Najpredávanejšie

HENDI hlboké fritézy sú vhodné na vyprážanie šišiek, schnitzelov, rýb a širokej škály sladkých a chutných pochúťok. Prináša konzistentné výsledky vďaka stabilnej regulácii teploty a priestrannej kapacite 12 l. Jeho zváraná nádrž, systém chladnej zóny a zabudované bezpečnostné funkcie podporujú konzistentnú každodennú prevádzku. Zariadenie je ideálne na vyprážanie šišiek, faworki a iné jedlá pripravované v hlbokom tuku Určené na intenzívne používanie Celá je vyrobená z nerezovej ocele Veľká fritovacia komora s objemom 12 litrov a rozmermi 400x400x(V)160 mm Zváraná komora s výpustom oleja na dne zakončená výpustným kohútikom Odnímateľný ovládací prvok s ohrievačom, s dodatočnou ochranou, ktorý pri vybratí vypne celé zariadenie Nastaviteľná teplota od 50°C do 190°C Ochrana proti prehriatiu s...

Kapacita konvektomatu: 7x 1/1GN (7 plechov GN 530x325mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou predchádzajúceho...

Košík s nepriľnavým povrchom. Rozmery - š x h x v: 340 x 300 x 25 mm

prevedenie: nerezové, manuálne ovládanie 2x pracovná plocha sklokeramická čierna 2x horná plocha ryhovaná, spodná neporézna hladká zosilnený výkon SHB technológia rýchleho nábehu rovnomerná teplota pracovnej plochy výhrevné telesá: špeciálne žhaviace vlákna so sklenenou izoláciou a s emisiou infračervených lúčov plocha priepustná pre infračervené lúče zamedzenie prenikaniu pachov do pokrmov systém úspory energie základné príslušenstvo v cene: tukový kolektor, čistiaca špachtľa pracovná teplota: 30 - 400 °C rozmer pracovnej plochy: 2x 25 x 25 cm príkon: 3 kW / 230 V rozmery: 619x458x176 mm (š x h x v)

Na rezanie akéhokoľvek druhu pečeného mäsa na kebab, shoarmu, gyros atď. 2 čepele z nehrdzavejúcej ocele s priemerom ø100 mm: hladké a zúbkované Rýchlosť: 2600 ot./min, kapacita: až 30 kg/h Jednoduché nastavenie hrúbky rezu v rozsahu od 0 mm do 8 mm Ochranný kryt čepele z ocele AISI 304 zaisťuje bezpečnosť pri rezaní Rukoväť a kryt motora z nekĺzavého plastu Integrovaný vypínač ON/OFF v tele Ochrana proti preťaženiu pomocou tlačidla Reset Súčasťou balenia je brúska noža Hmotnosť: 1 kg

8mm, hranolky v kombinácii s diskom E8

Rozmer tyče 400 mm.

Chladiace pracovné pulty so statickým chladením. Automatické odmrazovanie - statický výparník penený na troch stranách s ventilátorom na reguláciu teploty elektronický termostat. Prevedenie: nerezové, použitá nerez AISI 201 Pracovná teplota +2°C/+10°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere Príkon: 235W/230V Chladiaci agregát v spodnej časti Rozmery: 1365x700x880 mm (š x h x v)

Pracovná teplota: 0°C / +8°C Hrubý objem / úžitkový objem (L): 1300 / 1280 lt. Pre GN1/1, ventilované chladenie Klimatická trieda / max. teplota okolia: 4 / +38°C ( 60%HR) Vstavaná jednotka - skrytý výparník pre maximálny dostupný priestor - motorový priestor s izolovanými stranami - elektronické ovládanie teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odmrazovanie - elektronické ovládanie teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - výparník ošetrený proti korózii. Reverzibilné dvere s pružinou na automatické zatváranie - zámok dverí s kľúčom - tesnenie dverí odnímateľné bez náradia - vnútorné LED osvetlenie - spodok so zaoblenými rohmi - vonkajšie spodné a zadné panely z pozinkovaného plechu....

Vyrobená z liateho hliníka, vhodná pre všetky zdroje tepla okrem indukcie a dokonca pre použitie v rúrach (do 250 ° C). Liaty hliník vyniká vo vedení tepla, panva je rýchlo pripravená na použitie.Rukoväť z nerezovej ocele 18/10 zostáva počas používania chladná.Nepriľnavý povrch Whitford® xylánu má vysokú teplotnú odolnosť (až 250 ° C). Nepriľnavý povrch je vylepšený vrstvou titánu medzi hliníkom a povlakom. Táto Dvojvrstvové zlepšuje životnosť povlaku a poskytuje ochranu navyše proti poškriabaniu.Veľmi jednoduché čistenie po použití. dno: ø260mm rozmer: 320x(H)20mm

Tácka HENDI, perforovaný pomáha udržať pečenie, pečenie a manipuláciu efektívne a pod kontrolou. Hliník zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla pre konzistentné výsledky, zatiaľ čo perforovaná základňa zlepšuje prúdenie vzduchu. Zvýšené okraje pomáhajú zabrániť skĺznutiu jedla počas prepravy a znižujú vyliatie a plytvanie. Vyrobené z hliníka. Vybavené 4 zvýšenými okrajmi, ktoré pomáhajú zabrániť skĺznutiu jedla. Vynikajúce rozloženie tepla pre konzistentné varenie. Perforovaná základňa. Vhodné na použitie v rúre do 260°C.

Nerezová, 1,00 Lt.

Má klipsu na pripevnenie ku kanvičke Zelené označenie ukazuje dokonalú teplotu napeneného mlieka pre cappuccino a pod. Rozsah teploty: od -10 °C do 110 °C Stupňovanie po 1 °C, presnosť: ≈2 % Sonda z nehrdzavejúcej ocele, kryt s klipsou Čitateľný číselník

HENDI Multirack má 3 samostatné nádoby na vystavovanie, napríklad naplnený kávový krém, cukor, džem alebo porcie masla, vďaka čomu je dokonalým doplnkom každej kávy a raňajkového bufetu. Rám vyrobený z leštenej nehrdzavejúcej ocele AISI 304. 3 úrovne, pre vopred zabalené produkty a koreniace prísady. 3 vyberateľné nádoby s objemom 1 l, vyrobené zo zariadenia SAN. Nádoby sa môžu umývať v umývačke riadu.

Guľatý barmanský podnos značky Hendi je elegantné náčinie z nehrdzavejúcej ocele uľahčujúce efektívnu obsluhu hostí v reštaurácii, bare alebo kaviarni. Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele.

100% nepriľnavý silikón. počet tvarovaných prelisou - 54 ø58x(H)50mm

Profesionálny kotúč na rezanie cesta s rozmermi 130 × 200 mm. Vlastnosti produktu: - Šírka valčeka 120 mm

Japonský nôž HENDI Yanagiba, tiež označovaný ako Yanagi Sashimi, je ideálnou voľbou na krájanie rybích filiet na sashimi a sushi. Jeho úzka čepeľ je vynikajúca aj na koženie a vyplňovanie malých až stredne veľkých rýb. S týmto nožom je možné dosiahnuť veľmi tenké, takmer priehľadné plátky s veľmi malým poškodením buniek produktu. Vyrobené v Japonsku – tradičný japonský dizajn. Všetky nože z tejto línie tvoria kompletnú sadu na tradičnú prípravu sushi. Čepeľ vyrobená z japonskej nehrdzavejúcej ocele SUS 420J2. Rukoväť je vyrobená z populárneho dreva. Tvrdosť čepele: cca 53 HRC. Nie je vhodné do umývačky riadu. Okraj je ostrý na jednej strane. Dlhá tenká čepeľ ideálna na filé malé až stredne veľké ryby, krájanie rybích filé na sashi a sushi jedným pohybom.

rozmery 460 x 330 x 20mm

kapacita: 10 litrov oleja pracovná teplota: 50 – 180 °C bezpečnostný termostat regulátor teploty výpustný ventil príkon: 3,5 kW / 230 V rozmery: 300x480x350 mm (š x h x v)