Kváskový fermentor - kváskomat FL Platinum

Zariadenia na riadené uchovávanie, konzerváciu a tvorbu kvásku.
Ovládací panel V-touch umožňuje správu a tvorbu receptúr, personalizované cykly, užívateľské profily, štatistiky, režim polovičnej nádrže atď.
Predný štít vyrobený zo živice.
Jednoduchá a rýchla demontáž pádiel bez nástrojov.
Systém DUAL CARE: ohrev / chladenie.
Otváranie chránené mriežkou a vodotesným priehľadným viečkom.
Sonda nízkej hladiny.
Automatické zastavenie lopatiek a prebiehajúceho cyklu pri otvorení veka.
Zvukový alarm pri otvorení veka dlhšom ako 5 minút.
Aktuálny stav cyklu sa uloží do pamäte v prípade výpadku prúdu alebo odpojenia stroja.
Systém proti pretečeniu spúšťa automaticky miešanie.
Kvások „Chef“ je možné vyrobiť priamo v nádrži.
Nádrž je z nerezovej ocele bezpečná pre potraviny, rovnako tak pádla, ktoré je možné ľahko demontovať bez akýchkoľvek nástrojov.
Robustné a účinné škrabky.
Výkonný mixovací nástroj patentované) zaisťuje homogénne miešanie zhora nadol.
Ventil zabraňujúci usadzovaniu usadenín na dne.
Ručné sprejovanie umožňuje jednoduché čistenie nádrže, pádla a škrabky.