Akcia

Pre umiestnenie na podstavy. Pre pece 600x400 Kompletná sada zložená z 4 nôh.

Kapacita konvektomatu: 10x 2/1GN alebo 20x 1/1GN POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou predchádzajúceho pečenia a...

Silikonom potiahnutý perforovaný Al. plech pre pečenie croissanov, chleba, múčnikov GN 1/1 - 12 mm

Fritéza Profi Line s vypúšťacím kohútikom značky Hendi je moderné riešenie umožňujúce rýchlu a praktickú prípravu smažených dobrôt. Fritézy Profi Line sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/0. Odnímateľný ovládací prvok má bezpečnostnú funkciu, ktorá vypne fritézu, keď je odstránený. Nádoba na tuk so spodnou časťou tvaru V zabezpečuje optimálnu „studenú zónu“, predlžuje dobu požívania tukov. Čitateľný ovládací panel s ovládačom na reguláciu teploty a kontrolkou. Ochrana pred prehriatím s tepelnou poistkou, ktorú je možné resetovať. Fritovací kôš s veľmi dlhou a nezahrievajúcou sa rukoväťou pre intenzívne používanie. Všetky fritézy sú vybavené 1 fritovacím košom a 1 vekom pre každú komoru.

Kefy na gril sú ideálne na škrabanie pripáleného jedla alebo tuku z mriežok. Čisté mriežky, ktoré neobsahujú pripáleniny, si zachovajú najlepšie výsledky varenia. Polypropylénová s 8 radmi z 8 nerezových oceľových štetín S oceľovou škrabkou a dlhou rukoväťou

Mikrovlnné rúry Samsung. Nerezové puzdro a varná komora - 2 magnetróny - 50 varných programov a funkcia samoobsluhy - programovateľné - funkcia násobenia 2x - počítadlo pracovných cyklov na program - zámok kláves - funkcia upozornenia na čistenie filtra - 26 l varná komora s pevnou spodnou časťou - vnútorné osvetlenie - ľahko odnímateľný vzduchový filter - stohovateľné. . Výkon (kW): 1,5 kW / 230V/1N/50Hz Objem varnej komory: 26 l Rozmery varnej komory: 370 x 370 x 190(v) mm Časovač: Digitálny Rozmery stroja (mm): 464 x 557 x 368(v) mm Čistá hmotnosť (kg): 32

Parný kondenzačný digestor s katalyzátormi. Odstraňuje väčšinu výparov a znižuje pachy z varenia. Rozmery - š x h x v: 535 x 774 x 220 mm Hmotnosť 27.5 kg Elektrický príkon 2.1 kW Napätie 220-240V 1N~ Frekvencia 50/60 Hz Priemer komínu 30 mm Min. prietok 200 m³/h Max. prietok 350 m³/h

Ideálne na grilovanie a ohrev chleba, kusov mäsa, klobás, zeleniny atď. Smaltované liatinové mriežky, ktoré sa ľahko čistia a udržiavajú. Kryt vyrobený z nehrdzavejúcej ocele zaručuje odolnosť. Vysokovýkonné ohrevné špirály rýchlo zohrievajú gril. Teplotu je možné nepretržite nastavovať pomocou termostatu až do 300 °C. Vetracie otvory chránia gril pred prehriatím. Spodná doska vybavená zadnými a bočnými okrajmi a odnímateľnou miskou na odkvapkávanie čo uľahčuje čistenie. Hornú dosku zdvihnete teplovzdornou rukoväťou a zaistíte ju v akejkoľvek polohe vďaka pružinovému mechanizmu. S gumenými nožičkami, čím sa znižuje náhodný pohyb počas používania. Súčasťou balenia je čistiaca kefka na grilovacie dosky. 2 samostatne nastaviteľné termostaty Grilovacia plocha 475х235 mm 1/2 drážkovaná, 1/2...

ryhovaný povrch, na otvorenej podstave, pilotný plameň, piezoelektr. zapaľovanie výkon: 8kW rozmery: 400x900x850

Horáky 4x7kW Flat Burners, elektrická ventilovaná horkovzdušná rúra pre GN 1/1. Vodotesná prelisovaná pracovná plocha pod horákmi so zaoblenými rohmi pre lepšie čistenie a údržbu, vyrobená z jedného kusu lisovanej nerezovej ocele ASIS 304 18/10 Pevné uchytenie plochy pod horákmi zabraňuje bezpečnosť pri neodbornej manipulácii pri čistení a tým predchádza poškodeniu variaceho aparátu varidla. Odnímateľné horáky z poniklovanej zliatiny, mosadzné koruny horákov s výkonom: 7kW, systém Flat a stabilzátor plameňa zaručujú bezpečné a komfortné varenie. Precízne utesnenie horákov zabraňuje vykypeniu potravín a tým zatekanie do ovládacích prvkov, elektrických a plynových rozvodov zariadenia. Zároveň vzdialenosť horákov od roštov je prispôsobená tak, aby sa dosiahol optimálny ohrev hrncov, panvíc a...

Forma na tartaletky - valec - 80 mm - 9 kusov Vonkajšia veľkosť tartaletky: Ø 80 mmVýška tartaletky: 18 mm Rozmery plechu na pečenie: Š380 x D328 mm

10mm

Metla 350mm Kompatibilné k MX42F, MX40, MX42 Nekompatibilné k mixerom bez regulácie otáčok.

Stroje na ohrievanie párkov a varenie žemlí na hot dogy. Nerezové puzdro - sklenený zvon s vnútornou nerezovou miskou na varenie párkov vo vodnom kúpeli. Model YKK02A je vybavený 2 plochami na ohrievanie žemlí.

Zariadenie na varenie mäsa, rýb, zeleniny atď. Účelom je zohriať lávový kameň umiestnený na oceľovej podpernej mriežke. Stroj je vybavený liatinovou matnou smaltovanou varnou mriežkou, ktorú možno použiť na jednej strane na mäso a na druhej na ryby. Nerezové puzdro - dvojitá vrstva izolácie - piezoelektrické zapaľovanie - pripravené na zemný plyn, dodávané s LPG súpravou - 1/2“G pripojenie - patentovaná varná mriežka, naklápateľná v 4 polohách - zásuvka na zber odpadu z varenia. Modely 80 a 115 umožňujú nezávislé nastavenie a zapaľovanie polovice varnej dosky.

Stroj s indukčným varným systémom z platne do nádoby (z kovu). Plastový kryt - sklokeramická varná platňa - prevádzka v režime výkonu a/alebo teploty - digitálny časovač - dotykové ovládanie - určené na zabudovanie.

Stroj na varenie pri nízkej teplote vo vákuu (sous-vide). Kryt z nerezovej ocele AISI 304 - kapacita ohrevu vody až do 30 L - teplotná sonda - nastaviteľná teplota od 5 do 90° - pracovná presnosť +/- 0,1°C (mod. SV130) +/- 0,5°C (mod. FZ03A) - časovač od 5 minút do 99 hodín (mod. SV130) - časovač od 5 minút do 24 hodín (mod. FZ03A).

Vaflovač. Nerezové puzdro - Teflónový varný gril - termostat 50÷300°C - časovač 0÷5 minút.

Chladiace drevené vitríny s neónovým svetlom. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - Plexiglasová kupola - statické chladenie - 2 skladacie police - 1 neónové svetlo - kolieska ø 75 mm, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými viečkami. Termostat -5 ºC +5 ºC

Drevený vyhrievaný vozík, ideálny na varené a pečené mäso. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - nerezová miska AISI 304 s odtokom. Nádoby nie sú súčasťou balenia. Obrázok s voliteľným A580/A590/A600.