Konvektomaty, pece na pizzu, rúry

perforovaná hliníková gastronádoba s teflonovým povrchem na pekárenské výrobky GN 1/1 - 15

Silikonom potiahnutý perforovaný Al. plech pre pečenie croissanov, chleba, múčnikov GN 1/1 - 12 mm

teflónom potiahnutý plech GN 1/1 - 20 mm

teflónom potiahnutý plech GN 1/1 - 40 mm

Nerezový rošt GN 1/1

pre pečenie pizze ryhovaný + hladký hliníkový plát rozmer GN2/3

K príprave hranolkov bez použitia oleja GN 2/3

GN 2/3

tenký, perforovaný vhodný napr. na grilovanie zeleniny GN 2/3

smaltovaný GN 2/3 - 20 mm

perforovaná hliníková gastronádoba s teflonovým povrchem GN 2/3 - 15

Nerezový rošt GN 2/3

rozmery 400 x 600 x 15mm

vnútorný priemer pece: 100 cm rozmer otvoru: 54x28 cm kapacita: 4 - 5x pizza s priemerom 28 - 30 cm doba nahriatia studenej pece na 300 °C cca 50 minút kovový komín na odvod spalín kupola delená na dve časti keramická izolácia kovové dvierka rozmery: 1160x1300x580 mm (š x h x v) cena je včetne montážnej a izolačnej sady KIT GR 110 v hodnote 820 Eur

Elektronicky riadená - teplota,čas,teplota sondy. Pracovná teplota +30°C - +120°C Vybavený teplotnou sondou pre meranie teploty jádra. Stohovateľná. Otvory pre odvetrávanie vlhkosti. Kapacita 3 GN 1/1, cca 10kg produktov, Vzdálenosť GN vodiacich lišt 70mm Príkon: 0,7kW/230V Rozmer v mm: 450 x 635 x 400(v)

rozměr 400 x 600 x 15mm

vnútorný priemer pece: 120 cm rozmer otvoru: 55x28 cm kapacita: 5 - 6x pizza s priemerom 28 - 30 cm doba nahriatia studenej pece na 300 °C cca 50 minút kovový komín na odvod spalín kupola delená na dve časti keramická izolácia kovové dvierka Cena je vratanie izolačneho materialu a montážnej sady KIT 120GR v hodnote 1160Eur

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Sonda na meranie teploty jadra potravín s 1 meracím bodom. • Funkcia udržiavania teploty potravín s nastavenou teplotou v priestore rúry alebo s automatickým cyklom riadeným teplotnou sondou. • Elektronické ovládanie s monochromatickým displejom s dotykovými tlačidlami na obrazovke. • Uloženie 5 programov pečenia/uchovávania. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho...

Perforovaný Al. plech s neprilnavým povrchom, rozmery 400 x 600 x 15mm

Elektronicky riadená - teplota,čas,teplota sondy. Pracovná teplota +30°C - +120°C Vybavený teplotnou sondou pre meranie teploty jádra. Stohovateľná. Otvory pre odvetrávanie vlhkosti. Kapacita 5 GN 1/1, cca 15kg produktov, Vzdálenosť GN vodiacich lišt 70mm Príkon: 1 kW/230V Rozmer v mm: 450 x 635 x 550(v)