Neutrálna vaňa s infralampou SP1

V ohrievači HENDI Bain-marie sa postupne zohrieva obsah nádoby GN alebo ju udržiava na regulovanej, konštantnej teplote bez horenia alebo varu. Okrúhle rohy nádoby na vodu tejto nádoby na odpadky výrazne uľahčujú jej čistenie. Je to ideálny a spoľahlivý doplnok rušných kuchýň alebo samoobslužných bufetov. Vykurovací systém s teplou podložkou. To zabezpečuje 20 % ušetrenej energie v porovnaní s tradičnými riešeniami, ako aj rovnomerné rozloženie teploty. Kryt a nádoba na vodu vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Vhodné pre 1 nádobu GN 1/1 s výškou max. 150 mm. Vhodné aj pre kombinácie menších GN nádob, ako 2x GN 1/2 alebo 3x GN 1/3. Umiestnenie nádob GN 1/6 je možné za predpokladu, že sa použije tyč adaptéra (nie je súčasťou súpravy, možno ju zakúpiť samostatne – kódy: 808153, 808108). Teplotný...

Ohrievač tanierov HENDI udržuje taniere teplé a pripravené na súčasné podávanie. Pomáha udržiavať teplotu jedla od kuchyne po stôl zákazníka pri zachovaní všetkých chutí. Tento ohrievač tanierov je ideálnym riešením pre reštaurácie, jedálne a cateringové podujatia, kde sa pripravujú a servírujú veľké množstvá jedál naraz. Kryt, poličky a vyhrievacie prvky vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Na pribl. 72 ks tanierov,24 cm (40 ks tanierov na pizzu 33 cm).* S 3 vyberateľnými, nenastaviteľnými policami: 340 x 200 x (H)10 mm. Vzdialenosť medzi policami: 120 mm. Nastaviteľná teplota od 30 °C do 85 °C. Dvere s magnetickým tesnením. Vypínač s kontrolkami. Vybavené 4 kolieskami, z ktorých 2 majú brzdy. * Uvedené čísla sú všeobecné indikácie a môžu sa líšiť v závislosti od veľkosti, výšky a hmotnosti...

Vyhrievané vozíky. Nerezová konštrukcia AISI 304 - dvojstenná nádoba - nastaviteľný termostat - smerová rukoväť - multidirekčné kolieska ø 125 mm. Kontajnery nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými veko. PRÍKON 2000W/230V PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +30° +90°C POČET GN 1 x GN1/1 – 200(v) mm ROZMERY STROJA 56 x 65 x 85(v) HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 25 ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 22 DĹŽKA (ROZMERY BALENIA) 71 ŠÍRKA (ROZMERY BALENIA) 91 VÝŠKA (ROZMERY BALENIA) 50 OBJEM BALENIA - m3 0,3231

Dvojvrstvové Vnútorná vrstva z polyetylénu určená na kontakt s potravinami Vonkajšia vrstva z polyamidu (nylonu) zvyšuje odolnosť a zaručuje hermetickosť Celková hrúbka: 65 μm Vhodné pre komorové vákuové baličky Nie je vhodné na varenie sous vide

Vonkajšia časť nádoby vyrobená z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 0,8 mm a saténovým povrchom. Interiér nádoby vyrobený z vysoko lesklej leštenej 18/8 nehrdzavejúcej ocele hrúbky 0,8 mm. Veko vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 0,6 mm a saténovým povrchom. Vybavené 2 ergonomickými izolovanými rukoväťami, z ktorých každá je upevnená 7 zvarmi. Izolované veko je vybavené rukoväťou a vzduchovým ventilom pre jednoduché otváranie. Tesnenie veka je profilované a odnímateľné pre jednoduché čistenie. Veko je bezpečne zatvorené so 6 – 8 západkami v závislosti od veľkosti kapacity. Spodná časť je vybavená čiernym gumeným okrajom, ktorý chráni kontajner a umožňuje na seba položiť viacero kontajnerov. Navrhnuté pre cateringové spoločnosti, ktoré udržiavajú jedlo a tekutiny v teple. Udrží obsah pri...

Vonkajšia časť nádoby vyrobená z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 0,8 mm a saténovým povrchom. Interiér nádoby vyrobený z vysoko lesklej leštenej 18/8 nehrdzavejúcej ocele hrúbky 0,8 mm. Veko vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 0,6 mm a saténovým povrchom. Vybavené 2 ergonomickými izolovanými rukoväťami, z ktorých každá je upevnená 7 zvarmi. Izolované veko je vybavené rukoväťou a vzduchovým ventilom pre jednoduché otváranie. Tesnenie veka je profilované a odnímateľné pre jednoduché čistenie. Veko je bezpečne zatvorené so 6 – 8 západkami v závislosti od veľkosti kapacity. Spodná časť je vybavená čiernym gumeným okrajom, ktorý chráni kontajner a umožňuje na seba položiť viacero kontajnerov. Navrhnuté pre cateringové spoločnosti, ktoré udržiavajú jedlo a tekutiny v teple. Udrží obsah pri...

2-vrstvové. 60 μm polyetylénová vnútorná vrstva schválená na styk s potravinami. Vonkajšia vrstva z polyamidu (Nylon) s hrúbkou 15 μm zvyšuje pevnosť a zaručuje vzduchotesnosť. Celková hrúbka: 75 μm. Reliéf umožňuje ľahké nasávanie vzduchu a vytvorenie vákua. Môžu sa používať pri teplotách od -20 °C do + 100 °C. Vhodný pre komorové a lištové vákuové baliace stroje.

Stroj na uzatváranie tácok HENDI Supreme je navrhnutá pre efektívne, neprerušené zváranie, s vstavaným podávačom fólie, ktorý udržuje fóliu zarovnanú a pripravenú na použitie. Podporuje plynulý pracovný proces a zvláda širší rozsah kontajnerov, vrátane vyšších pohárov. Veko s pružinovým mechanizmom pre ľahšie a kontrolované otváranie. Automatická gilotína s bezpečnostnou čepeľou reže fóliu v špeciálnom pásiku tesne za zapečatenou nádobou (technológia air-cut). Tesniaca plocha s titánovým náterom zabraňuje lepeniu fólie a podporuje rýchle tesnenie (približne 1–3 sekundy v závislosti od fólie). Tlakový absorbér zaisťuje pevné utesnenie a zabraňuje deformácii balení. Protišmykové nožičky. Guličkové ložiská na všetkých pohyblivých častiach (veko, upínacie rameno, lisovací systém) znižujú...

Korpus z nehrdzavejúcej ocele, boky z tvrdeného skla, zakrivené sklopné dvere z akrylátového skla a vzadu zrkadlový panel Dvojúrovňová Ľahký prístup dovnútra cez dvojité predné dvere zdvíhané hore Objem políc: 4 nádoby GN 1/2 (nádoby GN nie sú súčasťou balenia) Vybavená dvomi kremennými vykurovacími telesami a elektrickou vykurovacou doskou dole Mechanické nastavenie teploty Osvetlenie v hornej časti komory Rozsah teploty: 30° – 90 °C

Regenerácia zmrazených a zchlazených jedál, ohrev a udržiavanie. Elektromechanicky riadená, bez zvlhočovania, ventilovaný ohrev s priamym aj reverzným chodom. Pracovná teplota +30°C - +160°C. plus speciálný program pre reganeráciu vysmážaných jedál. Zaoblené hrany vnútra komory. Kompletně izolovaná. Jednoduché čistenie a zatváranie dverí, perfektne hydrotermálne izolované. Automatické vypnutie ventilátora pri otvorení dverí. Zvuková signalizácia Kapacita pro 5x GN 1/1 (alebo 600x400) Vzdialenosť vodiacich líšt pre GN (rozteč) 90mm. Príkon: 6,2 kW/400V. Rozmer v mm: 800 x 700 x 815(v).

Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele Dve police sú zo spodnej strany obložené zvukovo izolačným materiálom Maximálne rovnomerné zaťaženie police: 50 kg Vybavený 4 otočnými kolieskami s nárazníkmi, z toho 2 s brzdami Zaoblené hrany Vzdialenosť medzi policami: 550 mm

Kotlík na polievku HENDI je štandardným a najlepším riešením na uchovávanie polievok a omáčok pripravených na podávanie bez prihorenia. Jeho odskúšaná a testovaná konštrukcia šetrí miesto na bufete a pulte. kotlík na polievku je odnímateľný pre jednoduchú výmenu a veko má výklopný zárez. Nádoba na polievku a veko vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201. Nádoba na vodu vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 201. Kryt vyrobený z kovu s čiernou práškovou povrchovou úpravou. Veko s rukoväťou, ktorá je chladná na dotyk, a priestorom pre navíjanie. Teplotný rozsah: 30 – 85 °C. Ochrana pred prehriatím pri teplote 105 °C. Nastavenie teploty – 5 úrovní. Objem: 8 l.

Nerezové chladiace vozíky. Nerezová konštrukcia AISI 304 - statické chladenie - smerová rukoväť - multidirekčné kolieska ø 125 mm. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými viečkami. Príkon: 250W / 230 PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C / +10°C TYP PLYNU R600a POČET GN 3 x GN1/1 – 150(v) mm ROZMER: 124 x 72 x 94(v) HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 118 ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 101 ROZMERY BALENIA 130x86x120cm OBJEM BALENIA - m3 1,3416

ELEGANTNÝ BUFETOVÝ SYSTÉM PRE CATERING, HOTEL A KÚTIKY PRE OBČERSTVENIE. Konštrukcia je vyrobená z materiálu MDF (medium density fireboard) farby Elm truffle, doplnená moderným a atraktívnym dizajnom. Všetky farby RAL sú k dispozícii na vyžiadanie. Modely DELUXE BUFFET a DELUXE BREAKFAST bain marie vyhrievaným systémom, s reguláciou termostatu °C +30 +90 Vaňa je vyrobená z ocele A304. V modeli BREAKFAST DELUXE je otváranie krytu elektrické. Všetky bufety sú vybavené elektronickým systémom "Touch" na ovládanie funkcií. vańa pre 4 GN1/1-150 . Technické údaje Osvetlenie: 3 LED diódy Teplota vodného kúpeľa: °C +30 +90 Kryt digestora: cappa fissa Tácka: acciaio inox Výkon motora: Watt 1500 Napätie: V/Hz 230/50 Rozmery: cm 148x72x127 V Hmotnosť: kg 97 Štandardné farby: Topoľová...

s dvoma plynovými horákmi, rozmer 103 x 55 x 85cm(v), varianty,prevedenie: CF 1202 - svetlý orech, CF 1202 W - tmavý orech (wenge) upresniť v objednávke, na ilustračnom obr. je svetlý orech

kapacita: 3x GN 1/1 nedelená zváraná vaňa posuvné dvierka spodná polica samostatné ovládanie vane aj spodnej časti príkon: 3 kW / 400 V rozmery: 1200x700x900 mm (š x h x v)

kapacita: 2x GN 1/1 nedelená lisovaná vaňa krytovaný posuvné dvere príkon: 2 kW / 230 V rozmery: 800x700x900 mm (š x h x v)

kapacita: 2x GN 1/1 nedelená zváraná vaňa krytovaný posuvné dvere príkon: 2 kW / 230 V rozmery: 800x700x900 mm (š x h x v)

prevedenie: celonerezová regulácia teploty: 0 - 90 °C príkon: 0,25 kW / 230 V rozmery: 500x350x60 mm (š x h x v)

drevený, mahagónové farby rám, oválne rolovacie veko, nerezová BM vyhrievaná horákovou pastou, držiak pre nôž a tác. 78 x 63 x 105(v)cm

Pre prezentáciu ponuky čerstvých rýb v reštaurácii, Za 6 hod. vyrobí vrstvu 6 cm ľadu, automatické vypínanie, Osvetlenie: 1 LED Otváranie: manuálne Police: 1 Výrobca granulovaného ľadu: R 290 Napätie: V/Hz 230/50 Rozmery s policami: cm 140x93x125 V Hmotnosť: kg 146 Štandardné farby: Brezová preglejka v bledom orechovom odtieni 230V / 50Hz rozmer 76,5+2x17cm x 142 x 125(v) cm . Poznámky k prevádzke Nesmú sa umiestňovať na priamy zdroj tepla a je potrebné pripojenie na prívod vody. Pre zaistenie správnej prevádzky nesmie mať teplota privádzanej vody vyššiu ako 20 °C. . Kartónové balenie Rozmery kartónového balenia: cm 150x80x146 V Hmotnosť kartónového balenia: kg 16

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Bez sondy na meranie teploty jadra potravín. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Elektronické ovládanie s 8 tlačidlami a digitálnym displejom. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho a vysoko tepelne odolného silikónu. • Bezpečnostný termostat pre priestor rúry. • Zásuvky s rozmermi GN 1/1, vhodné na vloženie gastronádob (GN nie sú súčasťou balenia) s maximálnou výškou 150 mm . Kapacita: Jedna...

na podstave, lisovaná vaňa pre GN 1/1-150 teplota regulovateľná termostatom do 90°C výkon: 1,5kW/230V rozmery: 400x714x850 GN nieje zahrnutá do ceny

Vyhrievané vozíky. Nerezová konštrukcia AISI 304 - dvojstenná nádoba - nastaviteľný termostat - smerová rukoväť - multidirekčné kolieska ø 125 mm. Kontajnery nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými veko. PRÍKON - 2000W/230V PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +30° +90°C POČET GN 2 x GN1/1 – 200(v) mm ROZMERY STROJA 84 x 65 x 85(v) HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 35 ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 32 DĹŽKA (ROZMERY BALENIA) 85 ŠÍRKA (ROZMERY BALENIA) 65 VÝŠKA (ROZMERY BALENIA) 45 OBJEM BALENIA - m3 0,249

HENDI Tray sealer Compact poskytuje spoľahlivé riešenie pre uzatváranie čerstvých potravín v každodennej prevádzke. Jeho kompaktný dizajn sa ľahko zmestí do menších pracovných priestorov a zároveň poskytuje konzistentné výsledky uzatvárania. Veko s pružinovým mechanizmom pre ľahšie a kontrolované otváranie. Automatická gilotína s bezpečnostnou čepeľou reže fóliu v špeciálnom pásiku tesne za zapečatenou nádobou (technológia air-cut). Tesniaca plocha s titánovým náterom zabraňuje lepeniu fólie a podporuje rýchle tesnenie (približne 1–3 sekundy v závislosti od fólie). Tlakový absorbér zaisťuje pevné utesnenie a zabraňuje deformácii balení. Protišmykové nožičky. Guličkové ložiská na všetkých pohyblivých častiach (veko, upínacie rameno, lisovací systém) znižujú trenie pre hladký chod. Teplota...

2x zásuvka priestor pre 2 kg P-B bombu pracovná plocha jedna varná doska s 2 horákmi prevedenie: CL 2750 -svetlý orech CL 2750W -tmavý orech (wenge) rozmery: 1090x550x920 mm

Vonkajšia časť nádoby vyrobená z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 0,8 mm a saténovým povrchom. Interiér nádoby vyrobený z vysoko lesklej leštenej 18/8 nehrdzavejúcej ocele hrúbky 0,8 mm. Veko vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 0,6 mm a saténovým povrchom. Vybavené 2 ergonomickými izolovanými rukoväťami, z ktorých každá je upevnená 7 zvarmi. Izolované veko je vybavené rukoväťou a vzduchovým ventilom pre jednoduché otváranie. Tesnenie veka je profilované a odnímateľné pre jednoduché čistenie. Veko je bezpečne zatvorené so 6 – 8 západkami v závislosti od veľkosti kapacity. Spodná časť je vybavená čiernym gumeným okrajom, ktorý chráni kontajner a umožňuje na seba položiť viacero kontajnerov. Navrhnuté pre cateringové spoločnosti, ktoré udržiavajú jedlo a tekutiny v teple. Udrží obsah pri...

kapacita: 4x GN 1/1 nedelená zváraná vaňa posuvné dvierka spodná polica samostatné ovládanie vane aj spodnej časti príkon: 4 kW / 400 V rozmery: 1500x700x900 mm (š x h x v)

kapacita: 3x GN 1/1 nedelená zváraná vaňa krytovaný posuvné dvere príkon: 2,5 kW / 230 V rozmery: 1200x700x900 mm (š x h x v)