Akcia

HENDI Salamander 1/1 GN je ideálny na rýchle a rovnomerné ohrievanie, grilovanie a opekanie. Výšku mriežky je možné nastaviť na 4 rôzne úrovne. Salamander sa dodáva s odnímateľnou táckou na omrvinky na jednoduché čistenie a mriežkou. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Možnosť umiestnenia tácky GN 1/1 do komory (nie je súčasťou súpravy). Ohrievací prvok na vrchu komory. Možnosť umiestnenia mriežky na 4 rôzne úrovne výšky. Montáž na stenu bez prídavných držiakov na úsporu miesta v kuchyni. Vybavené termostatom, časovačom až do 30 minút a kontrolkou. Plynulé, plynulé ovládanie – zabezpečuje presné nastavenie parametrov ohrevu. Teplotný rozsah: 50 – 300 °C. Ochranný stupeň pred vniknutím: IPX4 – ochrana pred postriekaním vodou. Vhodné pre GN 1/1 kontajnery do hĺbky 100 mm. Príslušenstvo, ktoré...

Na použitie v profesionálnej gastronómii Ideálne pre pekárne a cukrárne Precízne zdobenie tort a zákuskov Vyrobené z polypropylénu alebo nehrdzavejúcej ocele Dostupné modely rôznych tvarov Súprava 5 násad rôznych rozmerov.

Reliéfne vákuové vrecká HENDI bezproblémovo fungujú s lištovými aj komorovými vákuovými prístrojmi. Sú ideálne na dlhšie uchovanie potravín v čerstvom stave. Reliéfny vzor optimalizuje vákuové tesnenie. Tieto vrecká sú určené len na skladovanie potravín. Určené len na skladovanie potravín, nie na varenie sous vide. Vhodné pre oba typy vákuových baliacich strojov: lištové aj komorové Vyrobené z polyamidu (vnútorná vrstva) a polyetylénu (vonkajšia vrstva), bez obsahu BPA. S vrúbkovaným povrchom uľahčujúcim extrakciu vzduchu a výrobu vákua. Hrúbka: 75 μ. Odolné voči teplote v rozsahu: -20 °C až 40 °C. Zvárané na 3 stranách. Množstvo: 100 ks.

kit vratanie extra sousvide sondy

prevedenie: nerez horná plocha liatinová ryhovaná, spodná liatinová hladká predĺžená pracovná plocha pracovná teplota: do 300 °C regulácia termostatom svetelná signalizácia príkon: 2,2 kW / 230 V rozmery: 430x305x210mm/520mm

Voľne stojaci Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele 18/0 V súprave je chrómovaný rošt a smaltovaná panvica Vnútorné rozmery panvice: 290x480x(H)55 mm Piezoelektrický zapaľovač a snímač teploty Plynového potrubie s redukčným ventilom súčasťou balenia Na plyn z fliaš Spotreba plynu: 0,215 m³/h

Vyhrievané vitríny - stolová vitrína na pečivo prevedenie: nerez, čelné dvierka a boky z plexiskla termostat: 30 - 90 °C vnútorný priestor vyhrievaný na 30 - 40 °C zvlhčovací priestor príkon: 0,4 kW / 230 V rozmery: 850x350x250 mm (š x h x v) Vyhrievané vitríny. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - Plexisklové boky a dvere na oboch stranách - nastaviteľný termostat - zvlhčovacie zariadenie.

Ideálna na ketering a prepravu a udržiavanie teploty teplých alebo studených pokrmov Výnimočne ľahká, uzatvárateľná spredu samostatným vekom Vysoká tepelná odolnosť 8 vodiacich líšt na nádoby/podnosy GN 1/1 Vzdialenosť medzi vodiacimi lištami: 61 mm Možnosť stohovania vďaka výliskom v tele Zaoblené rohy na bezpečné prenášanie Umývanie v umývačkách riadu do +80 °C Uľahčuje zavedenie normy HACCP v stravovacích zariadeniach

Plňte klobásy rýchlo a efektívne pomocou tejto automatickej plničky klobás s kapacitou 10 l. Táto profesionálna plnička klobás je celá vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a dodáva sa so štyrmi plniacimi rúrami s priemerom 16, 22, 32 a 38 mm. Obsahuje aj nožný pedál na ovládanie plničky klobás, takže máte voľné ruky na plnenie a otáčanie klobás. Prítlačná doska v tomto spotrebiči má silikónové tesnenie, ktoré je odolné proti úniku a je odnímateľné. Táto profesionálna plnička klobás má 10 rýchlostí plnenia od 0 do 100, takže máte vždy k dispozícii správnu rýchlosť, ktorú potrebujete na presné dávkovanie. Automatická plnička klobás Ak chcete pripraviť klobásy, najprv vyberte požadovanú veľkosť plniacej trubice. Umiestnite plniacu trubicu na plničku klobás. Potom vyklopte zásobník a naplňte ho...

HENDI odmerka je dvojitá, pretože kombinuje 2 rôzne objemy. Jej dizajn obsahuje páskový krúžok pre extra priľnavosť, ktorý pomáha predchádzať rozliatiu pri nalievaní alebo vykonávaní lákavých trikov. Známa tiež ako japonská odmerka. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s lesklým povrchom v medenej farbe. Vybavený páskovým krúžkom pre extra priľnavosť. Kapacita: 30/50 ml. Nie je vhodná do umývačky riadu.

na otvorenej podstave, 2 zóny, 2 induktory, 2x 3,5kW Pre najmodernejší varný systém, v ktorom sa vysoký výkon spája s úsporou energie a dokonalým čistením. • Okamžité teplo pri priamom kontakte s panvicou • Zníženie spotreby energie približne o 50 % rozmery:400x714x850 výkon: 7kW/ 400V

Stroj na balenie a predĺženie doby skladovania potravín. veľkosť zváracej lišty 50 cm max vákuum 80%, vak.pumpa 20 m3/h k baličke používať len špeciálne PE-PA sáčky príkon: 0,75 kW / 230 V rozmery komory: 520x520x220 mm (š x h x v) rozmer baličky: 610x630x500 mm (š x h x v) Nerezové puzdro a misa - odnímateľná tesniaca lišta - priehľadné plexisklo veko - olejová vaňová pumpa - digitálny ovládací panel so 6 uložiteľnými programami. Nerezové puzdro a miska - odnímateľná tesniaca lišta - priehľadné plexisklo veko - olejová pumpa - digitálny ovládací panel so 6 uložiteľnými programami. Príprava na použitie inertných plynov.

S týmto tavičom čokolády môžete pripraviť tie najlahodnejšie polevy, omáčky a čokolády. Tavič pracuje metódou bain marie, ktorá umožňuje pomalé rozpúšťanie a skvapalňovanie čokolády. Teplota je nastaviteľná v krokoch po jednom stupni, aby sa čokoláda roztopila pri požadovanej teplote. Tavič čokolády z nehrdzavejúcej ocele Tento tavič čokolády je celý vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. To zabraňuje korózii a uľahčuje čistenie taviča čokolády. Spotrebič má nádržku na vodu, ktorú je potrebné pred rozpúšťaním čokolády naplniť. Okrem toho je tento tavič čokolády vybavený 2 nádobami 1/3 GN s hĺbkou 10 cm a príslušnými viečkami. Ovládací panel je jednoduchý a pozostáva z tlačidla zapnutia/vypnutia a digitálneho displeja, ktorý umožňuje nastaviť teplotu pomocou tlačidiel so šípkami. Na bočnej strane...

prevedenie: nerezový rám veľkosť platne pre hrnce s priemerom do 40 cm trojstupňová regulácia výkonu príkon: 6 kW /400V rozmery: 580x580x400 mm (š x h x v)

Odnímateľný napájací kábel s termostatom Robustné, nezohrievájúce sa rukoväte pre bezpečnú prepravu Ľahko sa čistí Povrch pokrytý nepriľnavým povlakom Maximálna teplota: 220-250°C Príkon: 230V Výkon: 1800W Rozmer: 439x230x110 mm

Kefky na leštenie skla HENDI – 2 ks sú určené na použitie s leštidlom na sklo HENDI (kód: 236666). Štetinky z mikrovlákna zaručujú lesk bez poškriabania a majú odolné hliníkové a POM (polyoxymetylénové) násady. Je to praktická voľba pre bezšpinový sklenený riad na akomkoľvek stole. Určené na použitie s leštidlom na sklo HENDI (kód: 236666). Štetinky z mikrovlákna. Hriadele vyrobené z hliníka a POM (polyoxymetylén). Nie je vhodné do umývačky riadu.

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. 2 varné komory so samostatným ovládaním • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Bez sondy na meranie teploty jadra potravín. • Funkcia udržiavania teploty potravín s nastavenou teplotou v priestore rúry alebo s automatickým cyklom riadeným teplotnou sondou. • Elektronické ovládanie s monochromatickým displejom s dotykovými tlačidlami na obrazovke. • Uloženie 5 programov pečenia/uchovávania. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné...

Bain-marie vyhrievané vozíky. Konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304 - izolovaný dvojstenný horný priestor - poklopy, ktoré sa dajú otvoriť až do 180° a tvoria podpornú plochu. Vybavené vypúšťacím ventilom na dne - 2 pevné kolesá a 2 multidirekčné kolesá ø 140 mm. Nádoby nie sú súčasťou balenia - prevádzkové teploty sú uvedené s nasadenými poklopmi. Za príplatok je možné objednať tento model aj s vyhrievaným spodným priestorom. PRÍKON 2000W/230V PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +30° +90°C POČET GN 2 x GN1/1 – 200(v) mm ROZMERY STROJA 96 x 68 x 102(v) HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 70 ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 60 DĹŽKA (ROZMERY BALENIA) 80 ŠÍRKA (ROZMERY BALENIA) 120 VÝŠKA (ROZMERY BALENIA) 130 OBJEM BALENIA - m3 1,24

Kontinuálny chlebový dopravník. Nerezové puzdro - nerezový rotačný opekačkový dopravník - pečiaca komora s tepelnou izoláciou - regulátor rýchlosti opekačkového dopravníka (manuálny pre model ESTA3, elektronický pre model CVT1) - 3 režimy zapaľovania vykurovacieho telesa - režim úspory energie (iba pre ESTA3) - predný alebo zadný výstup toastu - čas varenia 90÷340”.

Oblátky Lollipop sú veľmi obľúbené. S týmto vaflovačom môžete naraz upiecť tri chutné vafle na tyči. Majú tvar siedmich srdiečok naskladaných na seba, na ktorých je šťastný usmiaty emotikon. To zaručene vyčarí úsmev na tvári každému! A aj vám, pretože vďaka jednoduchej obsluhe a robustnému dizajnu si môžete prípravu týchto vaflí užívať ešte dlho. Obojstranný vaflovač Tento elektrický vaflovač je vybavený obojstrannou rukoväťou. To znamená, že všetky vafle môžete otočiť naraz bez toho, aby ste ich museli vyberať z plechu na pečenie. Vďaka tomu sa cesto môže ponoriť na oboch stranách a vaše vafle budú mať z oboch strán "plný" okrúhly tvar. Odteraz budete podávať len dokonalé vafle. Rýchlo sa zahrieva Tento elektrický vaflovač je ideálny pre stánky na trhu a stánky s koláčmi, ale aj pre...