na chlieb a pizzu. Okrem háku na cesto dostanete aj metlu na šľahanie bielkov a šľahačky a krídlo na miešanie a miešanie cesta. Požadovanú rýchlosť tohto kvalitného miešača na cesto si môžete nastaviť sami: 110, 200 alebo maximálnu rýchlosť 420 otáčok za minútu. Takto si môžete zakaždým vybrať tú správnu rýchlosť pre každý typ cesta alebo cesto. Vhodný na akýkoľvek druh cesta a cesto Dobrý planetárny mixér by mal byť základom vo všetkých reštauráciách, pekárňach, jedálňach a školských kuchyniach. Toto zariadenie s veľmi malou námahou spracuje 15 kg cesta na pizzu v robustnej miešacej mise z nehrdzavejúcej ocele. Okrem toho bez problémov uhnetie 8 až 10 kg chlebového...

Vinotéky so statickým chladením. Digitálna riadiaca jednotka a displej - teplota diferencovaná podľa polohy (od +5°C na spodnej poličke do +18°C na hornej poličke) - čierna lakovaná vonkajšia konštrukcia - vnútorná konštrukcia z embosovaného čierneho hliníka - vnútorné LED osvetlenie - dvojité tvrdené sklo s UV ochranou - zámok dverí s kľúčom. Pri objednávke je možné vybrať medzi pevnými oceľovými alebo posuvnými drevenými mriežkami. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +5°C / +18°C VONKAJŠIE ROZMERY 600 x 603 x 1860(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 520 x 470 x 1695(v) mm KAPACITA 96 fliaš / max. 16 mriežok MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +33°C / 60% HOD TYP CHLADENIA statické TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA...

Nalievatko s voľným prietokom – 6 kusové balenie The Bar Up je príslušenstvo, ktoré zabraňuje rozliatiu a umožňuje presné dávkovanie. Na použitie v baroch, krčmách a reštauráciách Uľahčuje presné dávkovanie Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s gumovou zátkou Vhodné pre štandardné fľaše s objemom 0,5 – 1,5 litra s otvormi s priemerom do ø 20 mm

Pec Ariana LED, model: XEFR-04HS-ELDV Teplovzdušná konvekčná pec s riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Digitálny ovládací LED panel, nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov pod číslom. LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je prvou možnosťou pre tých, ktorí potrebujú ľahko ovládateľnú rúru s funkciou regulácie vlkhosti a nastavovania rýchlosti ventilátora počas cyklu pečenia, aby sa tak umožnilo pečenie aj najdelikátnejších pekárenských výrobkov ako sú veľké mrazené chlebové bochníky alebo zmrazené pečivo z listkového cesta. Schopnosť ovládať funkcie rúry BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacieho panela umožňuje vytvoriť kompletnú pekárenskú stanicu. Kapacita: 4 plechy 460x330mm Funkcie: - programovatelné 3 kroky pečenia -...

3x dvere, GN1/1 gastronomické chladiace pulty s ventilovaným chladením a drezom 40x40x20 cm. Odnímateľná vstavaná jednotka pre jednoduchú údržbu – cirkulácia studeného vzduchu, aby sa výrobok nedotýkal priamo – elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom – elektrický vykurovací článok okolo rámu dvierok pre elimináciu kondenzácie – automatické odmrazovanie a automatická regulácia teploty odmrazovania – automatické odparovanie kondenzovanej vody – výparník s antikoróznou úpravou. Dvierka so samozaťahovacou pružinou – tesnenie dvierok odnímateľné bez náradia – dno so zaoblenými rohmi – jednoduchá výmena dvierok s dvoma a tromi zásuvkami (zásuvky volitelné za príplatok) . Výškovo nastaviteľné nožičky – zadný panel z nehrdzavejúcej ocele. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ...

Kapacita 7x GN1/1. (70 mm) Parné konvektomaty VENIX poskytujú vysoký výkon, spoľahlivosť a konzistentné výsledky bez ohľadu na pracovné zaťaženie alebo zložitosť receptov. Ovládanie je zjednodušené vďaka intuitívnemu rozhraniu, ktoré umožňuje presné používanie aj neskúseným zamestnancom. Maximálna účinnosť, všestrannosť a inovácia v profesionálnych kuchynských pracovných postupoch a poskytujú kompaktné a inteligentné riešenia. Produkty VENIX sú vhodné pre stravovacie služby, catering, rýchle občerstvenie, pekárne, cukrárne, supermarkety a pohostinské prostredia a poskytujú vysoký výkon, spoľahlivosť a konzistentnosť. . Konvekčné varenie: 30 °C - 260 °C Kombinované varenie: 30°C - 230°C Varenie v pare: 30°C - 130°C Varenie Delta T: 5°C - 115°C Δ Teplotná sonda Sús vide varenie, varenie pri...

Stolík s 1-miskovým drezom - skrutkovaný, hĺbka 600 mm, Kitchen Line, od HENDI je profesionálnym a praktickým prvkom vybavenia kuchyne. Skrutkovaná konštrukcia na samomontáž, ktorá umožňuje jednoduchú prepravu a skladovanie. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Drez je bezproblémovo vložený do pracovnej dosky lisovanej z jedného plátu z nehrdzavejúcej ocele. Rozmery drezu: 400 x 400 x (H)250 mm. Štandardný otvor na sifón v spodnej časti: ø 50 mm. Otvor pre batériu: ø 30 mm. 10 mm prelisovaná pracovná doska, aby sa zabránilo vyliatiu vody. Približné prípustné zaťaženie stola je 70 kg/m2. Zadný lem 40 mm vysoký na ochranu steny pred škvrnami. Zadné nožičky stola posunuté od steny o 50 mm, aby sa uľahčila montáž na stenu. Nohy vyrobené z profilov 40 x 40 mm. Nastaviteľné nožičky v rozsahu: +25/-5...

Moderná a najefektívnejšia technológia zušľachťovania, zmäkčovania a zvyšovania kvality a chuti mäsa. Strojček kombinuje metódu hlbokého narezania mäsových vlákien s jemným vyklepávaním. Vďaka strojčeku sa skracuje čas marinovania, varenia, vyprážania a grilovania zmäkčeného mäsa. Pri nárazoch čepele sa prísady a omáčky vtláčajú do mäsa. Mäkké pružiny, ľahšia práca, vyšší kulinársky efekt.

Táto hliníková mriežka na krájanie 20 x 20 mm je vhodná pre krájač na zeleninu VC450. Táto mriežka na krájanie umožňuje krájať zeleninu, ovocie a zemiaky na kocky. Na krájanie potravín na kocky je potrebné túto mriežku na krájanie kombinovať so štandardným krájačom 14 mm. Mriežku na krájanie možno vložiť do krájača na zeleninu. Po skončení práce možno kotúč mriežky na krájanie vybrať a vyčistiť teplou mydlovou vodou. Uistite sa, že ste kotúč mriežky na krájanie dôkladne vysušili a pre správnu údržbu použili trochu rastlinného oleja na rezné kotúče.

Chladiace drevené vitríny s kupolou. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - polkruhová kupola z plexiskla - statické chladenie - modely s 1 skladacou policou a 1 podpornou základňou - kolesá ø 75 mm, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými veko. Termostat -5 ºC +5 ºC

Škrabka na zemiaky. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - horný kryt z priehľadného potravinárskeho polykarbonátu - bezpečnostné mikrospínače na hornom veku a na vstupe - tlačidlo na vysunutie produktu - časovač 0÷4 minúty - automatický vodný prúd na uľahčenie odstránenia odpadu z lúpania - vyberateľná abrazívna doska uzavretá PTA.

Tento mixér s miešacou nádobou z nehrdzavejúcej ocele s objemom 6,5 litra a praktickou rukoväťou pracuje ticho a spoľahlivo. Obsahuje najmenej 11 rôznych rýchlostí (od 100 do 938 otáčok za minútu), takže si vždy môžete vybrať presne tú rýchlosť, ktorú potrebujete. Pomocou krídla na miešanie cesta z nehrdzavejúcej ocele môžete miešať a miešať dokonalé cesto na lahodné koláče a torty. Dodáva sa s metličkou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je ideálna na šľahanie a šľahanie vaječných bielkov a smotany. Súčasťou balenia je aj hák na miesenie cesta z nehrdzavejúcej ocele na miesenie cesta na pizzu a chlieb. Tichý a všestranný Tento mixér s hmotnosťou 17 kg je stabilným a vítaným doplnkom každej kuchyne. Vďaka výkonnému motoru a kovovým prevodom podáva špičkový výkon. Ako bonus je tiež mimoriadne...

Mraziace displeje so statickým chladením s vonkajším dreveným obložením. Vhodné na prezentáciu alkoholických nápojov -limoncello, slivovice a digestív, pre mrazené dezerty a zmrzlinové dezerty. Dvere s rámom z masívneho dreva a dvojitým zasklením - statické chladenie s výparníkom z hliníkovej platne umiestneným na zadnej strane - regulátor teploty pre automatickú kontrolu teploty - automatické odparovanie kondenzovanej vody - LED osvetlenie ovládané spínačom. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VNÚTORNÁ FARBA ČIERNA VONKAJŠIA FARBA SVETLÝ ORECH VONKAJŠIE ROZMERY 640 x 610 x 1860 (v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 460 x 450 x 1500 (v) mm KAPACITA 310 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55 % hod. TYP CHLADENIA doskový výparník TYP ODMRAZOVANIA mimocyklové odmrazovanie TYP CHLADIACEHO...

Kapacita 5x GN1/1. (75 mm) Parné konvektomaty VENIX poskytujú vysoký výkon, spoľahlivosť a konzistentné výsledky bez ohľadu na pracovné zaťaženie alebo zložitosť receptov. Ovládanie je zjednodušené vďaka intuitívnemu rozhraniu, ktoré umožňuje presné používanie aj neskúseným zamestnancom. Maximálna účinnosť, všestrannosť a inovácia v profesionálnych kuchynských pracovných postupoch a poskytujú kompaktné a inteligentné riešenia. Produkty VENIX sú vhodné pre stravovacie služby, catering, rýchle občerstvenie, pekárne, cukrárne, supermarkety a pohostinské prostredia a poskytujú vysoký výkon, spoľahlivosť a konzistentnosť. . Konvekčné varenie: 30 °C - 260 °C Kombinované varenie: 30°C - 230°C Varenie v pare: 30°C - 130°C Varenie Delta T: 5°C - 115°C Δ Teplotná sonda Sús vide varenie, varenie pri...

Stolík s 1-miskovým drezom - skrutkovaný, hĺbka 600 mm, Kitchen Line, od HENDI je profesionálnym a praktickým prvkom vybavenia kuchyne. Skrutkovaná konštrukcia na samomontáž, ktorá umožňuje jednoduchú prepravu a skladovanie. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Drez je bezproblémovo vložený do pracovnej dosky lisovanej z jedného plátu z nehrdzavejúcej ocele. Rozmery drezu: 400 x 400 x (H)250 mm. Štandardný otvor na sifón v spodnej časti: ø 50 mm. Otvor pre batériu: ø 30 mm. 10 mm prelisovaná pracovná doska, aby sa zabránilo vyliatiu vody. Približné prípustné zaťaženie stola je 70 kg/m2. Zadný lem 40 mm vysoký na ochranu steny pred škvrnami. Zadné nožičky stola posunuté od steny o 50 mm, aby sa uľahčila montáž na stenu. Nohy vyrobené z profilov 40 x 40 mm. Nastaviteľné nožičky v rozsahu: +25/-5...

Jednoduchá montáž na stenu. Silné magnety dokážu udržať určitú váhu. Dodávané s háčikmi. 2 magnetické pruhy.

Chladiace drevené vitríny s kupolou. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - polkruhová kupola z plexiskla - statické chladenie - dva modely so skladacími policami - ø 75 mm kolieska, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou balenia - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými viečkami. Termostat +2 ºC +10 ºC