Extrémně rychlý náběh na pracovní teplotu, za několik sekund od zapnutí můžete začít grilovat. Zákazník nerad čeká, než se gril rozehřeje! Úspora času, energie, více zákazníků.

Vynikající výsledky při grilování masa, zeleniny, toastů, sendvičů. Snadné čištění.

Sklokeramický povrch grilovacích desek a kontaktních grilů je vynikající materiál pro kontaktní vaření. Znamená úsporu času, energie a snadné čištění. Sklokeramika je tvrdý, neporézní materiál, který neabsorbuje chutě a vůně připravovaných potravin. Dovolí tak v krátkém časovém sledu připravovat pokrmy s odlišnými chutěmi a vůněmi, aniž by se vzájemně jakkoli senzoricky ovlivnily. Díky hladkému povrchu je čištění snadné, účinné, rychlé a zajistí důkladné odstranění zbytků, které by jinak mohly mít negativní vliv z hlediska hygieny a chuti.

Patentovaná mechanika kontaktních grilů - horní grilovací plocha umístěná paralelně se spodní působí rovnoměrným tlakem a teplotou na připravované jídlo. Přenos tepla je kombinací kontaktního tepelného přenosu a infračerveného záření. Topné těleso je přesně umístěné v základně s důkladnou izolací zajišťující minimalizaci tepelných úniků tím, že je teplota koncentrována a rovnoměrně distribuována po celé pracovní ploše. Použitá patentovaná technologie SHB znamená zahřátí vláken topného tělesa na 800°C. Při této teplotě jsou vyzařovány infračervené paprsky. Sklokeramický povrch toto záření absorbuje pouze částečně, připravované jídlo je přehříváno i přímo v jádru, nejen na povrchu jako při kontaktním ohřevu.

Transparentní, průhledná sklokeramická plocha (PT, ET) propouští cca 80% infračerveného záření a je vhodná především tam, kde se vyžaduje důkladné přehřátí připravovaného pokrmu rovnoměrně od středu až k povrchu.

Tmavá sklokeramická plocha absorbuje větší množství infračervených paprsků a je vhodná pro tepelnou úpravu takových jídel, která potřebují propečený křupavý povrch. Technologie SHB umožňuje velmi rychlý náběh na maximální pracovní teplotu 400°C, při zkrácení času na předehřátí až o 80% ve srovnání s litinovými nebo ocelovými grily.

Modely R - vrchní grilovací plocha rýhovaná