Najlepšia voľba pre najnáročnejšie profesionálne kuchyne. Vďaka použitiu kvalitných materiálov sa tieto hrnce ľahko čistia a ich používanie je potešením.
Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch.
Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev.
Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí.
Panvice sa ľahko čistia.
Všetky veká sú vyrobené z 1 mm nehrdzavejúcej ocele s otvormi na uvoľnenie pary.
Pevné a vhodné na použitie v mrazničkách a chladničkách. Odolný voči teplotám do 110°C.
Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu
Neabsorbujú zápachy a chute
Polopriehľadné
Bezfarebné
Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C.
Bez výrezu.
Vhodné aj pre nádoby GN Profi Line z nehrdzavejúcej ocele.
Ostré a odolné. Vyrobené z chirurgickej ocele, najvyššia dostupná kvalita. Vyvážené a s pohodlnou a bezpečnou rukoväťou.
Vyrobené z vysokokvalitnej nemeckej uhlíkovej ocele
Špeciálna chirurgická oceľová zliatina chrómu, molybdénu a vanádu X50CrMoV15 zaručuje:
– vynikajúce rezné vlastnosti
– veľmi ostrú a odolnú čepeľ
– ľahké ostrenie
– odolnosť voči nečistotám
Proces výroby noža pozostáva z 50 krokov. Presná výroba, brúsenie a leštenie nožov zaisťuje dokonalú reznú hranu
Hygienický dizajn rukoväte kompatibilný s normou HACCP zabraňuje hromadeniu zvyškov potravy v spojoch
Kované za tepla z jedného kusu ocele
Každý nôž je v samostatnom estetickom balení
Pružný
motor v spodnej časti stroja
otvorené výhrevné telesá pred žiaruvzdornou keramikou
zásuvka pre elektrický nôž
kapacita: max. 35 kg mäsa
dĺžka ihly: 70,5 cm
príkon: 6 kW / 230, 400 V
rozmery: 480x630x915 mm (š x h x v)
šľahacia metla
rýchlosť šľahania: 500 - 1400 ot. / min.
s plynulou reguláciou otáčok
príkon: 0,4 kW / 230 V
rozmery: 155x120x390 mm (š x h x v)
výška je uvedená bez šľahacej metly
Ryžovary. Nerezové puzdro a vnútro - dodávané s lyžicou a 180 ml odmerkou. Funkcia „Varenie“ na varenie ryže - funkcia „Udržiavanie teploty“ na udržanie teploty. Kapacita až 23 porcií ryže.
Najlepšia voľba pre najnáročnejšie profesionálne kuchyne. Vďaka použitiu kvalitných materiálov sa tieto hrnce ľahko čistia a ich používanie je potešením.
Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch.
Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev.
Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí.
Panvice sa ľahko čistia.
Všetky veká sú vyrobené z 1 mm nehrdzavejúcej ocele s otvormi na uvoľnenie pary.
motor v spodnej časti stroja
otvorené výhrevné telesá pred žiaruvzdornou keramikou
zásuvka pre elektrický nôž
kapacita: max. 75 kg mäsa
dĺžka ihly: 92 cm
príkon: 9 kW / 400 V
rozmery: 480x630x1135 mm (š x h x v)
komplet motor + tyč 25cm
Otáčky 15000 ot. /min., bez regulácie otáčok
Tyčový mixér pre profesionálne vybavenie, obzvlášť vhodný pre reštaurácie, hotely,
pekárne a predajne zmrzliny.
Telo je vyrobené z nárazuvzdorného plastu.
Ventilovaný motor.
Tyč 250mm vyrobenýá z nerezovej ocele.
Príkon: 250W/230V
Rozmer: 75x285mm + tyč
Ryžovary. Nerezové puzdro a vnútro - dodávané s lyžicou a 180 ml odmerkou. Funkcia výberu na varenie rôznych druhov ryže „Krátkozrnná ryža“ alebo „Dlhá ryža“. Možno použiť na varenie polievky/kaše a na použitie tlačidla „Odložený časovač“ až na 4 hodiny. Funkcia „Udržiavanie teploty“ na udržanie teploty. Kapacita až 45 porcií ryže.
Najlepšia voľba pre najnáročnejšie profesionálne kuchyne. Vďaka použitiu kvalitných materiálov sa tieto hrnce ľahko čistia a ich používanie je potešením.
Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch.
Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev.
Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí.
Panvice sa ľahko čistia.
Všetky veká sú vyrobené z 1 mm nehrdzavejúcej ocele s otvormi na uvoľnenie pary.
Polykarbonátové odkvapkávacie vložky, určené pre gastronádoby.
Nemusia byť kompatibilné pre GN od jiných výrobcov
Typy:
Art Nr - pre GN rozmer
868522 -pre GN1/1, - 530x325mm
868546 - pre GN1/2, - 265x325mm
868553 - pre GN1/3, - 176x325mm
868577 - pre GN1/6, - 172x162mm
motor vo vrchnej časti stroja
infračervené výhrevné telesá chránené skleneným krytom
kapacita: max. 35 kg mäsa
dĺžka ihly: 60 cm
príkon: 4,2 kW / 230, 400 V
rozmery: 480x500x870 mm (š x h x v)
Zariadenie na varenie ryže a obilnín Profi Line firmy HENDI je nenahraditeľné vybavenie každej profesionálnej kuchyne Po uvarení porcie automaticky prejde do režimu udržiavania tepla. Ryžovar sa osvedčí aj pri tepelnom spracovaní zeleniny, plodov mora, vajec a pod.
Korpus z nehrdzavejúcej ocele
Vnútorná hliníková nádoba s nepriľnavým povlakom, vyberateľná, ľahko sa čistí
Pokrievka z nehrdzavejúcej ocele na pánte s tesnením a odvzdušňovacím ventilom
Západka upevňujúca pokrievku umožňujúca efektívne a tesné uzatvorenie hrnca
Nádoba na zber kondenzátu stekajúceho z nehrdzavejúcej ocele chráni pracovisko pred namočením
2 pracovné režimy – varenie a udržiavanie tepla; po ukončení varenia zariadenie prechádza do režimu ohrievania
Objem: 30 odmeriek suchej ryže (45 – 60 porcií uvarenej...
Tyčový mixér pre profesionálne vybavenie obzvlášť vhodný pre reštaurácie, hotely, pekárne a predajne
zmrzliny.
Telo je vyrobené z nárazuvzdorného plastu.
Mixéry a šľahacie metly sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
Ventilovaný motor, tepelná ochrana a elektronika ovládacia doska s ovládaním rýchlosti a výkonu,
zaisťuje rýchle a jednotné spracovanie práce.
Displej.
Vysoko odolný rebrovaný spoj.
Upínacia sada na výmenu nožov
S reguláciou otáčok 2 000 - 15 000 ot./min
Príkon: 400W/230V
Rozmer: Ø100x 350mm
Hmotnosť: 2,1kg
Najlepšia voľba pre najnáročnejšie profesionálne kuchyne. Vďaka použitiu kvalitných materiálov sa tieto hrnce ľahko čistia a ich používanie je potešením.
Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch.
Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev.
Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí.
Panvice sa ľahko čistia.
Všetky veká sú vyrobené z 1 mm nehrdzavejúcej ocele s otvormi na uvoľnenie pary.
Ecomers
