Stolní gril na gyros peče maso napíchnuté na otočné jehle ve vertikální poloze. Elektrické grily jsou vybaveny třemi, čtyřmi nebo pěti topnými tělesy. Plynové grily mají dva, tři nebo čtyři samostatně ovládané hořáky na zemní plyn nebo propan-butan. Zadní posuvná část grilu umožňuje nastavovat optimální vzdálenost topných těles nebo hořáků od opékaného masa.