Akcia

Pracovná doska z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 Bočné telo z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 Liatinové ohrevné platne: 6x ø220 mm, každá 2,6 kW Oceľové nastaviteľné nožičky 100-165 mm Hmotnosť: 90 kg.

Vyrobené z uhlíkovej ocele pokrytej oxidom železitým, ktorý zaisťuje vynikajúcu ochranu pred koróziou. Hrúbka panvice: 0,75 mm. POZOR: Nie je vhodné do umývačky riadu ani do mikrovlnnej trúby.

kapacita: 620 kg / 24 hod. bez zásobníka, potrebný externý zásobník! teplota ľadu: -10 / -5 °C okamžitý chladiaci účinok vhodný pre vystavenie rýb a morských plodov chladenie vodou príkon: 3,0 kW / 230 V rozmery: 900x588x705 mm (š x h x v)

Kapacita - 70 kg / 24 hod Zásobník na 40 kg ľadu . Velkosť kocky / typ kocky – 23g/frozen cube Chladenie Vzduch Nástrekový systém tvorby kociek Frozen Cube Chladivo R290 Priemerná príkon 590 W/230V Poistka 10 A Spotreba vody 4 l/kg Finish - Nerezová oceľ 18/8 škótska brite Rozmery (DxŠxV): 735 x 603 x 850 mm Nožičky 110-150 mm Hmotnosť (netto / brutto) 67 kg | 79 kg

Konvektomat s funkciou zvlhčovania H90S firmy Hendi je nesmierne praktické zariadenie nevyhnutné pre všetky gastronomické prevádzkarne servírujúce teplé pokrmy. Tento multifunkčný konvektomat umožňuje prípravu chutných pečených pokrmov, tort, zapečených jedál alebo pečiva. Konvekčná rúra nezaberie príliš miesta a prináša veľa možností. Korpus z nehrdzavejúcej ocele Dvojité presklené dvere s nezahrievajúcim sa sklom, ktoré možno ľahko zložiť a vyčistiť Čiastočne smaltovaná komora, osvetlená Ohrev s pomocou 2 vykurovacích telies, 2 ventilátory Rozsah teploty: od 50 °C do 300 °C Priame vytváranie pary, manuálne, s pomocou tlačidla Časovač: 0 – 120 min Na 4 plechy 437x314 mm Vzdialenosť medzi vodidlami: 70 mm Súčasťou balenia 4 plechy Základňa: 223468

Rám vyrobený z práškovaných kovových profilov. Skladací na model kufríka pre jednoduchú prepravu a skladovanie. Na vonkajšie a vnútorné použitie. Ľahko čistiteľné povrchy odolné voči škvrnám. Maximálne zaťaženie (pri rovnomernom zaťažení): 175 kg

Drevené vyhrievané vozíky bain-marie s kupolou. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - polkruhová kupola z plexiskla - elektrický vykurovací prvok - dostupné s dvoma skladacími policami - kolesá ø 75 mm, z ktorých dve s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou balenia - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými pokrievkami.

Sada pre odvod splodín pre plynové zariadenia BakerTop BIG Rozmer: 478x254x150 Priemer komína: 150 mm

Chladiace pulty na pizzu so statickým chladením. Zabudovaná vyberateľná jednotka pre jednoduchú údržbu - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odparovanie kondenzovanej vody. Dvere s pružinou na automatické zatváranie - vyberateľné tesnenie dverí bez použitia náradia - dno so zaoblenými rohmi - výškovo nastaviteľné nožičky - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele - môže byť umiestnený pri stene. Pracovná granitová doska Cena je za samotný pult . Použitá nerez AISI 201 Pracovná teplota +2°C/+8°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere 6 neutrálnych šuplíkov na cesto Príkon: 235W/230V Rozmer: 1400 x 700 x 1020(v)mm, . Na pult je možné...

Zariadenie na varenie mäsa, rýb, zeleniny atď. Účelom je zohriať lávový kameň umiestnený na oceľovej podpernej mriežke. Stroj je vybavený liatinovou matnou smaltovanou varnou mriežkou, ktorú možno použiť na jednej strane na mäso a na druhej na ryby. Nerezové puzdro - dvojitá vrstva izolácie - piezoelektrické zapaľovanie - pripravené na zemný plyn, dodávané s LPG súpravou - 1/2“G pripojenie - patentovaná varná mriežka, naklápateľná v 4 polohách - zásuvka na zber odpadu z varenia. Modely 80 a 115 umožňujú nezávislé nastavenie a zapaľovanie polovice varnej dosky.

Chladiace pulty so statickým chladením. Automatické odmrazovanie - statický výparník penený na troch stranách s ventilátorom na reguláciu teploty - elektronický termostat. Pre 5xGN1/6 (nádoby nie sú súčasťou balenia), zásobník na ingrediencie s uzatvárateľným vekom Prevedenie: nerezové Použitá nerez AISI 304 Pracovná teplota +2°C/+8°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere Príkon: 230W/230V Chladiaci agregát v spodnej časti Rozmery: 900x700x1010 mm (š x h x v)

Sushi vitrína s priestorom pre 5 GN 1/3 podnosov. Prístup cez posuvné dvere vzadu, ale aj zdvihnutím zakriveného skleneného panelu. Rám obrazovky vitríny vyrobený z polymérov ABS+PVC, s dvojitým sklom. Kryt vyrobený z ABS. Nútené chladenie s automatickým odmrazovaním, kompresor umiestnený pod komoru. Vzduchovod mimo sklo na odstránenie a zabránenie kondenzácie. Odolné, nastaviteľné oceľové police, potiahnuté PVC. Osvetlenie interiéru v strope. Digitálny displej, elektronický termostat. Klimatická trieda: 4 S 3 policami. Energetický štítok: B (A – G). Teplotný rozsah: 2 až 6 °C. Chladiace médium: R600a.

Kapacita: 4 plechy (EU-600x400mm) POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV: MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu. PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa. LIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vhlkosti. DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť pečených pokrmov. STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu. AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným chodom a 4 stupňami nastavenia...

Centrálny stôl Budget Line s 1. policou – zoskrutkovaný, od firmy Hendi je profesionálny a pohodlný prvok vybavenia kuchyne Priskrutkovaná konštrukcia na samomontáž, ktorá umožňuje jednoduchú prepravu a skladovanie. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Pracovná doska je vystužená pozdĺžnym profilom v spodnej časti. Približné prípustné zaťaženie pultu: 70 kg/m2. Dostupné s alebo bez 40 mm zadného okraja. Nohy vyrobené z profilov 40 x 40 mm. Nastaviteľné nožičky v rozsahu: +25/-5 mm. Prístup do pracovného priestoru zo všetkých strán. Nenastaviteľná polica – vzdialenosť od podlahy po spodný okraj police je 160 mm. Približné povolené zaťaženie pri skladovaní: 70 kg/m2.

Ventilované chladenie - vstavaná jednotka - skrytý výparník pre maximálny dostupný priestor - motorový priestor s izolovanými stranami - elektronické ovládanie teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odmrazovanie - elektronické ovládanie teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - výparník ošetrený proti korózii. Reverzibilné dvere s pružinou na automatické zatváranie - zámok dverí s kľúčom - tesnenie dverí odnímateľné bez náradia - vnútorné LED osvetlenie - spodok so zaoblenými rohmi - vonkajšie spodné a zadné panely z pozinkovaného plechu. Výškovo nastaviteľné nožičky. Modely M-GN sú vybavené chladiacou jednotkou Monobloc - zasúvací systém chladiacej jednotky charakterizovaný...

Vyhrievané vitríny na pečivo. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - Plexisklové boky a dvere na oboch stranách - nastaviteľný termostat - zvlhčovacie zariadenie (nadobka svodou). Rozmery (cm) - Dĺžka x Šírka x Výška: 50 x 40 x - cm Napájanie: 220-240 V / 1N / 50 Hz

výkon: 25 kg / hod. kapacita zásobníka: 8 kg cesta elektronický nôž - rezacia hlava cestovín príkon: 1,0 kW / 400 V rozmery: 450x720x750 mm (š x h x v) tvarovacie matrice nie sú súčasťou dodávky!

hladký povrch, na otvorenej podstave, výkon: 6kW/400V rozmery: 400x900x850

Profesionálne stroje na zrenie mäsa - sklenené dvere na priame sledovanie zrenia a ochucovania produktov - kontrolované a bezpečné prostredie vďaka UV sterilizačnej lampe - stála kontrola teploty, vlhkosti a ventilácie zaručuje dokonalý proces zrenia. Konštrukcia úplne z nerezovej ocele - dvere z trojvrstvového tvrdeného skla - vertikálne LED svetlá - soľné bloky na dne pre rýchlu absorpciu tekutín vznikajúcich pri procese zrenia - podpora a háky z nerezovej ocele AISI 304. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA 0°C / +25°C VONKAJŠIE ROZMERY 730 x 805 x 2100(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 575 x 650 x 1375(v) mm OBJEM 508 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA 70 % – 90 % HOD. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 125 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ...

Plynulé nastavenie výkonu Konštrukcia je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele Ľahko čistiteľný filter na zachytávanie tuku Prípustné maximálne zaťaženie rúry: 20 kg Vhodný pre indukčné hrnce a panvice s priemerom dna od 120 do 260 mm