Šupinový ľad pre ryby, mäso a čerstvé potraviny
Šupinový ľad patrí medzi najpoužívanejšie druhy ľadu na profesionálne chladenie a prezentáciu čerstvých potravín. Tenké ploché šupiny sa jednoducho rozprestierajú, dobre kopírujú tvar produktu a vytvárajú veľkú kontaktnú chladiacu plochu.
Frozen Ice je podchladený šupinový ľad s teplotou približne −5 °C a hrúbkou približne 1,5 až 2 mm. Vďaka svojim vlastnostiam poskytuje vysoký chladiaci výkon a jednoducho sa skladuje, dávkuje a distribuuje.
Výrobníky šupinového ľadu sa využívajú predovšetkým v predajniach rýb, supermarketoch, mäsiarstvach, potravinárskych prevádzkach, profesionálnych kuchyniach a pri spracovaní a preprave čerstvých potravín.
Šupinový ľad je vhodný všade tam, kde je potrebné zabezpečiť rovnomerné a intenzívne chladenie veľkej plochy produktu.
Ecomers