Akcia

Chladiace pulty na pizzu s ventilovaným chladením. Vstavaná vyberateľná jednotka pre jednoduchú údržbu - kruhový prúd studeného vzduchu na zabránenie priamemu vplyvu na produkt - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odmrazovanie s elektrickým vykurovacím prvkom a automatickou reguláciou teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - výparník ošetrený proti korózii. Dvere s pružinou na samouzavretie - vyberateľné tesnenie dverí bez použitia náradia - dno so zaoblenými rohmi - výškovo nastaviteľné nožičky - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele - môže byť umiestnený pri stene Pracovná granitová doska Cena je za samotný pult . Použitá nerez AISI 201 Pracovná teplota...

Forma na tartaletky - okrúhla - 67/41 mm - 13 kusov Vnútorná veľkosť tartaletky: Ø 41 mmVonkajšia veľkosť tartaletky: Ø 67 mmVýška tartaletky: 22 mm Rozmery plechu na pečenie: Š380 x D328 mm

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Sonda na meranie teploty jadra potravín s 1 meracím bodom. • Funkcia udržiavania teploty potravín s nastavenou teplotou v priestore rúry alebo s automatickým cyklom riadeným teplotnou sondou. • Elektronické ovládanie s monochromatickým displejom s dotykovými tlačidlami na obrazovke. • Uloženie 5 programov pečenia/uchovávania. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho...

priamy ohrev, objem: 100 litrov napúšťacia batéria výpustný ventil príkon:21 kW rozmery: 800x900x850 mm (š x h x v)

Dvojvrstvové Vnútorná vrstva z polyetylénu určená na kontakt s potravinami Vonkajšia vrstva z polyamidu (nylonu) zvyšuje odolnosť a zaručuje hermetickosť Celková hrúbka: 65 μm Vhodné pre komorové vákuové baličky Nie je vhodné na varenie sous vide

5 x plech GN11 alebo plech 400x600 Maximálna náplň pre šokové chladenie 20 kg, zchladí za 81 min. Maximálna náplň pre šokové mrazenie 12 kg, zmrazí za 179 min. Minimum teplota -40°C v prostrediu do 30°C a RH 60% Interiér a exteriér z nehrdzavejúcej ocele, s výnimkou vonkajšej základne z pozinkovanej ocele; Zaoblené vnútorné rohy, Vysokotlakovo vstrekovaná polyuretánová izolácia bez freónov; Samozatváracie dvere s pántmi vľavo a magnetickým tesnením; Predný panel s elektronickou riadiacou doskou; Kondenzačná jednotka s otvárateľnou prednou mriežkou pre jednoduchú údržbu; Výparník s antikoróznou kataforéznou úpravou; Odmrazovanie s otvorenými dverami, bez použitia ohrievačov alebo horúceho plynu; Odnímateľná spodná miska na zachytávanie kondenzovanej vody; Teplotná sonda v základnej výbave,...

Drevené servisné vozíky. Konštrukcia z masívneho dreva - police z brezy viacvrstvového dreva - integrované tlačné rukoväte v hornej polici - zadržiavacie lišty na spodných policiach - multidirekčné kolieska ø 95 mm. Farba: čierny, lakovaný Rozmer: 110 x 55 x 82(v) cm

Popolník s otočným tlačidlom značky Hendi je praktickým doplnkom z nerezovej ocele, určeným pre použitie v gastro prevádzkach ako fajčiarska. Na päte.

Nádoba GN 1/2 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch. Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201 Veľmi silná a odolná konštrukcia Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie Nádoba GN 1/2 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby. Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch. Pohodlné skladovanie...

Odmerka HENDI pomáha bez námahy naliať smotanu na kávu bez toho, aby sa vyliala alebo odkvapkávala. Odmerka sa môže použiť aj na odmeranie porcií smotany. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Tvarujte pomocou ľahko nalievateľného výtoku navrhnutého pre čistú a efektívnu prácu. Vhodné do umývačky riadu.

Nádoba GN 1/1 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch. Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201 Veľmi silná a odolná konštrukcia Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie Nádoba GN 1/1 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby. Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch. Pohodlné skladovanie...

Kontaktný gril – horná doska vrúbkovaná / spodná doska vrúbkovaná Zariadenie na ohrievanie a varenie mäsa, rýb, zeleniny, toastov, sendvičov atď. Nerezové puzdro - liatinový varný rošt - termostat 50÷300°C - samovyvažovacia horná doska

Je prvým spotrebičom vo svojej kategórii, ktorý dokáže chladiť a variť v rovnakej nádobe od -24°C do +190°C. Nová generácia strojov, ktoré kombinujú reguláciu teploty aj pod 0°C. Sekanie, emulgovanie pri nízkej teplote kutrovania je šetrné a nedochádza k zmene farby vplyvom oxidácie a tepla. Užitočný na prípravu akejkoľvek emulzie, stabilizuje proteín a zabraňuje oxidácii, ktorá by mohla byť z tepla produkovaného vysokou rýchlosťou lopatiek. Okrem toho je možné stroj využiť ako klasický termomixér na prípravu krémov, pyré, polievok, omáčok, džemov, cesta, redukcií..., jeho vysoké teploty (až 190°C) umožňujú dokonca karamelizáciu cukrov! Jedinečných vo svojej kategórii. Vďaka špeciálnym čepeliam môže fungovať ako mixér na emulgovanie tekutín alebo ako kuter na sekanie akejkoľvek pevnej...

Umývačka riadu má ručný zdvíhací kôš, jednoduchý a funkčný na používanie: praktické háčiky umiestnené po stranách nádrže umožňujú ľahké upevnenie koša, takže sa s ním veľmi ľahko manipuluje, aj keď je plne naložený. Vyrobený z nerezovej ocele AISI 304, nádrž je tepelne izolovaná, aby bola zaistená konštantná teplota a znížená spotreba. Kapacita umývania na jeden cyklus: 24 plechov GN 1/1 - 6,5 cm 12 plechov GN 2/1 - 6,5 cm 40 plechov 600x400 - 2cm 25 plechov 600x800 - 2cm 16 plechov 600x800 - 3cm Rozmer:1175x700x980(v) mm Príkon: 3,1kW/230V . Voliteľné prvky za príplatok: -Detergent MWDET02 -Ručná sprcha MW.D01 vrátane inštalačnej sady, armatúr a kohútika, na oplach náradia a nádrže. -Odpadové čerpadlo GR.P Súprava vypúšťacieho čerpadla pre užívateľov, ktorí majú odpad umiestnený v stene.

Môže byť použitá v mrazničkách, rúrach, bain marie, riadoch na odieranie atď. Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/8 Veľmi pevná konštrukcia Zaoblené hrany pre ľahkú údržbu Môžu byť použité v konvekčných rúrach, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch

Perforovaný. Na 5 bagetiek.

maximálna výška pohárov: 295 mm 3 umývacie programy, - 90, 120, 180 sec. elektronický ovládací panel umývačka skla AISI 304 s/s, dvojplášťové dvere spodné a horné umývacie (LS) a oplachové ramená z polypropylénu zabudované čerpadlo oplachového prostriedku zabudované čerpadlo umývacieho prostriedku (DDE) zabudované odpadové čerpadlo PS (DP) funkcia Termostop napájanie 230V / 50Hz umývacie čerpadlo 250W ohrev bojlera 2400W ohrev tanku 1250W celkový príkon 2590W/230V kapacita tanku 9,5lt kapacita bojlera 2,5lt spotreba vody 1,8lt veľkosť koša 350x350mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozmer: 400x495x595mm základné príslušenstvo: 2x kôš univerzálny 350x350mm stojan na podšálky 1x košík na príbory Nový rad CS – jednoduchosť, na ktorú sa môžete spoľahnúť. Robustné profesionálne umývačky pohárov a riadu...

2-vrstvové. 60 μm polyetylénová vnútorná vrstva schválená na styk s potravinami. Vonkajšia vrstva z polyamidu (Nylon) s hrúbkou 15 μm zvyšuje pevnosť a zaručuje vzduchotesnosť. Celková hrúbka: 75 μm. Reliéf umožňuje ľahké nasávanie vzduchu a vytvorenie vákua. Môžu sa používať pri teplotách od -20 °C do + 100 °C. Vhodný pre komorové a lištové vákuové baliace stroje.

Vonkajšia časť nádoby vyrobená z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 0,8 mm a saténovým povrchom. Interiér nádoby vyrobený z vysoko lesklej leštenej 18/8 nehrdzavejúcej ocele hrúbky 0,8 mm. Veko vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 0,6 mm a saténovým povrchom. Vybavené 2 ergonomickými izolovanými rukoväťami, z ktorých každá je upevnená 7 zvarmi. Izolované veko je vybavené rukoväťou a vzduchovým ventilom pre jednoduché otváranie. Tesnenie veka je profilované a odnímateľné pre jednoduché čistenie. Veko je bezpečne zatvorené so 6 – 8 západkami v závislosti od veľkosti kapacity. Spodná časť je vybavená čiernym gumeným okrajom, ktorý chráni kontajner a umožňuje na seba položiť viacero kontajnerov. Navrhnuté pre cateringové spoločnosti, ktoré udržiavajú jedlo a tekutiny v teple. Udrží obsah pri...

Rýchlovarná kanvica na polievku HENDI UNIQ navrhnutá renomovaným holandským dizajnérom Robertom Bronwasserom prináša teplo a štýl do každého bufetu a cateringu. Pomáha servírovať polievky a iné teplé pokrmy, ako sú omáčky a čili, a zároveň zachováva jednoduché a efektívne služby. Je k dispozícii v rôznych farbách a je oceneným produktom z kolekcie UNIQ, ktorý je uznávaný pre svoj moderný dizajn, energetickú účinnosť a praktické výhody. Rad UNIQ je výberom produktov pre moderné bufety, catering, reštaurácie a hotelové odvetvia. Ocenená kolekcia navrhnutá holandským dizajnérom Robertom Bronwasserom. Spája moderný dizajn s vysoko kvalitným remeselným spracovaním. Nadčasová farebná paleta, ktorá dopĺňa prezentáciu jedla a nápojov na bufetoch. Jeho jedinečná konštrukcia a pozornosť venovaná...