Akcia

3x dvere. Ventilované chladenie. Elektronický ovládací panel s digitálnym displejom. Automatické odmrazovanie a odparovanie kondenzovanej vody. Zabudovaná vyberateľná skupina pre jednoduchú údržbu. Dvere s magnetickým tesnením - zaoblené vnútorné rohy - výškovo nastaviteľné nožičky - dvere s pružinou na samouzatváranie - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele - môže byť umiestnená pri stene. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -2°C / +8°C VONKAJŠIE ROZMERY 2020 x 800 x 850(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY (d x š x v -mm) 1562 x 630 x 580(v) mm OBJEM (L) 580 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +35°C / 50% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 120 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 60 SPOTREBA ENERGIE...

Vyrobené zo skla Kryt z nehrdzavejúcej ocele 18/0

Najlepšia voľba pre najnáročnejšie profesionálne kuchyne. Vďaka použitiu kvalitných materiálov sa tieto hrnce ľahko čistia a ich používanie je potešením. Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch. Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev. Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí. Panvice sa ľahko čistia. Všetky veká sú vyrobené z 1 mm nehrdzavejúcej ocele s otvormi na uvoľnenie pary.

Nádoba GN 1/6 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute. Vzduchotesné tesnenie. Neabsorbuje pachy ani príchute. Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne. Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín. Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C. Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia. 176 x 162 mm

Využitie nájde pri úprave potravín údiacou pištoľou

Nádoba GN 1/4 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute. Vzduchotesné tesnenie. Neabsorbuje pachy ani príchute. Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne. Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín. Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C. Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia. 265 x 162 mm

Kryt vyrobený z nehrdzavejúcej ocele s tvrdeným sklom. Statické chladenie s funkciou automatického rozmrazovania. Digitálny displej a rozsah nastavenia teploty: od -25 °C do -18 °C. Výškovo nastaviteľné nožičky. Chladiaci prostriedok: R290. Klimatická trieda: 4. Energetický štítok: A. Zahŕňa 4 nádoby s objemom 5L a výškou 150 mm.

Vyrobené zo surového bukového dreva Jamky uľahčujú nakrájanie pizze na 6 rovnakých častí

Tento stroj na výrobu cukrovej vaty má veľkú 52 cm panvicu z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je ideálna na výrobu lahodnej cukrovej vaty v rôznych farbách. Vďaka možnosti rýchleho zahriatia môžete začať točiť cukrovú vatu v krátkom čase. Len za 30 sekúnd môžete vyrobiť lahodnú cukrovú vatu. Praktický vozík s kolieskami navyše uľahčuje premiestňovanie prístroja. Rýchla výroba cukrovej vaty Tento stroj na výrobu cukrovej vaty sa ľahko ovláda. Najprv stroj zapnite a nechajte ho bežať 1 až 2 minúty, aby sa zabezpečilo plynulé otáčanie. Keď sa už plynulo točí, aktivujte spínač ohrievača. Približne po 4 až 5 minútach sa strojček na cukrovú vatu zahreje. Stred hlavy naplňte jednou odmerkou kryštálového cukru. Počkajte približne 30 sekúnd a začnú sa tvoriť roztočené cukrové vlákna. Pomocou tyčinky na...

Chladiace pulty so statickým chladením. Automatické odmrazovanie - statický výparník penený na troch stranách s ventilátorom na reguláciu teploty - elektronický termostat. Pre 2xGN1/1 + 3x GN1/6 (nádoby nie sú súčasťou balenia).zásobník na ingrediencie s uzatvárateľným vekom Prevedenie: nerezové s polyetylénovou krájacou doskou Použitá nerez AISI 304 Pracovná teplota +2°C/+8°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere Príkon: 155W/230V Chladiaci agregát v spodnej časti Rozmery: 900x700x850 mm (š x h x v)

Aby bolo mäso ešte šťavnatejšie a jemnejšie, môžete ho najprv nakrájať tak, aby sa na panvici rovnomernejšie prepieklo. Môžete to urobiť pomocou paličky na mäso alebo tvarovača, ale je to pomerne prácne. Ak chcete ušetriť čas, použite tento profesionálny zmäkčovač mäsa. Tenderizér na mäso je vhodný pre každé stravovacie zariadenie a spracúva kúsky mäsa s rozmermi 17,5 x 2,5 cm. Mäkčenie mäsa prospieva nielen chuti, ale aj štruktúre a času prípravy. Vďaka tomu, že sa do mäsa urobia zárezy, môžu koreniny a omáčky preniknúť hlbšie do mäsa, takže sa počas varenia dlhšie zachová chuť. Vhodné na rôzne druhy mäsa Tento vysokokvalitný tenderizér na mäso je vybavený dvoma valcami s až 37 čepeľami. Vďaka množstvu čepelí nevynecháte žiadnu časť mäsa a mäso sa zmäkčuje rovnomernou silou. Tenderizér na...

Univerzálna panvica Induction značky HENDI je tradičná panvica z valcovanej ocele – obľúbený model šéfkuchárov. Veľmi odolná a pri správnej údržbe vydrží veľmi dlho. Tradičné panvice vyrobené z valcovanej ocele Obľúbené panvice šéfkuchárov Jednoduchosť, spoľahlivosť a univerzálne použitie – vlastnosti oceňované mnohými generáciami Tradičná panvica z valcovanej ocele Obľúbená šéfkuchármi Veľmi odolná a pri správnej údržbe vydrží veľmi dlho

Vyhrievané vozíky. Nerezová konštrukcia AISI 304 - dvojstenná nádoba - nastaviteľný termostat - smerová rukoväť - multidirekčné kolieska ø 125 mm. Kontajnery nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými veko. PRÍKON 2000W/230V PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +30° +90°C POČET GN 3 x GN1/1 – 200(v) mm ROZMERY STROJA 117 x 65 x 85(v) HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 46 ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 43 DĹŽKA (ROZMERY BALENIA) 130 ŠÍRKA (ROZMERY BALENIA) 70 VÝŠKA (ROZMERY BALENIA) 50 OBJEM BALENIA - m3 0,455

Hrubé a odolné dosky na krájanie, materiál minimalizuje otupenie nožov. Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje štandardom HACCP Obojstranná hladká Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus Obojstranná hladká.

Biela hliníková fľaša, držiak bombičky a hlava vyrobené z hliníka. V súprave sú 3 polypropylénové násady a kefka. Nie je vhodná na prípravu horúcich omáčok. Na použitie s bombičkami (N₂O) pre sifónové fľaše na šľahačku, bombičky nie sú súčasťou balenia.

Nádoba GN 1/3 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute. Vzduchotesné tesnenie. Neabsorbuje pachy ani príchute. Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne. Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín. Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C. Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia. 325 x 176 mm

Nádoba GN 1/2 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute. Vzduchotesné tesnenie. Neabsorbuje pachy ani príchute. Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne. Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín. Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C. Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia. 325 x 265 mm

Nádoba GN 1/1 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute. Vzduchotesné tesnenie. Neabsorbuje pachy ani príchute. Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne. Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín. Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C. Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia. 530 x 325 mm

Na vyznačenie rovnakých porcií pred nakrájaním torty.

Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, kovová rukoväť 3 funkcie S prídavným vyťahovačom na dlhé korkové zátky