Myčky černého nádobí jsou v gastronomických provozech stroje, kterými se zajistí umytí velmi znečištěného tzv. černého nádobí – hrnce, pánve, pekáče, atd. Velmi důležitá je také volba doporučené chemie pro mytí v profesionálních myčkách. Více v sekci Chemie pro myčky nádobí.