Mlynček na mäso TRITACARNE 8 D

prevedenie: telo stroja leštený hliníkový odliatok základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 150 kg mäsa / hod. príkon: 0,7 kW / 400 V rozmery: 250x540x430 mm (š x h x v)

Brúsená nerezová konštrukcia, mikrospínač na veku, funkcia spätného chodu, tlačidlo núdzového zastavenia, sklopenie nádrže (110°) pre ľahké vyprázdňovanie, odnímateľné čepele. Sada kolies (z toho 2 s brzdou) ako štandard. Príkon: 1,5kW/400V Kapacita: 50-95kg mäsa Rýchlosť miešania: 30 rpm Rozmer vane: 795x500x380(v)mm Rozmer: 1160x570x1150(v)mm

Konštrukcia z eloxovaného hliníka, tlačidlo núdzového zastavenia, mikrospínač na veku stroja, brzda motora, nastavenie hrúbky rezu, nastavenie výšky rezu, nerezová pracovná plocha, vodítko noža a zatlačovač mäsa. Príkon: 0,75kW/230V (400V) rez: 170 x 150(v)mm pracovná plocha: 330x300mm rozmer: 530x400x850(v)mm Voliteľné příslušenství: Lakovaný ocelový stojan – sada nožů.

Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele Vybavená systémom dvoch rýchlostí: – rýchly chod pre zdvíhanie piestu – pomalý chod (s nízkou záťažou) pre plnenie črievok náplňou Diely, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, sú ľahko demontovateľné pre plnenie a čistenie Súčasťou balenia sú 4 lieviky: ø16, ø22, ø32 a ø38 mm, všetky s dĺžkou 180 mm Systém prevodov odolný proti mechanickému zaťaženiu vďaka materiálom z kalenej ocele

Komorový vákuový baliaci stroj je funkčné zariadenie použiteľné ako v gastronómii, tak aj v mnohých priemyselných odvetviach. S jeho pomocou môžete chrániť čokoľvek, napríklad potraviny a technické výrobky, pred nepriaznivými faktormi. Max. veľkosť porcie mäsa: šírka 160 mm x hrúbka 30 mm Korpus z nehrdzavejúcej ocele Súčasťou balenia nadstavec na zmäkčovanie hovädzieho a bravčového mäsa Rýchlosť zostáv zmäkčovacích nožov: 75 ot./min Výkonnosť: až 800 plátkov/h Motor chladený zabudovaným ventilátorom 4 gumové nôžky

prevedenie: telo stroja leštený hliníkový odliatok základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 150 kg mäsa / hod. príkon: 0,7 kW / 230 V rozmery: 250x540x430 mm (š x h x v)

Aby bolo mäso ešte šťavnatejšie a jemnejšie, môžete ho najprv nakrájať tak, aby sa na panvici rovnomernejšie prepieklo. Môžete to urobiť pomocou paličky na mäso alebo tvarovača, ale je to pomerne prácne. Ak chcete ušetriť čas, použite tento profesionálny zmäkčovač mäsa. Tenderizér na mäso je vhodný pre každé stravovacie zariadenie a spracúva kúsky mäsa s rozmermi 12,5 x 2,5 cm. Mäkčenie mäsa prospieva nielen chuti, ale aj štruktúre a času prípravy. Vďaka tomu, že sa do mäsa urobia zárezy, môžu koreniny a omáčky preniknúť hlbšie do mäsa, takže sa počas varenia dlhšie zachová chuť. Vhodné na rôzne druhy mäsa Tento vysokokvalitný tenderizér na mäso je vybavený dvoma valcami s až 27 čepeľami. Vďaka množstvu čepelí nevynecháte žiadnu časť mäsa a mäso sa zmäkčuje rovnomernou silou. Tenderizér na...

Brúsená nerezová konštrukcia, mikrospínač na veku, funkcia spätného chodu, tlačidlo núdzového zastavenia, sklopenie nádrže pre ľahké vyprázdňovanie, Sada kolies (z toho 2 s brzdou) ako štandard. Príkon: 0,75kW/230V (400V) Kapacita: 25-30kg mäsa Rýchlosť miešania: 30 rpm Rozmer vane: 380x300x390(v)mm Rozmer: 700x420x1020(v)mm

Konštrukcia z eloxovaného hliníka, tlačidlo núdzového zastavenia, mikrospínač na veku stroja, brzda motora, nastavenie hrúbky rezu, nastavenie výšky rezu, nerezová pracovná plocha, vodítko noža a zatlačovač mäsa. Príkon: 1kW/230V (400V) rez: 230 x 290(v)mm pracovná plocha: 535x500mm rozmer: 750x500x1070(v)mm Voliteľné příslušenství: Lakovaný ocelový stojan – sada nožů.

Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele Vybavená systémom dvoch rýchlostí: – rýchly chod pre zdvíhanie piestu – pomalý chod (s nízkou záťažou) pre plnenie črievok náplňou Diely, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, sú ľahko demontovateľné pre plnenie a čistenie Súčasťou balenia sú 4 lieviky: ø16, ø22, ø32 a ø38 mm, všetky s dĺžkou 180 mm Systém prevodov odolný proti mechanickému zaťaženiu vďaka materiálom z kalenej ocele

Zariadenie pre malé údenárske výrobne, kuchyne, bary a tiež pre agroturistické prevádzky. Mieša mleté mäso s inými prísadami, ako je napríklad koreniny, aby sa vyrobila náplň do klobás, párkov a iných údenárskych výrobkov. Manuálny pohon pomocou kľuky. Model 282687 používa prevodovku otáčok. Telo z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Veľmi jednoduché použitie a čistenie.

Aby bolo mäso ešte šťavnatejšie a jemnejšie, môžete ho najprv nakrájať tak, aby sa na panvici rovnomernejšie prepieklo. Môžete to urobiť pomocou paličky na mäso alebo tvarovača, ale je to pomerne prácne. Ak chcete ušetriť čas, použite tento profesionálny zmäkčovač mäsa. Tenderizér na mäso je vhodný pre každé stravovacie zariadenie a spracúva kúsky mäsa s rozmermi 17,5 x 2,5 cm. Mäkčenie mäsa prospieva nielen chuti, ale aj štruktúre a času prípravy. Vďaka tomu, že sa do mäsa urobia zárezy, môžu koreniny a omáčky preniknúť hlbšie do mäsa, takže sa počas varenia dlhšie zachová chuť. Vhodné na rôzne druhy mäsa Tento vysokokvalitný tenderizér na mäso je vybavený dvoma valcami s až 37 čepeľami. Vďaka množstvu čepelí nevynecháte žiadnu časť mäsa a mäso sa zmäkčuje rovnomernou silou. Tenderizér na...

prevedenie: telo stroja leštený hliníkový odliatok základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 250 kg mäsa / hod. príkon: 1,1 kW / 400 V rozmery: 290x450x480 mm (š x h x v)

Krájanie mäsa a mrazených potravín môže byť náročné. Investíciou do profesionálnej elektrickej píly na kosti môžete sebe aj svojim zamestnancom uľahčiť prácu pri spracovaní mäsa. S touto pílou na kosti môžete rýchlo a bezpečne rezať kosti, mäso a iné suroviny. Tento kuchynský spotrebič je nevyhnutný pre mäsiarstvo, ako aj pre mnohé iné gastronomické podniky. Jednoduché používanie Aj keď je táto píla pomerne kompaktná, je dobre prispôsobená na profesionálne použitie. Má pílový kotúč dlhý 165 cm, ktorý dokáže rezať plátky hrubé od 0 do 160 mm. Okrem toho sa veľmi ľahko používa a má len jedno tlačidlo zapnutia/vypnutia. Vďaka kvalitnému motoru môžete túto pílu na kosti používať bez problémov, bez toho aby ste museli robiť prestávky. Môžete si tiež nastaviť napätie pílového listu. Kryt píly na...

Kryt je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Elektrický motor na pohyb piesta stroja na plnenie klobás. Nastaviteľná rýchlosť piestu (0 – 10 mm/s) v závislosti od konzistencie hmoty, veľkosti a hrúbky črievka. Možnosť zapnutia stroja nožným pedálom. 4 plniace lieviky s nasledujúcimi priemermi: 16, 22, 32 a 38 mm; každý lievik je dlhý 180 mm. Vybavený ložiskami a prevodovým ústrojenstvom vyrobeným z kalenej ocele, odolným voči tlaku. Objem 15L = približne 13 kg mäsa.

Keďže ručná výroba klobás je náročná a zdĺhavá, tento prístroj je cenným doplnkom každého mäsiarstva. Táto profesionálna plnička klobás je celá vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a má plniaci objem 3 litre. Plnička klobás sa dodáva so štyrmi plniacimi rúrami z nehrdzavejúcej ocele s priemerom 16, 22, 32 a 38 mm. Prítlačná doska obsahuje otvor na odvzdušnenie a je opatrená tesnením. Pomocou prítlačnej dosky ručne vtláčate mäso do plniacej trubice pomocou kľuky. S touto robustnou plničkou klobás môžete otáčať klobásy dvoma rýchlosťami. Jednoduchá a kontrolovaná výroba klobás Na výrobu klobás s touto robustnou plničkou klobás môžete použiť jednu zo štyroch plniacich trubíc. Plniace trubice určujú hrúbku klobás. Nádrž jednoducho nakloníte smerom k sebe a naplníte ju prísadami. Plášť, ktorý sa...

Manipulácia s mäsom nie je vždy jednoduchá, najmä ak musíte krájať kosti alebo mrazené výrobky. Táto elektrická píla na kosti s dĺžkou píly 204 cm je cenným doplnkom do každej kuchyne. Rýchlo a bezpečne rozreže všetky druhy potravín, vďaka čomu je ideálna na použitie v mäsiarstvach a profesionálnych gastronomických kuchyniach. S touto robustnou pílou na kosti môžete rezať plátky s hrúbkou od 0 do 200 mm. Je vybavená zatláčadlom na mäso Táto výkonná píla na kosti je veľmi robustná a odolná. Ovládanie je jednoduché vďaka jedinému tlačidlu zapnutia/vypnutia a núdzovému zastaveniu. Používanie tohto spotrebiča je veľmi jednoduché. Nastavte výšku píly na výšku rezaného mäsa a potom určte hrúbku, ktorú chcete rezať. Zatlačte páku nahor, položte mäso na stôl a páku stiahnite späť nadol. Tlačidlom...

Zariadenie pre malé údenárske výrobne, kuchyne, bary a tiež pre agroturistické prevádzky. Mieša mleté mäso s inými prísadami, ako je napríklad koreniny, aby sa vyrobila náplň do klobás, párkov a iných údenárskych výrobkov. Manuálny pohon pomocou kľuky. Model 282687 používa prevodovku otáčok. Telo z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Veľmi jednoduché použitie a čistenie.

prevedenie: telo stroja leštený hliníkový odliatok základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 250 kg mäsa / hod. príkon: 1,1 kW / 230 V rozmery: 290x450x480 mm (š x h x v)

Ak chcete pripraviť klobásy rýchlo a efektívne, použite profesionálnu plničku klobás. Vďaka vertikálnej polohe zaberá tento výrobník klobás na kuchynskej linke málo miesta. Vďaka plniacej kapacite 5 litrov môžete rýchlo vyrobiť veľké množstvo klobás. Plášť, v ktorom sa klobásy vyrábajú, sa dá veľmi ľahko nasunúť na jednu zo štyroch dodaných plniacich rúr. Rozmery plniacich rúr sú: priemer 16, 22, 32 a 38 mm. Keďže dodaná prítlačná doska má otvor na odvzdušnenie, do klobás sa dostáva čo najmenej vzduchu. Okrem toho je uzavretá tesnením. Na bočnej strane sa nachádza kľučka, ktorú možno ovládať ručne, aby sa klobásy mohli vyrábať dvoma rýchlosťami. Rýchla a jednoduchá výroba klobás Pri výrobe klobás najprv vyberte požadovanú plniacu trubicu. Čím tenšia trubica, tým tenšia klobása. Prísady...

prevedenie: telo stroja leštený hliníkový odliatok, mlecia časť z nerezu základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 250 kg mäsa / hod. príkon: 1,1 kW / 230 V rozmery: 290x450x480 mm (š x h x v)

Pílový list 165 cm je vysokokvalitný pílový list pre pílu na kosti Maxima (165 cm). Tento pílový kotúč, vyrobený s ohľadom na presnosť a odolnosť, zabezpečuje čisté a efektívne rezanie kostí a mrazeného mäsa. Jeho konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele podporuje dlhodobé používanie v profesionálnych kuchyniach a mäsiarstvach. Ľahko sa inštaluje a udržiava, vďaka čomu udržiava váš stroj v maximálnom výkone. Spoľahlivý kotúč na dôsledné a hygienické spracovanie mäsa.

Miešačka na mäso HENDI s naklápacou nádržou ponúka spoľahlivé manuálne miešanie pre prípravu mäsa v mäsiarňach, stravovacích kuchyniach a oblastiach výroby potravín. Jeho naklápací dizajn nádrže pomáha zefektívniť vykladanie, zatiaľ čo ručne ovládaný systém poskytuje presnú kontrolu nad miešacím procesom pre konzistentné výsledky. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/8. Kľuková rukoväť vyrobená z hliníka. Naklápanie nádrže pre jednoduché vykladanie mäsa. Dvojité bezpečnostné uzamykanie na zabránenie náhodného uvoľnenia počas prevádzky. Manuálna prevodovka s odnímateľnou kľukovou rukoväťou. Dostupné v dvoch verziách pohonu, v závislosti od modelu. - 282168: bez prevodového systému pre jednoduché a rýchlejšie miešanie. Jedno úplné otočenie rukoväte otočí miešače raz. Vhodné pre cca 6,5–7 kg...

Miešačka na mäso HENDI s naklápacou nádržou ponúka spoľahlivé manuálne miešanie pre prípravu mäsa v mäsiarňach, stravovacích kuchyniach a oblastiach výroby potravín. Jeho naklápací dizajn nádrže pomáha zefektívniť vykladanie, zatiaľ čo ručne ovládaný systém poskytuje presnú kontrolu nad miešacím procesom pre konzistentné výsledky. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/8. Kľuková rukoväť vyrobená z hliníka. Naklápanie nádrže pre jednoduché vykladanie mäsa. Dvojité bezpečnostné uzamykanie na zabránenie náhodného uvoľnenia počas prevádzky. Manuálna prevodovka s odnímateľnou kľukovou rukoväťou. Dostupné v dvoch verziách pohonu, v závislosti od modelu. - 282168: bez prevodového systému pre jednoduché a rýchlejšie miešanie. Jedno úplné otočenie rukoväte otočí miešače raz. Vhodné pre cca 6,5–7 kg...

Ručná výroba vlastných klobás môže byť zdĺhavá a náročná. Ak ho chcete urýchliť, môžete využiť pomoc profesionálneho stroja na plnenie klobás. Výhodou tohto vertikálneho modelu je, že na pracovnej doske zaberá málo miesta. Plnička klobás sa štandardne dodáva so štyrmi plniacimi rúrami s priemerom 16, 22, 32 a 38 mm. Ak chcete pripraviť klobásy, jednoducho nasuňte puzdro, v ktorom sa nachádza klobása, na plniacu trubicu. Vďaka otvoru v prítlačnej doske na odvzdušnenie sa do párkov pri ich výrobe dostáva čo najmenej vzduchu. Prítlačná doska je tiež uzavretá tesnením. Pomocou kľučky na bočnej strane stroja môžete klobásy plniť kontrolovaným spôsobom pri dvoch rýchlostiach. Rýchla ručná výroba klobás Výroba klobás pomocou plničky klobás je veľmi jednoduchá. Vyberte si správnu veľkosť plniacej...

Pílový list 204 cm je prémiové príslušenstvo z nehrdzavejúcej ocele pre pílu na kosti Maxima (204 cm). Tento pílový kotúč je navrhnutý pre výkon a presnosť a poskytuje hladké a čisté rezy kostí a mrazeného mäsa. Je ideálny pre mäsiarstva a komerčné kuchyne a zaručuje dlhotrvajúci výkon v náročných podmienkach. Kotúč sa ľahko inštaluje a čistí, čím pomáha udržiavať hygienu a účinnosť rezania. Spoľahlivé riešenie pre konzistentné výsledky spracovania mäsa.

prevedenie: telo stroja leštený hliníkový odliatok, mlecia časť z nerezu základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 250 kg mäsa / hod. príkon: 1,1 kW / 400 V rozmery: 290x450x480 mm (š x h x v)

Na rýchlu prípravu veľkého množstva klobás použite tento profesionálny plnič klobás s objemom 10 litrov. Takto sa nebudete musieť zaoberať ručnou výrobou klobás. Ak nemáte na pracovnej doske veľa miesta, potom je tento vertikálny model skvelým riešením. Keď si objednáte tento robustný plnič klobás, dostanete štyri plniace rúry rôznych veľkostí: 16, 22, 32 a 38 mm. Na plniace trubice stačí jednoducho nasunúť črievka alebo umelé črevá. Pomocou prítlačnej dosky vtlačte prísady do puzdra na klobásy. Vďaka otvoru v prítlačnej doske sa do čreva počas procesu dostáva veľmi málo vzduchu. Okrem toho je prítlačná doska pekne uzavretá tesnením. Rýchla výroba klobás je možná pri dvoch rôznych rýchlostiach a vďaka ručnej kľuke máte celý proces plnenia pod kontrolou. Klobásy na mieru Skôr ako začnete...

S týmto robustným mixérom na mäso môžete doslova za okamih rozmixovať mäso alebo ryby s korením a ďalšími prísadami. Ak denne pracujete s plnkami, hamburgermi, klobásami alebo rybími pokrmami, tento mixér na mäso je vítaným doplnkom do profesionálnej kuchyne. Mixér na mäso sa dá ovládať manuálne vďaka odolnej a robustnej otočnej rukoväti. Praktická otočná rukoväť Miešanie mäsa v tomto kvalitnom mixéri na mäso je veľmi jednoduché. Najprv otvorte veko a vložte do zásobníka požadované množstvo mäsa. Dbajte na to, aby ste nepridávali viac mäsa, ako je uvedené, inak mäso nebude rovnomerne rozložené. Zásobník má objem 10 litrov a je vhodný na spracovanie 7,5 kg mäsa alebo rýb. Po pridaní hlavnej suroviny môžete pridať napríklad bylinky, orechy alebo zeleninu. Ak chcete všetko dobre premiešať,...

prevedenie:telo stroja leštený hliníkový odliatok základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 300 kg mäsa / hod. príkon: 1,1 kW / 400 V rozmery: 480x320x550 mm (š x h x v)