Robot HotmixPro Giaz HMGIAZ

Profesionálny kuchynský robot pre okamžitú prípravu zmrzliny a sorbetov s ovocím, ako aj krémov, koncentratov, mäsové peny, polievok, mrazených desertov a emulzií. HotmixPRO Giaz a Easy Giaz premení mrazený produkt s použitím čerstvých prísad a surovín - ovocie, zeleniny, mäsa, rýb na pyré, nadýchaný krém, kašu, plnky alebo pripraví koncentrát z čerstvých byliniek. To vďaka inovatívnym a intuitívnym technologickým riešeniam. Bez rozmrazovania, zmeníte surovinu na nadýchaný krém s jemnou chuťou a zamatovou konzistenciou. Dokáže optimalizovať efektivitu a zvýšit flexibilitu každej kuchyne, mať zásobu rôznych druhov predpripravených zmrazených výrobkov a po spracovaní v Hotmix Pro počas minúty servírovať “a la minute”alebo si pripraviť ingredience pre mise en place. Kuchynský robot Giaz a Easy Giaz sa vyznačuje extrémnou jednoduchosťou použitia, pohodlím, výkonom, rýchlosťou a komfortom. Sú súčasťou moderných riešení pre catering a Horeca. • Má dotykový displej s intuitivnym ovládaním. • 6 rôznych vertikálnych rýchlostí e 3 rýchlosti rotácienoža pre zvýšenie vašej kreativity av prípade potreby zrýchlenie času prípravy. • Dokáže 10 porcií len za 60 sekúnd. Pre každú porciu je možné nastaviť opakované zjazdy aj s rôznym nastavením rýchlosti klesania a otáčania. • Pripojenie k internetu pre aktualizácie softvéru a vzdialenú pomoc. • Dokáže pripraviť porcie už od 20 g alebo veľké ako tradičnejšie 80 g. Môže emulgovať pri tlaku1,8 bar, pri normálnom tlaku alebo s prúdom vzduchu prechádzajúcim prípravkom; toumožňuje rôzne textúry pre váš hotový výrobok. • Easy Giaz môže využívať aj bežné 1,3l misy, čo zaručuje kompatibilitu s misami pre Paco Jet a všetkých ostatných značiek na súčasnom trhu. • Špeciálny systém montáže nožov znemožňuje akúkoľvek náhodnú demontáž nožov. • Zaručuje tichú prácu vďaka špeciálnemu dizajnu čepelí a skutočnosti, že misa je vo vnútri zapuzdrená. • Rezná čepeľ je oddelená od emulznej čepele, pretože ako jediná sa bežne môže časom poškodiť. Výhodou sú nižšie náklady na údržbu. Má tiež kužeľovitý tvar, zaisťuje nižšiu hlučnosť a nepoškodí sa v dôsledku nedokonalého zamrznutia alebo vzduchových bublín v zamrznutej surovine. • Jednoduché, utomatické čistenie • Celé vyrobené v Taliansku. .. Užitočný obsah nádoby: 1.8l Max. obsah nádoby: 1.8l Rýchlosť rotácie nožov: "12 od 200 do 3500 rpm" Nastavenie rýchlosti vertikálneho posunu hriadeľa: 8 Maximálny voliteľný počet cyklov na prípravu porcie: 10 Nastaviteľný režim tlaku vzduchu: "3 (1.8bar - atmosferický -bez vzduchu)" Prednastavené recepty: ano Smartphone App: ano Wi-Fi Connection: ano Príkon: 1800W/230V /50Hz Hmotnosť 45kg Nádoby: "1.8 lt. nebo 1.3 lt (Kompatibilné s PakoJet)" Maximálna produkčná rýchlosť: 10 porcií (80g) za 38 sekund Štandardná výbava: 2 nádoby (1.8 lt) - 2 veká k nádobám