Stroje na spracovanie cesta

objem nádoby: 32 litrov hmotnosť cesta: max. 25 kg jedna rýchlosť miesenia prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt príkon: 1,2 kW / 400 V rozmery: 420x750x750 mm (š x h x v)

objem nádoby: 32 litrov hmotnosť cesta: max. 25 kg jedna rýchlosť miesenia prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt príkon: 1,2 kW / 230 V rozmery: 420x750x750 mm (š x h x v)

Skriňa na odpočívanie cesta zabezpečuje, že cesto je po fáze delenia správne uvoľnené, čo podporuje predĺženie počas tvarovania. Kompaktné rozmery Eclipse znamenajú, že ich možno integrovať do všetkých konfigurácií pekární, čím sa optimalizuje pracovný priestor a zároveň sa ponúka vysoká nosnosť. Ergonomický výskum tohto zariadenia viedol k dizajnu, ktorý zaisťuje dobrú pracovnú polohu pre jednoduché a pohodlné používanie. - Samonosný rám je vyrobený z ocele s epoxidovým náterom. Tento rám je namontovaný na 4 otočných kolieskach pre ľahký pohyb a má brzdy vpredu. - Kryt je vyrobený z lakovanej ocele. - Horná doska je určená na uloženie tvarovačky cesta. - V prednej časti sa nachádza výsuvná polica s možnosťou uchytenia skrutkami (okrem BRP Basics). - Vyvažovacie tyče sú vyrobené zo...

Stroj na rôzne druhy cesta, ako je pizza, chlieb, sušienky, croissanty, briošky, šľahačkové cesto, piškótové cesto, krehké cesto. Rám z nehrdzavejúcej ocele – misa a ramená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 – priehľadné veko misy z PET s otvorom na pridávanie ingrediencií počas spracovania – regulátor rýchlosti od 1 do 5 – digitálny časovač – odnímateľné ramená z nehrdzavejúcej ocele pre efektívne čistenie s bajonetovým uzáverom . Výkon (kW) 0,55 Napájanie 230V/1N/50Hz Rýchlosť (ot./min.) 28-42-56-70 ot./min. Časovač Digitálny 0÷99’ Max. hmotnosť cesta (kg) 1-3 kg Objem nádoby - (l) 20 l – ø 370 mm Rozmery stroja (mm) 550 x 380 x 565 (v) mm Čistá hmotnosť (kg) 48

prevedenie: nerezové dvojica valcov, horný valec uložený šikmo bez zahrievania cesta zachováva nezmenené vlastnosti cesta priemer cesta: 14 - 31 cm množstvo cesta: 80 - 210 g príkon: 0,25 kW / 230 V rozmery: 430x480x590 mm (š x h x v) elektrický pedál za príplatok

prevedenie: nerezové dvojica valcov, horný valec uložený šikmo bez zahrievania cesta zachováva nezmenené vlastnosti cesta priemer cesta: 14 - 34 cm množstvo cesta: 80 - 400 g príkon: 0,25 kW / 230 V rozmery: 470x500x790 mm (š x h x v) elektrický pedál za príplatok

prevedenie: nerezové dvojica valcov, horný valec uložený šikmo bez zahrievania cesta zachováva nezmenené vlastnosti cesta priemer pizze: 26 - 40 cm množstvo cesta: 210 - 600 g príkon: 0,37 kW / 230 V rozmery: 460x520x740 mm (š x h x v) elektrický pedál za príplatok

prevedenie: nerezové ovládací pedál dvojica valcov, horný valec uložený šikmo bez zahrievania cesta zachováva nezmenené vlastnosti cesta priemer pizze: 26 - 40 cm množstvo cesta: 210 - 600 g príkon: 0,37 kW / 230 V rozmery: 460x520x740 mm (š x h x v) elektrický pedál za príplatok

prevedenie: nerezové dvojica valcov, horný valec uložený šikmo bez zahrievania cesta zachováva nezmenené vlastnosti cesta priemer pizze: 26 - 43 cm množstvo cesta: 210 - 700 g príkon: 0,37 kW / 230 V rozmery: 590x530x790 mm (š x h x v) elektrický ovládací pedál- voliteľné príplatkové vybavenie

prevedenie: nerezové dvojica valcov, horný valec uložený vodorovne, súčasťou je elektrický pedál pre ovládanie stroja, bez zahrievania cesta zachováva nezmenené vlastnosti cesta priemer pizze: 26 - 40 cm množstvo cesta: 210 - 600 g príkon: 0,37 kW / 230 V rozmery: 530x530x790 mm (š x h x v)

prevedenie: nerezové súčasťou je elektrický pedál pre ovládanie stroja, dvojica valcov, horný valec uložený vodorovne bez zahrievania cesta zachováva nezmenené vlastnosti cesta priemer pizze: 30 - 43 cm množstvo cesta: 210 - 700 g príkon: 0,37 kW / 230 V rozmery: 590x530x790 mm (š x h x v)

voliteľný doplnok na ovládanie stroja nohou pre modely RM32A,35A,42A,45A

Ručné vyvaľovanie cesta si vyžaduje veľa svalovej sily a veľa času. Na zníženie pracovného zaťaženia v profesionálnych kuchyniach je kvalitný valček veľkým prínosom. Tento jednoduchý valček je vyrobený na vyvaľovanie dokonalých základov na pizzu a koláče. Ušetrí vám veľa času, takže ho môžete venovať iným prípravám v kuchyni. Tento valček môžete použiť nielen na prípravu základov na pizzu, ale aj na vyvaľovanie cesta na koláče, cestoviny a chlieb. Súčasťou balenia je nožný pedál Ak chcete rýchlo vyvaľkať cesto do štvorcového plochého dna, dajte do práce tento ľahko použiteľný jednoduchý valček na pizzu. Najprv cesto posypte múkou, aby sa cesto nelepilo na valček. Určite, akú hrúbku má mať cesto môže to byť od 0 do 4 mm a nastavte to pomocou ovládača na bočnej strane. Potom zapnite stroj...

Ručné vyvaľovanie cesta si vyžaduje veľa svalovej sily a veľa času. Na zníženie pracovného zaťaženia v profesionálnych kuchyniach je kvalitný valček veľkým prínosom. Tento jednoduchý valček je vyrobený na vyvaľovanie dokonalých základov na pizzu. Ušetrí vám veľa času, takže ho môžete venovať iným prípravám v kuchyni. Súčasťou balenia je nožný pedál Ak chcete rýchlo vyvaľkať cesto do štvorcového plochého dna, dajte do práce tento ľahko použiteľný jednoduchý valček na pizzu. Najprv cesto posypte múkou, aby sa cesto nelepilo na valček. Určite, akú hrúbku má mať vaše cesto, môže to byť od 0 do 4 mm, a nastavte ju pomocou ovládača na bočnej strane. Potom zapnite stroj pomocou dodaného nožného pedálu a cesto rukami prechádzajte cez valček. Pomocou tohto zariadenia môžete pripraviť základy na...

S týmto dvojitým valčekom získate vo svojej profesionálnej kuchyni nepostrádateľný kuchynský nástroj na vyvaľovanie dokonalých základov na pizzu. Je vhodný na použitie v pizzériách, pekárňach, reštauráciách a hoteloch. Používaním valčeka na pizzu nielenže ušetríte veľa času, ale aj znížite pracovné zaťaženie, takže sa môžete viac venovať iným prípravám. Rýchla a jednoduchá príprava základov Môžete si nastaviť správnu hrúbku pre dokonalý korpus pizze. Pomocou praktického voliča si môžete zvoliť hrúbku od 0 do 4 mm. Predtým, ako vložíte cesto do valčeka, posypte ho múkou. Takto sa cesto nebude lepiť na valček a základ vyjde krajší. Aby ste si prácu ešte viac uľahčili, ako ďalšie príslušenstvo je k dispozícii nožný pedál, ktorý si môžete objednať prostredníctvom nášho internetového obchodu....

S týmto dvojitým valčekom získate vo svojej profesionálnej kuchyni nepostrádateľný kuchynský nástroj na vyvaľovanie dokonalých základov na pizzu. Je vhodný na použitie v pizzériách, pekárňach, reštauráciách a hoteloch. Používaním valčeka na pizzu nielenže ušetríte veľa času, ale aj znížite pracovné zaťaženie, takže sa môžete viac venovať iným prípravám. Rýchla a jednoduchá príprava základov Môžete si nastaviť správnu hrúbku pre dokonalý korpus pizze. Pomocou praktického voliča si môžete zvoliť hrúbku od 0 do 4 mm. Predtým, ako vložíte cesto do valčeka, posypte ho múkou. Takto sa cesto nebude lepiť na valček a základ vyjde krajší. Aby ste si prácu ešte viac uľahčili, ako ďalšie príslušenstvo je k dispozícii nožný pedál, ktorý si môžete objednať prostredníctvom nášho internetového obchodu....

Ručné vyvaľovanie cesta je časovo náročné a vyžaduje si silu svalov, najmä ak denne vyrábate veľa základov na pizzu. Valček je pre vašu profesionálnu kuchyňu nevyhnutnosťou. Tento valček na pizzu je plne automatizovaný a vyrába základy s priemerom 26 až 40 cm. je prínosom pre každú pizzeriu, reštauráciu, hotel alebo pekáreň. Výhodou tohto výkonného valčeka je, že cesto sa počas valcovania nezahrieva. Automatický valček Profesionálny valček sa spúšťa automaticky pomocou senzora. Hneď ako sa do zariadenia vloží cesto, snímač to rozpozná a spustí valček. Čas chodu môžete nastaviť v rozmedzí 10 až 35 sekúnd. Po uplynutí času sa spotrebič automaticky zastaví. Tým sa šetrí čas a energia a znižuje sa opotrebovanie komponentov. Pred vložením cesta do spotrebiča by ste ho mali posypať múkou, aby sa...

Tento jednoduchý valček na fondán je vhodný na použitie v pekárňach a reštauráciách, kde sa vykonáva veľa cukrárskych prác. Pri obaľovaní tort, koláčikov a zákuskov sa fondán musí dobre vyvaľkať. Ručne je to časovo náročná práca. Rozvaľkaním fondánu pomocou tohto jednoduchého valčeka na fondán ušetríte drahocenný čas. Vyvaľkaný fondán môžete použiť nielen na zdobenie tort, ale aj na výrobu dekorácií na torty Veľmi jednoduché použitie Pomocou valčeka na fondán môžete naraz vyvaľkať 80 až 210 g fondánu. Predtým, ako začnete vaľkať, je dobré fondán posypať práškovým cukrom, aby sa nelepil. Pomocou gombíka na boku valčeka môžete nastaviť hrúbku fondánu v rozmedzí od 0 do 4 mm. Pomocou priloženého nožného pedálu sa valček začne otáčať a vy môžete fondán previesť strojom. S týmto profesionálnym...

Tento jednoduchý valček na fondán je vhodný na použitie v pekárňach a reštauráciách, kde sa vykonáva veľa cukrárskych prác. Pri obaľovaní tort, koláčikov a zákuskov sa fondán musí dobre vyvaľkať. Ručne je to časovo náročná práca. Rozvaľkaním fondánu pomocou tohto jednoduchého valčeka na fondán ušetríte drahocenný čas. Vyvaľkaný fondán môžete použiť nielen na zdobenie tort, ale aj na výrobu dekorácií na torty Veľmi jednoduché použitie Pomocou valčeka na fondán môžete naraz vyvaľkať 210 až 700 g fondánu. Predtým, ako začnete vaľkať, je dobré fondán posypať práškovým cukrom, aby sa nelepil. Pomocou gombíka na boku valčeka môžete nastaviť hrúbku fondánu v rozmedzí od 0 do 4 mm. Pomocou priloženého nožného pedálu sa valček začne otáčať a vy môžete fondán previesť strojom. S týmto profesionálnym...

Tento profesionálny valček na cesto má 38 cm valček a umožňuje rovnomerne vyvaľkať každý druh cesta. Ak v pekárni, reštaurácii, pizzerii alebo hoteli pracujete veľa s cestom, stroj na jeho vyvaľovanie je nevyhnutnosťou. Ak máte v kuchyni málo miesta, tento stolový stroj je pohodlný, pretože ho môžete zložiť. Dopravný pás je špeciálne vyrobený na spracovanie potravín a je praktický na spracovanie veľkého množstva cesta. Ľubovoľná požadovaná hrúbka Pomocou hornej rukoväte tohto stroja na vaľkanie cesta môžete nastaviť správnu hrúbku cesta v rozmedzí od 1 do 35 mm. Spodná rukoväť sa používa na prepravu cesta cez valec na druhú stranu stroja, po ktorej vyjde rozvaľkané. V hornej časti valcovacieho stroja sa nachádza nádoba na múku, aby sa cesto neprilepilo na dopravný pás. Tým sa tiež...