Rauty a bankety

kapacita: 5 x GN 1/1 funkcie: pečenie 30 - 260 °C pečenie + para 48 - 260 °C maximálna teplota: 260 °C patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus, nastavenie 2 rýchlostí prúdenia vzduchu, ventilátor s reverzným chodom, manuálne nastavenie vlhkosti komory a pary, rýchle zníženie vlhkosti v komore. zobrazenie zostatkového času varenia, LED kontrolka teploty natavenie času, vlhkosti, teploty, tlačidlo pre aktiváciu pomalého chodu ventilátora, halogénové osvetlenie komory bezpečnostný termostat, príkon: 7,1 kW / 400 V rozmery: 750x773x772 mm (š x h x v)

kapacita: 7x GN 1/1 funkcie: pečenie 30 - 260 °C pečenie + para 48 - 260 °C maximálna teplota: 260 °C patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus, nastavenie 2 rýchlostí prúdenia vzduchu, ventilátor s reverzným chodom, manuálne nastavenie vlhkosti komory a pary, rýchle zníženie vlhkosti v komore. zobrazenie zostatkového času varenia, LED kontrolka teploty natavenie času, vlhkosti, teploty, tlačidlo pre aktiváciu pomalého chodu ventilátora, halogénové osvetlenie komory bezpečnostný termostat, príkon: 10,5 kW / 400 V rozmery: 860x900x957 mm (š x h x v)

kapacita: 12x GN 1/1 funkcie: pečenie 30 - 260 °C pečenie + para 48 - 260 °C maximálna teplota: 260 °C patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus, nastavenie 2 rýchlostí prúdenia vzduchu, ventilátor s reverzným chodom, manuálne nastavenie vlhkosti komory a pary, rýchle zníženie vlhkosti v komore. zobrazenie zostatkového času varenia, LED kontrolka teploty natavenie času, vlhkosti, teploty, tlačidlo pre aktiváciu pomalého chodu ventilátora, halogénové osvetlenie komory bezpečnostný termostat, príkon: 15,8 kW / 400 V rozmery: 860x900x1277 mm (š x h x v)

kapacita: 20 x GN 1/1 funkcie: pečenie 30 - 260 °C pečenie + para 48 - 260 °C maximálna teplota: 260 °C patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus, nastavenie 2 rýchlostí prúdenia vzduchu, ventilátor s reverzným chodom, manuálne nastavenie vlhkosti komory a pary, rýchle zníženie vlhkosti v komore. zobrazenie zostatkového času varenia, LED kontrolka teploty natavenie času, vlhkosti, teploty, tlačidlo pre aktiváciu pomalého chodu ventilátora, halogénové osvetlenie komory bezpečnostný termostat, príkon: 29,7 kW / 400 V rozmery: 915x997x1863 mm (š x h x v)

kapacita: 40 x GN 1/1 nebo 20 x GN 2/1 funkcie: pečenie 30 - 260 °C pečenie + para 48 - 260 °C maximálna teplota: 260 °C patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus, nastavenie 2 rýchlostí prúdenia vzduchu, ventilátor s reverzným chodom, manuálne nastavenie vlhkosti komory a pary, rýchle zníženie vlhkosti v komore. zobrazenie zostatkového času varenia, LED kontrolka teploty natavenie času, vlhkosti, teploty, tlačidlo pre aktiváciu pomalého chodu ventilátora, halogénové osvetlenie komory bezpečnostný termostat, príkon: 46,7 kW / 400 V rozmery: 915x1237x1863 mm (š x h x v)

kapacita: 7x GN 1/1 funkcie: pečenie 30 - 260 °C pečenie + para 48 - 260 °C maximálna teplota: 260 °C patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus, nastavenie 2 rýchlostí prúdenia vzduchu, ventilátor s reverzným chodom, manuálne nastavenie vlhkosti komory a pary, rýchle zníženie vlhkosti v komore. zobrazenie zostatkového času varenia, LED kontrolka teploty natavenie času, vlhkosti, teploty, tlačidlo pre aktiváciu pomalého chodu ventilátora, halogénové osvetlenie komory bezpečnostný termostat, príkon: 17,5 kW plyn, 0,7 kW / 230 V rozmery: 860x900x957 mm (š x h x v)

kapacita: 12x GN 1/1 funkcie: pečenie 30 - 260 °C pečenie + para 48 - 260 °C maximálna teplota: 260 °C patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus, nastavenie 2 rýchlostí prúdenia vzduchu, ventilátor s reverzným chodom, manuálne nastavenie vlhkosti komory a pary, rýchle zníženie vlhkosti v komore. zobrazenie zostatkového času varenia, LED kontrolka teploty natavenie času, vlhkosti, teploty, tlačidlo pre aktiváciu pomalého chodu ventilátora, halogénové osvetlenie komory bezpečnostný termostat, príkon: 20 kW plyn, 1kW/ 230 V el. rozmery: 860x900x1277 mm (š x h x v)

Vysokokvalitné telo z nehrdzavejúcej ocele. Komora vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 18/8. Manuálny ovládací panel s ovládačmi funkcie, teploty, času a množstva pary. Má funkcie na rozmrazovanie, predhrievanie, konvekciu, grilovanie, paru alebo kombináciu týchto funkcií. Teplotu je možné nastaviť až na 280 °C. Časovač je možné nastaviť až na 120 minút. Prúdenie horúceho vzduchu pomocou 2 ohrevných telies a jedného ventilátora. S hornými grilovacími špirálami. Rúra je vhodná pre 4 plechy GN 2/3, vzdialenosť medzi plechmi je 70 mm. Dodáva sa s 1 mriežkou GN 2/3. Rúra: 3 kW, gril: 1,8 kW. Ohrevné telesá v komore: dolná časť 1,6 kW, horná časť 0,7 kW. Nastaviteľné nožičky od 55 do 75 mm.

Kapacita 11x GN1/1. (73 mm) Parné konvektomaty VENIX poskytujú vysoký výkon, spoľahlivosť a konzistentné výsledky bez ohľadu na pracovné zaťaženie alebo zložitosť receptov. Ovládanie je zjednodušené vďaka intuitívnemu rozhraniu, ktoré umožňuje presné používanie aj neskúseným zamestnancom. Maximálna účinnosť, všestrannosť a inovácia v profesionálnych kuchynských pracovných postupoch a poskytujú kompaktné a inteligentné riešenia. Produkty VENIX sú vhodné pre stravovacie služby, catering, rýchle občerstvenie, pekárne, cukrárne, supermarkety a pohostinské prostredia a poskytujú vysoký výkon, spoľahlivosť a konzistentnosť. . Konvekčné varenie: 30 °C - 260 °C Kombinované varenie: 30°C - 230°C Varenie v pare: 30°C - 130°C Varenie Delta T: 5°C - 115°C Δ Teplotná sonda Sús vide varenie, varenie...

Kapacita 7x GN1/1. (70 mm) Parné konvektomaty VENIX poskytujú vysoký výkon, spoľahlivosť a konzistentné výsledky bez ohľadu na pracovné zaťaženie alebo zložitosť receptov. Ovládanie je zjednodušené vďaka intuitívnemu rozhraniu, ktoré umožňuje presné používanie aj neskúseným zamestnancom. Maximálna účinnosť, všestrannosť a inovácia v profesionálnych kuchynských pracovných postupoch a poskytujú kompaktné a inteligentné riešenia. Produkty VENIX sú vhodné pre stravovacie služby, catering, rýchle občerstvenie, pekárne, cukrárne, supermarkety a pohostinské prostredia a poskytujú vysoký výkon, spoľahlivosť a konzistentnosť. . Konvekčné varenie: 30 °C - 260 °C Kombinované varenie: 30°C - 230°C Varenie v pare: 30°C - 130°C Varenie Delta T: 5°C - 115°C Δ Teplotná sonda Sús vide varenie, varenie pri...

Kapacita 5x GN1/1. (75 mm) Parné konvektomaty VENIX poskytujú vysoký výkon, spoľahlivosť a konzistentné výsledky bez ohľadu na pracovné zaťaženie alebo zložitosť receptov. Ovládanie je zjednodušené vďaka intuitívnemu rozhraniu, ktoré umožňuje presné používanie aj neskúseným zamestnancom. Maximálna účinnosť, všestrannosť a inovácia v profesionálnych kuchynských pracovných postupoch a poskytujú kompaktné a inteligentné riešenia. Produkty VENIX sú vhodné pre stravovacie služby, catering, rýchle občerstvenie, pekárne, cukrárne, supermarkety a pohostinské prostredia a poskytujú vysoký výkon, spoľahlivosť a konzistentnosť. . Konvekčné varenie: 30 °C - 260 °C Kombinované varenie: 30°C - 230°C Varenie v pare: 30°C - 130°C Varenie Delta T: 5°C - 115°C Δ Teplotná sonda Sús vide varenie, varenie pri...

Kapacita 20x GN1/1. (66 mm) Parné konvektomaty VENIX poskytujú vysoký výkon, spoľahlivosť a konzistentné výsledky bez ohľadu na pracovné zaťaženie alebo zložitosť receptov. Ovládanie je zjednodušené vďaka intuitívnemu rozhraniu, ktoré umožňuje presné používanie aj neskúseným zamestnancom. Maximálna účinnosť, všestrannosť a inovácia v profesionálnych kuchynských pracovných postupoch a poskytujú kompaktné a inteligentné riešenia. Produkty VENIX sú vhodné pre stravovacie služby, catering, rýchle občerstvenie, pekárne, cukrárne, supermarkety a pohostinské prostredia a poskytujú vysoký výkon, spoľahlivosť a konzistentnosť. . Konvekčné varenie: 30 °C - 260 °C Kombinované varenie: 30°C - 230°C Varenie v pare: 30°C - 130°C Varenie Delta T: 5°C - 115°C Δ Teplotná sonda Sús vide varenie, varenie...

Elektronicky riadená - teplota,čas,teplota sondy. Pracovná teplota +30°C - +120°C Vybavený teplotnou sondou pre meranie teploty jádra. Stohovateľná. Otvory pre odvetrávanie vlhkosti. Kapacita 3 GN 1/1, cca 10kg produktov, Vzdálenosť GN vodiacich lišt 70mm Príkon: 0,7kW/230V Rozmer v mm: 450 x 635 x 400(v)

Nádoba HENDI Chafing UNIQ navrhnutá renomovaným holandským dizajnérom Robertom Bronwasserom prináša elegantný a moderný vzhľad do každého nastavenia bufetov. Udržuje jedlá atraktívne prezentované a pripravené na podávanie. Je dostupná v rôznych farbách a je oceneným produktom z kolekcie UNIQ, ktorý je uznávaný pre svoj moderný dizajn, energetickú účinnosť a praktické výhody. Rad UNIQ je výberom produktov pre moderné bufety, catering, reštaurácie a hotelové odvetvia. Ocenená kolekcia navrhnutá holandským dizajnérom Robertom Bronwasserom. Spája moderný dizajn s vysoko kvalitným remeselným spracovaním. Nadčasová farebná paleta, ktorá dopĺňa prezentáciu jedla a nápojov na bufetoch. Jeho jedinečná konštrukcia a pozornosť venovaná detailom z neho robia pútavý doplnok každého bufetu. Konštrukcia...

Malý polypropylénový podnos Fast Food od Hendi je univerzálnym príslušenstvom, ktoré sa obzvlášť odporúča pre použitie v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Vyrobené z polypropylénu. Odolné a vhodné na každodenné použitie. Stohovateľné. Rozstup medzi podnosmi na sebe zaisťuje správnu cirkuláciu vzduchu a uľahčuje sušenie. Odolnosť voči teplu až do 80 °C. Veľký polypropylénový podnos Fast Food je univerzálnym príslušenstvom odporúčaným najmä pre použitie v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Je vyrobený z polypropylénu odolného voči mechanickému poškodeniu. Vhodné na viacposchodové skladovanie. Vzdialenosť medzi uloženými podnosmi zaisťuje správnu cirkuláciu vzduchu a uľahčuje sušenie. Podnos je tepelne odolný do 80°C.

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Sonda na meranie teploty jadra potravín s 1 meracím bodom. • Funkcia udržiavania teploty potravín s nastavenou teplotou v priestore rúry alebo s automatickým cyklom riadeným teplotnou sondou. • Elektronické ovládanie s monochromatickým displejom s dotykovými tlačidlami na obrazovke. • Uloženie 5 programov pečenia/uchovávania. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho...

Nádoba HENDI Chafing UNIQ navrhnutá renomovaným holandským dizajnérom Robertom Bronwasserom prináša elegantný a moderný vzhľad do každého nastavenia bufetov. Udržuje jedlá atraktívne prezentované a pripravené na podávanie. Je dostupná v rôznych farbách a je oceneným produktom z kolekcie UNIQ, ktorý je uznávaný pre svoj moderný dizajn, energetickú účinnosť a praktické výhody. Rad UNIQ je výberom produktov pre moderné bufety, catering, reštaurácie a hotelové odvetvia. Ocenená kolekcia navrhnutá holandským dizajnérom Robertom Bronwasserom. Spája moderný dizajn s vysoko kvalitným remeselným spracovaním. Nadčasová farebná paleta, ktorá dopĺňa prezentáciu jedla a nápojov na bufetoch. Jeho jedinečná konštrukcia a pozornosť venovaná detailom z neho robia pútavý doplnok každého bufetu. Konštrukcia...

Malý polypropylénový podnos Fast Food od Hendi je univerzálnym príslušenstvom, ktoré sa obzvlášť odporúča pre použitie v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Vyrobené z polypropylénu. Odolné a vhodné na každodenné použitie. Stohovateľné. Rozstup medzi podnosmi na sebe zaisťuje správnu cirkuláciu vzduchu a uľahčuje sušenie. Odolnosť voči teplu až do 80 °C. Veľký polypropylénový podnos Fast Food je univerzálnym príslušenstvom odporúčaným najmä pre použitie v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Je vyrobený z polypropylénu odolného voči mechanickému poškodeniu. Vhodné na viacposchodové skladovanie. Vzdialenosť medzi uloženými podnosmi zaisťuje správnu cirkuláciu vzduchu a uľahčuje sušenie. Podnos je tepelne odolný do 80°C.

Elektronicky riadená - teplota,čas,teplota sondy. Pracovná teplota +30°C - +120°C Vybavený teplotnou sondou pre meranie teploty jádra. Stohovateľná. Otvory pre odvetrávanie vlhkosti. Kapacita 5 GN 1/1, cca 15kg produktov, Vzdálenosť GN vodiacich lišt 70mm Príkon: 1 kW/230V Rozmer v mm: 450 x 635 x 550(v)

Malý polypropylénový podnos Fast Food od Hendi je univerzálnym príslušenstvom, ktoré sa obzvlášť odporúča pre použitie v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Vyrobené z polypropylénu. Odolné a vhodné na každodenné použitie. Stohovateľné. Rozstup medzi podnosmi na sebe zaisťuje správnu cirkuláciu vzduchu a uľahčuje sušenie. Odolnosť voči teplu až do 80 °C. Veľký polypropylénový podnos Fast Food je univerzálnym príslušenstvom odporúčaným najmä pre použitie v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Je vyrobený z polypropylénu odolného voči mechanickému poškodeniu. Vhodné na viacposchodové skladovanie. Vzdialenosť medzi uloženými podnosmi zaisťuje správnu cirkuláciu vzduchu a uľahčuje sušenie. Podnos je tepelne odolný do 80°C.