Akcia

8mm

Rozmer: 200mm

Stroj na ohrievanie a varenie hot dogov a klobás - rýchle a rovnomerné varenie, ktoré produktom dodáva chuť a farbu typickú pre grilovanie bez potreby manuálneho zásahu - nerezové puzdro - valce z nerezovej ocele AISI 304 - dvojitý termostat na reguláciu teploty - 11 valcov ø 25 mm, dĺžka 467 mm.

Zariadenie na varenie mäsa, rýb, zeleniny atď. Účelom je zohriať lávový kameň umiestnený na oceľovej podpernej mriežke. Stroj je vybavený liatinovou matnou smaltovanou varnou mriežkou, ktorú možno použiť na jednej strane na mäso a na druhej na ryby. Nerezové puzdro - dvojitá vrstva izolácie - piezoelektrické zapaľovanie - pripravené na zemný plyn, dodávané s LPG súpravou - 1/2“G pripojenie - patentovaná varná mriežka, naklápateľná v 4 polohách - zásuvka na zber odpadu z varenia. Modely 80 a 115 umožňujú nezávislé nastavenie a zapaľovanie polovice varnej dosky.

Stroj s indukčným varným systémom z platne do nádoby (z kovu) vybavený WOK-om (objednáva sa samostatne). Nerezové puzdro - sklokeramická platňa - prevádzka v režime výkonu alebo v režime teploty - digitálny časovač.

Vaflovač. Nerezové puzdro - Teflónový varný gril - termostat 50÷300°C - časovač 0÷5 minút.

Drevené chladiace vozíky s kupolou z plexiskla. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - polkruhová kupola z plexiskla - statické chladenie - modely s dvoma sklopnými policami - kolesá ø 75 mm, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené pracovné teploty sú platné s nasadenými vekmi. Termostat +2 ºC +10 ºC

Drevené vyhrievané vozíky na bain-marie s kupolou. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - polkruhová kupola z plexiskla - elektrický vykurovací prvok - dostupné s 1 sklápacou policou a 1 podpornou základňou - kolesá ø 75 mm, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými pokrievkami.

Bain-marie vyhrievané vozíky. Konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304 - izolovaný dvojstenný horný priestor - vybavené vypúšťacím ventilom na dne - 2 pevné kolesá a 2 multidirekčné kolesá ø 140 mm. Nádoby nie sú súčasťou balenia.-Za príplatok je možné objednať tento model aj s vyhrievaným spodným priestorom. PRÍKON 2000W/230V PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +30° +90°C POČET GN 2 x GN1/1 – 200(v) mm ROZMERY STROJA 96 x 68 x 92(v) cm

S týmto komerčným kuchynským robotom ušetríte vo svojej profesionálnej kuchyni veľa času. Bez problémov krája a mieša rôzne produkty. Medzi potraviny, ktoré sú preň vhodné, patrí mäso a ryby, zelenina a ovocie, orechy, sušené ovocie, syr a čokoláda. Tento robot tiež mieša potraviny na prípravu chutného pesta, omáčok, bylinkových zmesí a dresingov. S týmto kuchynským robotom môžete dokonca pripravovať náplne z mäsa. Prístroj ponúka dve rýchlosti spracovania, 1500 a 3000 otáčok za minútu, pre rôzne textúry. Jednoduchá obsluha Tento profesionálny kuchynský robot sa veľmi jednoducho používa. Ingrediencie vložte do veľkej misy z nehrdzavejúcej ocele. Potom na prístroj nasaďte veko a utiahnite bezpečnostnú západku vedľa misy. Je dôležité, aby ste ingrediencie do misy vkladali len vtedy, keď je...

Krájanie rovných a tenkých plátkov je náročné, ak ho musíte robiť ručne. Pomocou tohto profesionálneho elektrického krájača na mäso môžete krájať nielen dokonale rovnomerné plátky mäsa, ale aj iné predmety. Čepeľ, ktorá je štandardne dodávaná so zariadením, je určená len na krájanie mäsa. Ak však chcete krájať aj iné predmety, ponúkame vám ďalšie príslušenstvo, ako je teflónom potiahnutá čepeľ na krájanie syra a zúbkovaná čepeľ na krájanie chleba. Krájanie s týmto všestranným kuchynským spotrebičom je hladká a tichá práca. Čepeľ z tvrdenej nehrdzavejúcej ocele má priemer 25 cm a hrúbku rezu môžete nastaviť v rozmedzí od 1 do 12 mm na jeden plátok. Vďaka tomu budú plátky klobásy, šunky, salámy alebo iných druhov mäsa vždy nakrájané na rovnakú hrúbku. Ľubovoľná požadovaná hrúbka rezu...

V mäsiarňach a iných kuchyniach verejného stravovania sa denne plní veľa klobás. Plňte klobásy rýchlo a efektívne pomocou tejto automatickej plničky klobás s kapacitou 20 litrov. Táto profesionálna plnička klobás je celá vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a dodáva sa so štyrmi plniacimi rúrami s priemerom 16, 22, 32 a 38 mm. Dostanete aj nožný pedál na ovládanie plničky klobás, takže budete mať voľné ruky na efektívne plnenie a otáčanie klobás. Prítlačná doska má otvor na odvzdušnenie a je utesnená tesnením. Takto sa do klobás počas otáčania dostane čo najmenej vzduchu. Plnič klobás môže pracovať pri desiatich rôznych rýchlostiach, takže vždy máte k dispozícii správnu rýchlosť, ktorú potrebujete na dokonalé dávkovanie. Automatická plnička klobás Na výrobu párkov si najprv vyberte požadovanú...

S týmto výklopným mixérom na mäso môžete v okamihu premiešať mäso alebo ryby s korením alebo inými prísadami. Tento praktický prístroj je základom mnohých rôznych náplní, hamburgerov, klobás alebo rybacích pokrmov a navyše vám ušetrí ruky od zašpinenia. Výklopná misa a pohodlná otočná rukoväť Miešanie mäsa v tomto mixéri z nehrdzavejúcej ocele je veľmi jednoduché: stačí otvoriť veko a naplniť zásobník požadovaným množstvom mäsa alebo rýb. Nádrž má objem 10 litrov a je vhodná na spracovanie 7,5 kg mäsa alebo rýb. Po pridaní hlavnej suroviny môžete pridať koreniny, ako sú bylinky, orechy alebo zelenina. Ak chcete všetko dobre premiešať, otáčajte rukoväťou, kým nedosiahnete správnu štruktúru mäsa alebo náplne. Mixér na mäso sa môže otáčať v dvoch smeroch. Sklápacia nádoba je veľmi praktická,...

Tento jednoduchý valček na fondán je vhodný na použitie v pekárňach a reštauráciách, kde sa vykonáva veľa cukrárskych prác. Pri obaľovaní tort, koláčikov a zákuskov sa fondán musí dobre vyvaľkať. Ručne je to časovo náročná práca. Rozvaľkaním fondánu pomocou tohto jednoduchého valčeka na fondán ušetríte drahocenný čas. Vyvaľkaný fondán môžete použiť nielen na zdobenie tort, ale aj na výrobu dekorácií na torty Veľmi jednoduché použitie Pomocou valčeka na fondán môžete naraz vyvaľkať 80 až 210 g fondánu. Predtým, ako začnete vaľkať, je dobré fondán posypať práškovým cukrom, aby sa nelepil. Pomocou gombíka na boku valčeka môžete nastaviť hrúbku fondánu v rozmedzí od 0 do 4 mm. Pomocou priloženého nožného pedálu sa valček začne otáčať a vy môžete fondán previesť strojom. S týmto profesionálnym...

Zbavte sa ťažkej práce pri miesení s týmto profesionálnym miešačom na cesto, ktorý je ideálny na miesenie až 13 kg cesta. Vďaka výkonnému motoru si tento miešač poradí s veľkým množstvom surovín. Do veľkej miešacej misy možno vložiť až 20 l surovín. Takto môžete vytvoriť dokonale hladké cesto na pečenie chleba alebo základov na pizzu. Dokáže spracovať až 8 kg múky alebo 13 kg cesta. Je možné spracovať aj menšie množstvá: v tomto profesionálnom prístroji možno spracovať minimálne množstvo 6 kg. Dve rýchlosti pre rôzne potreby Tento výkonný mixér na cesto sa veľmi ľahko ovláda vďaka používateľsky prívetivým tlačidlám. Na mixéri môžete nastaviť dve rýchlosti: buď pomalšiu, alebo rýchlejšiu. Okrem toho je tento mixér bezpečný pri používaní. Bezpečnostný spínač zabraňuje prehriatiu motora. Hneď...

kapacita: 34 kg / 24 hod. zásobník: 16 kg veľkosť kocky / typ kocky : 17 g / M (14 g / S ,32 g / L, 41 g / E) . chladenie vzduchom, zabudované odpadové čerpadlo, príkon: 0,41 kW / 230 V rozmery: 496x629x685 mm (š x h x v)

Chladiace pracovné pulty so statickým chladením. Automatické odmrazovanie - statický výparník penený na troch stranách s ventilátorom na reguláciu teploty elektronický termostat. Prevedenie: nerezové, použitá nerez AISI 201 Pracovná teplota +2°C/+10°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere 2 zásuvky (šuplíky) Príkon: 235W/230V Chladiaci agregát v spodnej časti Rozmery: 900x700x880 mm (š x h x v)

Vitríny s ventilovaným chladením. Produkty prehľadne viditeľné z troch strán- prehľad všetkých vystavených produktov - tepelná účinnosť vďaka dvojitému zaskleniu - časovo riadené odmrazovanie so samo-odparovacou zbernou nádobou na kondenzát - posuvné dvere na oboch stranách - LED osvetlenie. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 910 x 510 x 550(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 565 x 420 x 460(v) mm OBJEM 110 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +28°C / 60% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 60 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) dvojité sklo SPOTREBA ENERGIE (W) 180 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 430 + plast + sklo ZMENA OTVÁRANIA...

Pracovná teplota -2°C / +10°C Hrubý objem / úžitkový objem (L): 700 / _?_ lt. Pre GN2/1. ventilované chladenie Klimatická trieda / max. teplota okolia: 4 / +40°C ( 60%HR) Celonerezová chladiaca skriňa je vhodná pre uskladnenie ovocia, zeleniny, cesta, mliečnych výrobkov, mäsa, udenín, rýb. vnútorný priestor velkosťou prisposobený pre GN2/1, možnosť vložit modulárny systém zásuviek s pojazmi (na objednávku) zvonka aj vnútri nerezová oceľ, LED osvetkenie v kazete nad dverami, ventilované chladenie, 2 termistory, zabudovaný zámok, automatické odmrazovanie , automatické odparovanie kondenzátu, automatické vypnutie ventilátora při otvorení dverí, samozatváracie dvere (90°), roštové police 650 x 530 mm (3 ks), rozteč medzi roštmi 20,5 cm, zaťaženosť políc 30 kg / 1 ks , digitálny...

Kapacita - 130 kg / 24 hod Zásobník na 65 kg ľadu S odpadovým čerpadlom . Velkosť kocky / typ kocky – 23g/frozen cube Chladenie Vzduch Nástrekový systém tvorby kociek Frozen Cube Chladivo R290 Priemerná príkon 900 W/230V Poistka 16 A Spotreba vody 2 l/kg Finish - Nerezová oceľ 18/8 škótska brite Rozmery (DxŠxV): 840 x 740 x 1075 mm Nožičky 110-150 mm Hmotnosť (netto / brutto) 113 kg | 133 kg