Cukrárská rúra so zvlhčovaním BakerLux ShopPro Vittoria TOUCH XEFR-06EU-ETRV-MTD

model X...-MTD s s odpadovou vpustou pre ľahké čistenie, model X..MT- manuálne otváranie dverí po dokončení cyklu pečenia. Teplovzdušná konvekčná pec s LCD displejom a s riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov s obrázkom, každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC. . Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH ponúka všetky výhody 2,4-palcového LCD displeja, ktorý umožňuje ukladať a pomenovať programy pečenia s obrázkami a ponúka rýchle a intuitívne nastavenie programov. Voliteľné internetové pripojenie umožňuje kontrolovať používanie a diaľkovo naprogramovať každú rúru v každom z vašich obchodov priamo z vášho PC alebo smartfónu. Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH je špeciálne vybavený pre inštaláciu odsávačov BAKERLUX SHOP.Pro ™ Ventless alebo Waterless hoods (bez pripojenia na vodu) a na ovládanie zariadenia priamo z ovládacieho panela rúry. Kapacita: 6 plechov 600x400mm Funkcie: - programovatelné, 9 krokov pečenia - nastaviteľná doba pečenia - nastaviteľná teplota od 50 do 260 °C - možnosť uložiť 99 programov, z toho 12 pre rýchlu voľbu - nastaviteľná vhkosť 0-20-40-60-80-100% - nastaviteľné 2 úrovne rýchlosti ventilácie - možnosť pripojenia a ovladania kysiarne - integrované Wifi pripojenie - USB port - DataDrivenCooking zhromažďuje údaje, spracováva informácie, analyzuje spôsoby používania, poskytuje dennú správu a pripája sa ku cloudu Parametre manuálne otváranie dverí - bočné, z prava do ľava vdialenosť vodiacich lišt: 75 mm pec vyžaduje pripojenie na vodovodný systém príkon: 10,3kW / 400V-3N rozmer: 800 x 829 x 682mm (šxhxv)