Šokový schladzovač / zmrazovač AT 031SO

3 x 2/3 GN-65mm chladí 8 kg potravín z 70°C na +3°C do 90 min zmrazí 5 kg z 70°C potravín na -18°C za 240 min Šokové chladiče s monoblokovou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - vonkajší saténový povrch „scotch brite“, hrúbka izolácie 60/70 mm s vysokohustotnou penou 42 kg/m3 - nastaviteľné nožičky - vnútorná bunka so zaoblenými hranami pre jednoduchšie čistenie - sonda na meranie jadrovej teploty produktu zahrnutá (len pre pozitívne chladenie) - dverový mikrosnímač na zastavenie ventilátora výparníka - elektronická regulácia teploty - odparovanie vody a manuálne odmrazovanie pre modely GT3 a GD5A - automatické odparovanie a odmrazovanie horúcim plynom pre modely AB. Model G-T3 s lištami pre nádoby GN2/3. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA + 70 °C / +3 °C + 70 °C / -18 °C VONKAJŠIE ROZMERY 660 x 650 x 420 (v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 360 x 330 x 200 (v) mm OBJEM 33 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 60% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA manuálne TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 150 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY manuálne REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 60 SPOTREBA ENERGIE (W) 500 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 304 ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ nie VNÚTORNÉ OSVETLENIE nie DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 3 podpery na misky ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 42 HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 52 ROZMERY BALENIA 720 x 740 x 570 (v) mm

kapacita 2 x 2/3 + 1 x 1/2 GN

Táto rýchlomraznička je robustná a kompaktná, takže je vhodná na použitie v každom hoteli, reštaurácii, jedálni alebo kaviarni. Je ideálna na použitie, keď potrebujete rýchlo schladiť alebo zmraziť už pripravené jedlá. Týmto spôsobom sa minimalizuje rast baktérií a výrobky si zachovajú svoju vysokú kvalitu a počas procesu mrazenia sa vyhnete hrubej kryštalizácii. Na vnútornej strane šokového chladiaceho zariadenia sú zaoblené rohy, aby sa v ňom nehromadili nečistoty. Chladiaci systém pozostáva z vodného výparníka a použitá chladiaca kvapalina je R290, ktorá neobsahuje freóny. Okrem toho je šokový chladič vybavený teplomerom v jadre.

Jednoduchá obsluha

Tento šokový chladič má rôzne chladiace programy na rýchle zmrazenie, rýchle chladenie a hlboké zmrazenie. Obsluha je veľmi jednoduchá - stačí nastaviť požadovaný čas a teplotu. Výrobky v nej môžete nechať dlhodobo zmrazené, ale je možné do nej potraviny aj vložiť, aby ste opäť vytvorili priestor pre iné pokrmy. Ak chcete rozmraziť zmrazené výrobky, stačí použiť funkciu automatického rozmrazovania. Potraviny sa ochladia veľmi rýchlo: do dvoch hodín sa dajú potraviny schladiť na 10 ºC a do 4,5 hodiny sa dajú potraviny schladiť na -18 ºC. Tento šokový chladiaci box možno optimálne používať pri maximálnej teplote okolia 32 ºC.

Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele

Plášť a interiér tohto profesionálneho šokového chladiaceho zariadenia sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu sa toto zariadenie veľmi ľahko čistí. Pred čistením tryskacieho chladiča je dôležité ho najprv rozmraziť. Pri čistení by mala byť teplota tryskacieho chladiča rovnaká ako teplota okolia. Potom vezmite vlhkú handričku, teplú vodu a jemný čistiaci prostriedok a všetko dôkladne utrite. Hrdzi na vnútornej strane zabránite tak, že použijete čo najmenej vody. Po vyčistení všetko osušte mäkkou handričkou predtým, ako zariadenie opäť zapojíte a zapnete.

Funkcie

• Luxusná povrchová úprava so zapustenou rukoväťou
• Automatické rozmrazovanie
• Inteligentná digitálna regulácia teploty
• Chladiaci vodný výparník
• Tichý stroj < 65 dB
• Skriňa a interiér z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304)

Špecifikácie výrobku

• Čistá hmotnosť: 40 kg
• Vzdialenosť zásobníkov: 7 cm
• Výška od horného podnosu po spodný: 21 cm
• Vnútorné rozmery: Š33 x D26/35 x V30 cm
• Vonkajšie rozmery: Š63 x D61,5 x V47,5cm
• Rýchle chladenie: z 65 na 10 °C v priebehu 120 minút pre 5 kg
• Rýchle zmrazenie: z 65 na -18 °C do 270 min pre 2,5 kg
• 230V / 50Hz / 1 fáza 550W

3 x 2/3 GN-65mm, 3 páry vodiacich lišt pre rošty 354x325mm chladí 7-9 kg potravín z 90°C na +3°C do 90 min zmrazí 5-7 kg potravi z 90°C potravín na -18°C za 240 min Šoker ATTILA, model ATT02 je riešením pre rýchle šokové schladenie alebo zmrazenie čokolády, zmrzliny, mäsa, ovocia, zeleniny, hotových jedál a najrôznejších pokrmov. Skráti Vám čas výroby 3D dezertov , čokoládových dekorácií , na rýchle chladenie krémov, coulis omáčok a ganáži. Vďaka šokeru dokážete svoje sladké výrobky dokončiť omnoho rýchlejšie ako pri použití klasického chladiaceho/mraziaceho zariadenia! Výkonný a kompaktný stroj schopný za niekoľko minút schladiť-zmraziť komoru na teplotu -40 ° C. Jeho malé rozmery ( 660 x 640 x 420,5 mm) umožňujú umiestniť aj na pracovný pult. Šoker vhodný do malých priestorov, napríklad pre vašu domácu výrobňu. Kapacita šokového chladenia : 7-9kg z 90°C na +3°C Kapacita šokového mrazenia : 5-7kg z 90°C na -18°C Digitálny ovládací panel umožňuje nastaviť rôzne parametre chladenia a mrazenia. Nerezové prevedenie. 3 páry vodiacich lišt pre rošty 354x325mm alebo gastronádoby GN-2/3 Komorová sonda, ihlová teplotná sonda. So vstavanou chladiacou jednotkou (CG) Ventilované chladenie Príkon: 520W/230V Rozmer komory: 340x363x270mm Celkový rozmer: 660 x 640 x 420 (v)mm

5 x plech GN11 alebo plech 400x600 Maximálna náplň pre šokové chladenie 20 kg, zchladí za 81 min. Maximálna náplň pre šokové mrazenie 12 kg, zmrazí za 179 min. Minimum teplota -40°C v prostrediu do 30°C a RH 60% Interiér a exteriér z nehrdzavejúcej ocele, s výnimkou vonkajšej základne z pozinkovanej ocele; Zaoblené vnútorné rohy, Vysokotlakovo vstrekovaná polyuretánová izolácia bez freónov; Samozatváracie dvere s pántmi vľavo a magnetickým tesnením; Predný panel s elektronickou riadiacou doskou; Kondenzačná jednotka s otvárateľnou prednou mriežkou pre jednoduchú údržbu; Výparník s antikoróznou kataforéznou úpravou; Odmrazovanie s otvorenými dverami, bez použitia ohrievačov alebo horúceho plynu; Odnímateľná spodná miska na zachytávanie kondenzovanej vody; Teplotná sonda v základnej výbave, cykly je možné nastaviť cez teplotu jadrovej sondy +3°C, -18°C, +35°C, -40°C; Komorová sonda príkon: 1,292kW/230V rozmer: 750 x 750 x 890/910 mm

7 x 1/1GN nebo 7 x plech(400x600) chladí 25 kg potravín z 90°C na +3°C do 90 min zmrazí 20 kg na -18°C za 240 min vnútorná aj vonkajšia časť vyrobená z nerezu zaoblené rohy komory samozatváracie dvere vhodné pre GN 1/1 aj cukrárske plechy 600x400 mm vzdialenosť medzi zásuvnými lištami je 105 mm 2 teplotné sondy – sonda komory a vpichová sonda elektronický ovládací panel tropikalizovaná verzia +43°C automatický systém odmrazovania a odparovania kondenzátu teplotná sonda v základnej výbave príkon: 1,49kW/230V rozmer:750x x740 x 1260mm (šxhxv)

10 x 1/1GN nebo 10 x plech(400x600) chladí 25 kg potravín z 90°C na +3°C do 90 min zmrazí 20 kg na -18°C za 240 min vnútorná aj vonkajšia časť vyrobená z nerezu zaoblené rohy komory samozatváracie dvere vhodné pre GN 1/1 aj cukrárske plechy 600x400 mm vzdialenosť medzi zásuvnými lištami je 70 mm 2 teplotné sondy – sonda komory a vpichová sonda elektronický ovládací panel tropikalizovaná verzia +43°C automatický systém odmrazovania a odparovania kondenzátu teplotná sonda v základnej výbave príkon: 1,49kW/230V rozmer:750x x740 x 1260mm (šxhxv)

10 x 1/1GN nebo 10 x plech(400x600) chladí 35 kg potravín z 90°C na +3°C do 90 min zmrazí 25 kg na -18°C za 240 min vnútorná aj vonkajšia časť vyrobená z nerezu zaoblené rohy komory samozatváracie dvere vhodné pre GN 1/1 aj cukrárske plechy 600x400 mm vzdialenosť medzi zásuvnými lištami je 70 mm 2 teplotné sondy – sonda komory a vpichová sonda elektronický ovládací panel tropikalizovaná verzia +43°C automatický systém odmrazovania a odparovania kondenzátu teplotná sonda v základnej výbave príkon: 1,6kW/230V rozmer:750x x740 x 1260mm (šxhxv)

Používanie šokového chladiaceho zariadenia má pre gastronomické podniky niekoľko výhod. Pomáha predchádzať bakteriálnej kontaminácii a udržuje kvalitu pokrmov čo najdlhšie. Rýchlym ochladením alebo zmrazením výrobkov predchádzate tvorbe hrubých kryštálov. Okrem toho dochádza k minimálnej strate chuti, vlhkosti a hmotnosti. Používaním tohto šokového chladiaceho zariadenia môžete dlhšie skladovať pripravené jedlá a dochádza k menšiemu plytvaniu potravinami. Tento šokový chladiaci box možno používať s podnosmi GN alebo podnosmi Bakerynorm. Môžete do nej umiestniť 5 x 1/1 alebo 40 x 60 podnosov Bakerynorm. Tie nie sú súčasťou dodávky, ale je možné ich objednať samostatne.

Rýchle chladenie a mrazenie

Hneď ako vložíte potraviny do tohto profesionálneho šokového chladiaceho zariadenia, začnú sa chladiť. Do 90 minút sa potraviny môžu schladiť na 3 °C a približne za štyri hodiny sa môžu ďalej schladiť a zmraziť na -18 °C. Požadovanú teplotu môžete nastaviť pomocou inteligentného digitálneho regulátora teploty. Tento šokový chladiaci box má aj teplomer v jadre a môže sa používať v prostredí s maximálnou teplotou okolia 32 ºC. Dodáva sa aj na kolieskach, ktoré uľahčujú prepravu tohto prémiového zariadenia. Je vybavený samozatváracími dvierkami s antibakteriálnym gumovým tesnením a na vnútornej strane šokového chladiča sú všetky rohy zaoblené, aby sa uľahčilo čistenie. Chladiaci systém pozostáva z vodného výparníka a použité chladivo je R290 bez obsahu freónov. Tento tryskový chladič obsahuje aj funkciu automatického odmrazovania.

Jednoduché čistenie

Ak chcete tento spotrebič vyčistiť, je dôležité ho najprv rozmraziť. Pred začatím čistenia musí byť teplota v chladiacom zariadení rovnaká ako teplota okolia. Po rozmrazení šokového chladiča vezmite vlhkú handričku, teplú vodu a jemný čistiaci prostriedok, aby ste všetko utreli a spotrebič dôkladne vyčistili. Snažte sa používať čo najmenej vody, aby ste zachovali dobrý stav povlaku zariadenia a zabránili vzniku hrdze vo vnútri. Po vyčistení všetko osušte mäkkou handričkou a až potom spotrebič opäť pripojte k elektrickej sieti.

Funkcie

• Skriňa a vnútro z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304)
• Automatické rozmrazovanie
• Výparník chladiacej vody
• Inteligentná digitálna regulácia teploty
• Luxusná povrchová úprava so zapustenou rukoväťou
• Kompaktná ochranná izolácia 6 cm

Špecifikácie výrobku

• Čistá hmotnosť: 108 kg
• Vnútorné rozmery: Š67 x D40 x V39cm
• Vonkajšie rozmery: Š80 x D80 x V93cm
• Vzdialenosť podnosu: 1,5 m od podlahy. 2,5 m od podlahy. 3,5 m od podlahy: 4cm
• Rýchle chladenie: zo 70 na 3 °C do 90 minút pre 20 kg
• Rýchle zmrazenie: zo 70 na -18 °C do 240 min pre 15 kg
• 230V / 50Hz / 1 fáza 750W

Ak chcete zachovať čo najvyššiu kvalitu svojich výrobkov a zabrániť bakteriálnej kontaminácii, potom je pre vás ideálnym zariadením profesionálny šokový chladiaci box. Po príprave pokrmov ich môžete rýchlo a účinne schladiť alebo zmraziť v šokovom chladiacom boxe. Tým sa zabráni hrubej kryštalizácii a dôjde k minimálnej strate chuti, vlhkosti a hmotnosti. Ďalšia výhoda: vďaka dlhšej trvanlivosti pripravených pokrmov je menej potravinového odpadu. Do tohto šokového chladiaceho boxu sa ľahko zmestí 10 podnosov 1/1 GN alebo 40 podnosov Bakerynorm s rozmermi 60 cm. Je ideálny na zmrazovanie mäsa, ovocia, koktailov a hotových dezertov.

Rýchlo chladí

Tento výkonný šokový chladiaci box ochladí za 90 minút na 3 ºC a za približne štyri hodiny na -18 ºC. Je vybavený inteligentným digitálnym regulátorom teploty a teplomerom v jadre. Tento šokový chladiaci box môžete používať až do maximálnej teploty okolia 32 ºC. Chladiaci systém pozostáva z vodného výparníka a použité chladivo je R290 bez obsahu freónov. Na uľahčenie prepravy sa šokový chladiaci box dodáva na kolieskach a je luxusne zakončený zapustenou rukoväťou. Dvierka sú samozatváracie a vybavené antibakteriálnym gumovým tesnením. Vo vnútri nájdete zaoblené rohy, ktoré zabraňujú hromadeniu nečistôt a vďaka ktorým sa ľahko čistí.

Jednoduché čistenie

Čistenie tejto profesionálnej šokovej chladničky je jednoduchá úloha. Predtým, ako ju začnete čistiť, ju však musíte najprv odmraziť a teplota musí byť rovnaká ako teplota okolia. Spotrebič obsahuje automatický proces odmrazovania. Na dôkladné čistenie vám stačí vlhká handrička, teplá voda a jemný čistiaci prostriedok. Nepoužívajte veľa vody, aby ste zachovali dobrý stav povlaku a zabránili vzniku hrdze na vnútornej strane. Pri čistení chladničiek a mrazničiek je dôležité, aby ste ich pred ďalším použitím utreli do sucha mäkkou handričkou.

Vlastnosti

• Skriňa a vnútro z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304)
• Automatické odmrazovanie
• Výparník chladiacej vody
• Luxusná povrchová úprava so zapustenou rukoväťou
• Kompaktná ochranná izolácia 6 cm
• Samozatváracie dvierka s antibakteriálnym gumovým tesnením

Špecifikácie výrobku

• Čistá hmotnosť: 160 kg
• Vnútorné rozmery: Š67 x D40 x V79 cm
• Vonkajšie rozmery: Š80 x D80 x H160cm
• Vzdialenosť zásobníkov: 4 cm
• Rýchle chladenie: zo 70 na 3 °C do 90 minút pre 40 kg
• Rýchle zmrazenie: zo 70 na -18 °C do 240 min pre 28 kg
• 230V / 50Hz / 1 fáza 980W

Táto rýchlomraznička je robustná a kompaktná, takže je vhodná na použitie v každom hoteli, reštaurácii, jedálni alebo kaviarni. Je ideálna na použitie, keď potrebujete rýchlo schladiť alebo zmraziť už pripravené jedlá. Týmto spôsobom sa minimalizuje rast baktérií a výrobky si zachovajú svoju vysokú kvalitu a počas procesu mrazenia sa vyhnete hrubej kryštalizácii. Na vnútornej strane šokového chladiaceho zariadenia sú zaoblené rohy, aby sa v ňom nehromadili nečistoty. Chladiaci systém pozostáva z vodného výparníka a použitá chladiaca kvapalina je R290, ktorá neobsahuje freóny. Okrem toho je šokový chladič vybavený teplomerom v jadre.

Jednoduchá obsluha

Tento šokový chladič má rôzne chladiace programy na rýchle zmrazenie, rýchle chladenie a hlboké zmrazenie. Obsluha je veľmi jednoduchá - stačí nastaviť požadovaný čas a teplotu. Výrobky v nej môžete nechať dlhodobo zmrazené, ale je možné do nej potraviny aj vložiť, aby ste opäť vytvorili priestor pre iné pokrmy. Ak chcete rozmraziť zmrazené výrobky, stačí použiť funkciu automatického rozmrazovania. Potraviny sa ochladia veľmi rýchlo: do dvoch hodín sa dajú potraviny schladiť na 10 ºC a do 4,5 hodiny sa dajú potraviny schladiť na -18 ºC. Tento šokový chladiaci box možno optimálne používať pri maximálnej teplote okolia 32 ºC.

Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele

Plášť a interiér tohto profesionálneho šokového chladiaceho zariadenia sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu sa toto zariadenie veľmi ľahko čistí. Pred čistením tryskacieho chladiča je dôležité ho najprv rozmraziť. Pri čistení by mala byť teplota tryskacieho chladiča rovnaká ako teplota okolia. Potom vezmite vlhkú handričku, teplú vodu a jemný čistiaci prostriedok a všetko dôkladne utrite. Hrdzi na vnútornej strane zabránite tak, že použijete čo najmenej vody. Po vyčistení všetko osušte mäkkou handričkou predtým, ako zariadenie opäť zapojíte a zapnete.

Funkcie

• Luxusná povrchová úprava so zapustenou rukoväťou
• Automatické rozmrazovanie
• Inteligentná digitálna regulácia teploty
• Chladiaci vodný výparník
• Tichý stroj < 65 dB
• Skriňa a interiér z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304)

Špecifikácie výrobku

• Čistá hmotnosť: 67 kg
• Vnútorné rozmery: Š 62,4 x D 41 x V 37,5 cm
• Vonkajšie rozmery: Š75,1 x D74,7 x V84,2cm
• Vzdialenosť podnosu: 7 cm
• Rýchle chladenie: z 65 na 10 °C do 120 minút pre 10 kg
• Rýchle zmrazenie: z 65 na -18 °C do 270 min pre 5 kg
• 230V / 50Hz / 1 fáza 550W

5 x 1/1GN nebo 5 x plech(400x600) chladí 18 kg potravín z 70°C na +3°C do 90 min zmrazí 14 kg z 70°C potravín na -18°C za 240 min Šokové chladiče s monoblokovou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - vonkajší saténový povrch „scotch brite“, hrúbka izolácie 60/70 mm s vysokohustotnou penou 42 kg/m3 - nastaviteľné nožičky - vnútorná bunka so zaoblenými hranami pre jednoduchšie čistenie - sonda na meranie jadrovej teploty produktu zahrnutá (len pre pozitívne chladenie) - dverový mikrosnímač na zastavenie ventilátora výparníka - elektronická regulácia teploty - odparovanie vody a manuálne odmrazovanie pre modely GT3 a GD5A - automatické odparovanie a odmrazovanie horúcim plynom pre modely AB. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +90°C / +3°C +90°C / -18°C VONKAJŠIE ROZMERY 800 x 822 x 1035 (v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 660 x 400 x 400 (v) mm OBJEM 169 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +43°C / 60% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA manuálne TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 150 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY manuálne REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 60 SPOTREBA ENERGIE (W) 720 NAPÄTIE 230V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 304 ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ nie VNÚTORNÉ OSVETLENIE nie DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 5 podpier na tácky ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 116 HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 159 ROZMERY BALENIA 870 x 900 x 1210 (v) mm

3 x 1/1GN-65 nebo 3 x plech(400x600) chladí 12 kg potravín z 70°C na +3°C do 90 min zmrazí 8 kg z 70°C potravín na -18°C za 240 min Šokové chladiče s monoblokovou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - vonkajší saténový povrch „scotch brite“, hrúbka izolácie 60/70 mm s vysokohustotnou penou 42 kg/m3 - nastaviteľné nožičky - vnútorná bunka so zaoblenými hranami pre jednoduchšie čistenie - sonda na meranie jadrovej teploty produktu zahrnutá (len pre pozitívne chladenie) - dverový mikrosnímač na zastavenie ventilátora výparníka - elektronická regulácia teploty - automatické odparovanie a odmrazovanie horúcim plynom pre modely AB. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +90°C / +3°C +90°C / -18°C VONKAJŠIE ROZMERY 800 x 815 x 945(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 660 x 400 x 330(v) mm OBJEM 140 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +43°C / 60% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA plyn teplý/horúci plyn TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 150 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 70 SPOTREBA ENERGIE (W) 700 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 304 ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ áno VNÚTORNÉ OSVETLENIE nie DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 3 podpery na misky ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 104 HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 140 ROZMERY BALENIA 900 x 870 x 1140 (v) mm

5 x 1/1GN-65 nebo 5 x plech(400x600) chladí 18 kg potravín z 70°C na +3°C do 90 min zmrazí 14 kg z 70°C potravín na -18°C za 240 min Šokové chladiče s monoblokovou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - vonkajší saténový povrch „scotch brite“, hrúbka izolácie 60/70 mm s vysokohustotnou penou 42 kg/m3 - nastaviteľné nožičky - vnútorná bunka so zaoblenými hranami pre jednoduchšie čistenie - sonda na meranie jadrovej teploty produktu zahrnutá (len pre pozitívne chladenie) - dverový mikrosnímač na zastavenie ventilátora výparníka - elektronická regulácia teploty - automatické odparovanie a odmrazovanie horúcim plynom pre modely AB. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +90°C / +3°C +90°C / -18°C VONKAJŠIE ROZMERY 800 x 815 x 1015(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 660 x 400 x 400(v) mm OBJEM 169 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +43°C / 60% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA plyn teplý/horúci plyn TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 150 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 70 SPOTREBA ENERGIE (W) 720 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 304 ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ áno VNÚTORNÉ OSVETLENIE nie DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 5 podpier ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 116 HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 159 ROZMERY BALENIA 870 x 900 x 1210 (v) mm

10 x 1/1GN-65 nebo 10 x plech(400x600) chladí 40 kg potravín z 70°C na +3°C do 90 min zmrazí 28 kg z 70°C potravín na -18°C za 240 min Šokové chladiče s monoblokovou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - vonkajší saténový povrch „scotch brite“, hrúbka izolácie 60/70 mm s vysokohustotnou penou 42 kg/m3 - nastaviteľné nožičky - vnútorná bunka so zaoblenými hranami pre jednoduchšie čistenie - sonda na meranie jadrovej teploty produktu zahrnutá (len pre pozitívne chladenie) - dverový mikrosnímač na zastavenie ventilátora výparníka - elektronická regulácia teploty - automatické odparovanie a odmrazovanie horúcim plynom pre modely AB. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +90°C / +3°C +90°C / -18°C VONKAJŠIE ROZMERY 800 x 815 x 1645(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 660 x 400 x 870(v) mm OBJEM 241 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +43°C / 60% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA plyn teplý/horúci plyn TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 150 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 70 SPOTREBA ENERGIE (W) 900 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 304 ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ áno VNÚTORNÉ OSVETLENIE nie DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 10 podpier ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 150 HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 200 ROZMERY BALENIA 870 x 900 x 1840 (v) mm

15 x 1/1GN-65 nebo 15 x plech(400x600) chladí 50 kg potravín z 70°C na +3°C do 90 min zmrazí 38 kg z 70°C potravín na -18°C za 240 min Šokové chladiče s monoblokovou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - vonkajší saténový povrch „scotch brite“, hrúbka izolácie 60/70 mm s vysokohustotnou penou 42 kg/m3 - nastaviteľné nožičky - vnútorná bunka so zaoblenými hranami pre jednoduchšie čistenie - sonda na meranie jadrovej teploty produktu zahrnutá (len pre pozitívne chladenie) - dverový mikrosnímač na zastavenie ventilátora výparníka - elektronická regulácia teploty - automatické odparovanie a odmrazovanie horúcim plynom pre modely AB. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +90°C / +3°C +90°C / -18°C VONKAJŠIE ROZMERY 800 x 815 x 2170(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 660 x 400 x 1170(v) mm OBJEM 319 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +43°C / 60% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA plyn teplý/horúci plyn TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 150 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 70 SPOTREBA ENERGIE (W) 2500 NAPÄTIE 380V-415V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 304 ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ áno VNÚTORNÉ OSVETLENIE nie DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 14 podpier na misky ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 210 HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 236 ROZMERY BALENIA 870 x 900 x 2380 (v) mm