Sous Vide 28L

Sús vide zariadenie GN 1/1 od Hendi je riešením, ktoré umožňuje precíznu prípravu pokrmov varených vo vákuových vreckách. Spôsob prípravy jedál, pri ktorých je jedlo vákuovo balené vo vreckách a varené pri správnej teplote Ideálne pre à la carte reštaurácie Vhodný na prípravu jedla mimo rušných hodín Umožňuje vám udržiavať stálu kvalitu podávaných jedál Veľmi presný termostat s nastaviteľnou teplotou od 35 °C do 90 °C s presnosťou 0,1 °C Kryt je vyrobený výlučne z nehrdzavejúcej ocele Dá sa utesniť vďaka krytu so silikónovým tesnením S rukoväťami a výpustným ventilom V súprave je separátor, 6 prepážok z nehrdzavejúcej ocele

antikorové prevedenie, digitálny ovládací panel s reguláciou po 0,1°C, pracovná teplota do 90°C, bez pumpy zabezpečujúce cirkuláciu vody vo vani, príkon: 2,5kW/230V rozmer vane: 300x500x200mm, kapacita 27 lt, celkový rozmer: 342x564x380mm

antikorové prevedenie, digitálny ovládací panel s reguláciou po 0,1°C, pracovná teplota do 90°C, s pumpou zabezpečujúcou cirkuláciu vody vo vani, príkon: 2,5kW/230V rozmer vane: 300x500x200mm, kapacita 27 lt celkový rozmer: 342x564x380mm

Spôsob prípravy jedál, pri ktorých je jedlo vákuovo balené vo vreckách a varené pri správnej teplote Ideálne pre à la carte reštaurácie Vhodný na prípravu jedla mimo rušných hodín Umožňuje vám udržiavať stálu kvalitu podávaných jedál Veľmi presný termostat s nastaviteľnou teplotou od 35 °C do 90 °C s presnosťou 0,1 °C Kryt je vyrobený výlučne z nehrdzavejúcej ocele Dá sa utesniť vďaka krytu so silikónovým tesnením S držadlami Súčasťou balenia: separátor, 4 priehradky z nehrdzavejúcej ocele

Varič HENDI Sous-Vide Mastervide je výkonný nástroj, ktorý rýchlo a efektívne zohrieva prevádzkové teploty. Senzory udržiavajú stabilnú teplotu s presnosťou 0,1 °C, čím sa zabezpečí dokonalé uvarenie každého kusu bielizne s maximálnou chuťou. Teplotu je možné nastaviť až na 95 °C a časovač až na 99 hodín, čo ponúka všetko a viac potrebné na varenie sous vide. Odolné puzdro vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a polyamidu vystuženého sklenenými vláknami. Navrhnuté pre akýkoľvek okrúhly alebo štvorcový kontajner/panvicu s minimálnou hĺbkou 15 cm. Vhodné pre nádoby s objemom do 56 litrov. Nastavte teplotu a čas na ľahko použiteľnom ovládacom paneli. Mimoriadne presný systém regulácie teploty – možno ho nastaviť od 5 °C do 95 °C s prírastkami po 0,1 °C. Časovač je možné nastaviť od 1 minúty do 99 hodín s 1-minútovými prírastkami. Rýchle predhriatie vďaka 2000W ohrevnému prvku. Lopatkové koleso pracuje nepretržite, aby sa zabezpečila stabilná teplota vody v celej nádobe. Ochrana pri nízkej hladine vody vypne spotrebič v prípade, že je v ňom príliš málo vody. Senzor teploty zabraňuje preťaženiu a prehriatiu.

Sous vide sporák HENDI zabezpečuje, že chuť jedla sa zlepší a výživové hodnoty sa zachovajú vďaka presnému riadeniu teploty. Ideálne na prípravu akéhokoľvek druhu jedla, ktoré si vyžaduje konzistentné a vysokokvalitné výsledky sous vide. Telo vyrobené z PPO. Ohrievací prvok vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Vhodné pre nádobu s objemom 30 l s výškou min. 200 mm. Časovač: 5 min – 99 h 59 min (1 min. intervaly). Nastavenie teploty: 5 – 90 °C (prírastky po 0,1 °C). Možnosť prepínania jednotky teploty medzi °C a °F. Ochrana pred prehriatím a suchým ohrevom. Označenie minimálnej a maximálnej hladiny vody.

Sous vide sporák HENDI zabezpečuje, že chuť jedla sa zlepší a výživové hodnoty sa zachovajú vďaka presnému riadeniu teploty. Ideálne na prípravu akéhokoľvek druhu jedla, ktoré si vyžaduje konzistentné a vysokokvalitné výsledky sous vide. Telo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Ohrievací prvok vyrobený z niklovej zliatiny pre extra odolnosť. Vhodné pre nádobu s objemom 50 l s výškou min. 200 mm. Časovač: 5 min – 99 h 59 min (1 min. intervaly). Nastavenie teploty: 5 – 95 °C (intervaly 0,1 °C). Možnosť prepínania jednotky teploty medzi °C a °F. Ochrana proti prehriatiu a ochrana proti suchému zahrievaniu. Označenie minimálnej a maximálnej hladiny vody.

Sous vide sporák HENDI zabezpečuje, že chuť jedla sa zlepší a výživové hodnoty sa zachovajú vďaka presnému riadeniu teploty. Ideálny na prípravu akéhokoľvek druhu jedla, ktorý si vyžaduje konzistentné a vysokokvalitné výsledky sous vide. Telo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Ohrievací prvok vyrobený z niklovej zliatiny pre extra odolnosť, ľahko rozoberateľné pre rýchlejšie sušenie. Vhodné pre nádoby s objemom 80 l s výškou min. 200 mm. Časovač: 5 min – 99 h 59 min (1 min. intervaly). Nastavenie teploty: 5 – 90 °C ( Intervaly 0,1 °C). Možnosť prepínania jednotky teploty medzi °C a °F. Ochrana pred prehriatím a ochrana pred suchým vykurovaním. Označenie minimálnej a maximálnej hladiny vody.

Tento prístroj sous vide možno použiť na prípravu širokej škály jedál a potravín. Výhodou varenia sous vide je, že výrobky si zachovávajú svoju chuť a vitamíny. Okrem toho varenie v tomto prístroji sous vide zaručuje, že sa vaše pokrmy nepripália ani nevysušia. Tento kompaktný spotrebič je tiež veľmi tichý. Pri varení sous vide nechávate vákuovo zabalené potraviny variť pri konštantnej teplote. Pred varením môžete čerstvé produkty očistiť, nakrájať alebo olúpať, aby boli vaše pokrmy pripravené ihneď po varení sous vide.

Bezprecedentná presnosť 0,3 °C

V tomto profesionálnom prístroji sous vide s objemom 8,5 litra sa voda v nádržke na vodu ohrieva postupne. Potraviny sa nepripaľujú ani neoddeľujú, pretože voda sa nemôže zohriať na viac ako 90 ºC. Teplotu aj čas možno nastaviť samostatne. Okrem toho má tento prístroj sous vide presnosť 0,3 °C. Vďaka rovnomernému prúdeniu vody sa zachováva štruktúra a živiny. LCD displej je digitálny a ovládací panel sa ľahko ovláda vďaka dotykovým tlačidlám. Spotrebič sous vide je vybavený aj tepelnou poistkou a napájací kábel sa dá odpojiť.

Súčasťou je praktická polička z nehrdzavejúcej ocele na produkty

Tento spotrebič sous vide je veľmi tichý a počas používania nevydáva takmer žiadny hluk. Okrem toho sa spotrebič dodáva s praktickou poličkou z nehrdzavejúcej ocele na umiestnenie výrobkov v nádrži na vodu. Pred čistením nechajte spotrebič vychladnúť. Na čistenie častí z nehrdzavejúcej ocele použite vlhkú handričku, trochu teplej vody a jemný čistiaci prostriedok. Pred ďalším používaním spotrebiča všetko utrite suchou handričkou.

Funkcie

• Teplota a čas sú samostatne nastaviteľné
• Maximálna teplota 90 stupňov Celzia
• Patentovaný systém čerpadla na vodu
• Plastové priehľadné okienko vo veku
• Vybavená praktickým stojanom na výrobky z nehrdzavejúcej ocele
• Odpojiteľný napájací kábel

Špecifikácie výrobku

• Čistá hmotnosť: 4,4 kg
• Vnútorné rozmery: Š30 x D22 x V15 cm
• Vonkajšie rozmery: Š38 x D25 x V22cm
• 230V/50Hz/1Fáza 800W

Tento spotrebič so značným objemom 20 litrov je vhodný na prípravu rôznych jedál a potravín metódou sous vide. Keď sa rozhodnete pre varenie sous vide, zachováte chuť, štruktúru a živiny. Tento spôsob varenia je veľmi tichý a spotrebič sous vide nevydáva takmer žiadny hluk. Varenie sous vide má aj ďalšie výhody: je zdravé, pretože pri príprave sa používa menej tuku a soli, výrobky sa nepripaľujú ani neoddeľujú, pretože voda sa neohrieva na viac ako 99 ºC. Vďaka vareniu vo vákuu pri konštantnej teplote sa pokrmy nevysušujú.

Samostatne nastaviteľná teplota a čas

Tento profesionálny systém sous vide má patentovaný systém čerpadla na vodu. Čerpá 8 litrov vody za minútu. Vďaka tomuto rovnomernému prietoku vody sa pokrmy sous vide pripravujú dokonale. Na LCD displeji sa zobrazuje digitálne zobrazenie teploty aj času. Každú z týchto hodnôt možno nastaviť samostatne pomocou užívateľsky prívetivého ovládacieho panela s dotykovými tlačidlami. Okrem toho má prístroj sous vide tepelnú poistku a bezprecedentnú presnosť 0,1 °C. Napájací kábel spotrebiča sous vide sa dá ľahko odpojiť

Na umiestnenie do nádrže na vodu

Túto tyčinku sous vide vložte do nádrže na vodu alebo do panvice s plochou alebo okrúhlou stranou. Pomocou tlačidla môžete tyčinku zovrieť tak, aby sa nemohla pohybovať. Potom tyč zohreje vodu a môžete do nej umiestniť vákuovo zabalené potraviny na varenie sous vide. Prístroj sous vide je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, takže sa ľahko čistí. Použite vlhkú handričku, teplú vodu a trochu jemného čistiaceho prostriedku. Potom všetko utrite suchou handričkou až do ďalšieho použitia.

• Pekný a kompaktný prístroj sous vide
• Značná kapacita 20,0 l
• Samostatne nastaviteľná teplota a čas
• Bezprecedentná presnosť až <0,1C
• Maximálna teplota 99 stupňov Celzia
• Patentovaný systém čerpadla na vodu - 8,0 l za minútu
• Dokonalá príprava pomocou rovnomernej vody
• Chuť, štruktúra a živiny sú zachované
• Dobre izolovaný stroj
• Veľmi tiché varenie sous vide - žiadny hluk
• Digitálny displej na LED dióde
• Jednoduchý ovládací panel s dotykovým ovládaním
• S tepelnou ochranou
• Ľahko sa čistí
• Čistá hmotnosť: 1,7 kg
• Vhodný na akúkoľvek veľkosť panvice s okrúhlou alebo plochou stranou
• Rozmery: Š82 x D161 x V326 mm
• 230 V / 50 Hz / 1 fáza 1000 W

• Čistá hmotnosť: 1,7 kg
• Vhodný pre akúkoľvek veľkosť panvice s okrúhlou alebo plochou stranou
• Rozmery: Š8,2 x D16,1 x V32,6 cm
• 230V/50Hz/1Fáza 1000W

Tento spotrebič so značným objemom 30 litrov je vhodný na prípravu rôznych jedál a potravín metódou sous vide. Keď sa rozhodnete pre varenie sous vide, zachováte chuť, štruktúru a živiny. Tento spôsob varenia je veľmi tichý a spotrebič sous vide nevydáva takmer žiadny hluk. Varenie sous vide má aj ďalšie výhody: je zdravé, pretože pri príprave sa používa menej tuku a soli, výrobky sa nepripaľujú ani neoddeľujú, pretože voda sa neohrieva na viac ako 99 ºC. Vďaka vareniu vo vákuu pri konštantnej teplote sa pokrmy nevysušujú.

Samostatne nastaviteľná teplota a čas

Tento profesionálny systém sous vide má patentovaný systém čerpadla na vodu. Čerpá 8 litrov vody za minútu. Vďaka tomuto rovnomernému prietoku vody sa pokrmy sous vide pripravujú dokonale. Na LCD displeji sa zobrazuje digitálne zobrazenie teploty aj času. Každú z týchto hodnôt možno nastaviť samostatne pomocou užívateľsky prívetivého ovládacieho panela s dotykovými tlačidlami. Okrem toho má prístroj sous vide tepelnú poistku a bezprecedentnú presnosť 0,1 °C. Napájací kábel spotrebiča sous vide sa dá ľahko odpojiť

Na umiestnenie do nádrže na vodu

Túto tyčinku sous vide vložte do nádrže na vodu alebo do panvice s plochou alebo okrúhlou stranou. Pomocou tlačidla môžete tyčinku zovrieť tak, aby sa nemohla pohybovať. Potom tyč zohreje vodu a môžete do nej umiestniť vákuovo zabalené potraviny na varenie sous vide. Prístroj sous vide je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, takže sa ľahko čistí. Použite vlhkú handričku, teplú vodu a trochu jemného čistiaceho prostriedku. Potom všetko utrite suchou handričkou až do ďalšieho použitia.

• Pekný a kompaktný prístroj sous vide
• Značná kapacita 30,0 l
• Samostatne nastaviteľná teplota a čas
• Bezprecedentná presnosť 0,1 °C
• Maximálna teplota 99 stupňov Celzia
• Patentovaný systém čerpadla na vodu - 8,0 l za minútu
• Dokonalá príprava pomocou rovnomernej vody
• Chuť, štruktúra a živiny sú zachované
• Dobre izolovaný stroj
• Veľmi tiché varenie sous vide - žiadny hluk
• Digitálne zobrazenie na LCD displeji
• Jednoduchý ovládací panel s dotykovým ovládaním
• S tepelnou ochranou
• Odpojiteľný napájací kábel
• Jednoduché čistenie
• Čistá hmotnosť: 2,0 kg
• Vhodný na akúkoľvek veľkosť panvice s okrúhlou alebo plochou stranou
• Rozmery: Š145 x D185 x H290 mm
• 230 V / 50 Hz / 1 fáza 1500 W

• Čistá hmotnosť: 2 kg
• Vhodný pre akúkoľvek veľkosť panvice s okrúhlou alebo plochou stranou
• Rozmery: Š14,5 x D18,5 x V29cm
• 230V/50Hz/1Fáza 1500W

Tento prístroj sous vide možno použiť na prípravu širokej škály jedál a potravín. Výhodou varenia sous vide je, že výrobky si zachovávajú svoju chuť a vitamíny. Okrem toho varenie v tomto prístroji sous vide zaručuje, že sa vaše pokrmy nepripália ani nevysušia. Tento kompaktný spotrebič je tiež veľmi tichý. Pri varení sous vide nechávate vákuovo zabalené potraviny variť pri konštantnej teplote. Pred varením môžete čerstvé produkty očistiť, nakrájať alebo olúpať, aby boli vaše pokrmy pripravené ihneď po varení sous vide.

Bezprecedentná presnosť 0,1 ºC

V tomto profesionálnom prístroji sous vide s objemom 12,5 litra sa voda v nádrži na vodu ohrieva postupne. Potraviny sa nepripaľujú ani neoddeľujú, pretože voda sa nemôže zohriať na viac ako 99 ºC. Teplotu aj čas možno nastaviť samostatne. Okrem toho má tento prístroj sous vide presnosť 0,1 °C. Vďaka rovnomernému prúdeniu vody sa zachováva štruktúra a živiny. LCD displej je digitálny a ovládací panel sa ľahko ovláda vďaka dotykovým tlačidlám. Spotrebič sous vide je vybavený aj tepelnou poistkou a napájací kábel je možné odpojiť.

Súčasťou je praktická polička z nehrdzavejúcej ocele na produkty

Tento spotrebič sous vide je veľmi tichý a počas používania nevydáva takmer žiadny hluk. Okrem toho sa spotrebič dodáva s praktickou poličkou z nehrdzavejúcej ocele na umiestnenie výrobkov v nádrži na vodu. Pred čistením nechajte spotrebič vychladnúť. Na čistenie častí z nehrdzavejúcej ocele použite vlhkú handričku, trochu teplej vody a jemný čistiaci prostriedok. Pred ďalším používaním spotrebiča všetko utrite suchou handričkou.

Funkcie

• Teplota a čas sú samostatne nastaviteľné
• Maximálna teplota 99 stupňov Celzia
• Patentovaný systém čerpadla na vodu
• Plastové priehľadné okienko vo veku
• Vybavená praktickým stojanom na výrobky z nehrdzavejúcej ocele
• Odpojiteľný napájací kábel
• Jednoduché čistenie

Špecifikácie výrobku

• Čistá hmotnosť: 6,3 kg
• Vnútorné rozmery: Š30 x D23,5 x V20cm
• Vonkajšie rozmery: Š41,5 x D27 x V28,5cm
• 230V/50Hz/1Fáza 620W

Stroj na varenie pri nízkej teplote vo vákuu (sous-vide). Kryt z nerezovej ocele AISI 304 - kapacita ohrevu vody až do 30 L - teplotná sonda - nastaviteľná teplota od 5 do 90° - pracovná presnosť +/- 0,1°C (mod. SV130) +/- 0,5°C (mod. FZ03A) - časovač od 5 minút do 99 hodín (mod. SV130) - časovač od 5 minút do 24 hodín (mod. FZ03A).

Stroj na varenie pri nízkej teplote vo vákuu (sous-vide). Kryt z nerezovej ocele AISI 304 - kapacita ohrevu vody až do 30 L - teplotná sonda - nastaviteľná teplota od 5 do 90° - pracovná presnosť +/- 0,1°C (mod. SV130) +/- 0,5°C (mod. FZ03A) - časovač od 5 minút do 99 hodín (mod. SV130) - časovač od 5 minút do 24 hodín (mod. FZ03A).

2-vrstvové. 60 μm polyetylénová vnútorná vrstva schválená na styk s potravinami. Vonkajšia vrstva z polyamidu (Nylon) s hrúbkou 15 μm zvyšuje pevnosť a zaručuje vzduchotesnosť. Celková hrúbka: 75 μm. Reliéf umožňuje ľahké nasávanie vzduchu a vytvorenie vákua. Môžu sa používať pri teplotách od -20 °C do + 100 °C. Vhodný pre komorové a lištové vákuové baliace stroje.

2-vrstvové. 60 μm polyetylénová vnútorná vrstva schválená na styk s potravinami. Vonkajšia vrstva z polyamidu (Nylon) s hrúbkou 15 μm zvyšuje pevnosť a zaručuje vzduchotesnosť. Celková hrúbka: 75 μm. Reliéf umožňuje ľahké nasávanie vzduchu a vytvorenie vákua. Môžu sa používať pri teplotách od -20 °C do + 100 °C. Vhodný pre komorové a lištové vákuové baliace stroje.

2-vrstvové. 60 μm polyetylénová vnútorná vrstva schválená na styk s potravinami. Vonkajšia vrstva z polyamidu (Nylon) s hrúbkou 15 μm zvyšuje pevnosť a zaručuje vzduchotesnosť. Celková hrúbka: 75 μm. Reliéf umožňuje ľahké nasávanie vzduchu a vytvorenie vákua. Môžu sa používať pri teplotách od -20 °C do + 100 °C. Vhodný pre komorové a lištové vákuové baliace stroje.

2-vrstvové. 60 μm polyetylénová vnútorná vrstva schválená na styk s potravinami. Vonkajšia vrstva z polyamidu (Nylon) s hrúbkou 15 μm zvyšuje pevnosť a zaručuje vzduchotesnosť. Celková hrúbka: 75 μm. Reliéf umožňuje ľahké nasávanie vzduchu a vytvorenie vákua. Môžu sa používať pri teplotách od -20 °C do + 100 °C. Vhodný pre komorové a lištové vákuové baliace stroje.

2-vrstvové. 60 μm polyetylénová vnútorná vrstva schválená na styk s potravinami. Vonkajšia vrstva z polyamidu (Nylon) s hrúbkou 15 μm zvyšuje pevnosť a zaručuje vzduchotesnosť. Celková hrúbka: 75 μm. Reliéf umožňuje ľahké nasávanie vzduchu a vytvorenie vákua. Môžu sa používať pri teplotách od -20 °C do + 100 °C. Vhodný pre komorové a lištové vákuové baliace stroje.