Využití granulové myčky nádobí je opodstatněné zejména v provozech s velmi znečištěným kuchyňským nádobím (tzv. černé nádobí). Princip mytí v granulových myčkách značky Dihr spočívá v systému mycích trysek, optimálního tlaku a teploty vody v mycí komoře, zejména však v mechanickém účinku pohybujících se speciálních granulí v prostoru mycího tanku. Tato kombinace s volbou vhodného mycího prostředku zaručí bezchybný efekt – vždy čisté kuchyňské nádobí.