S veľkou rukoväťou a výrezmi pre prístup k rukovätiam nádob. Úhľadne sa hodí na kontajnery Hendi Budget Line GN s držadlami.
Určené na skladovanie potravín.
Vyrobené z odolnej nerezovej ocele.
Silná a odolná konštrukcia.
Zaoblené hrany uľahčujú udržanie čistoty.
2 výsuvné rúčky pre ľahké prenášanie.
Sú stohovateľné.
Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch.
Môžu sa umývať v umývačke riadu.
S výrezom na rukoväte.
Max.výška taniera 335mm, skla 325mm
Veľmi jednoduchá obsluha/manipulácia, uchováva riad čistý a pripravený na použitie. Ideálna na umývanie tanierov, príborov, skla, pohárov, podnosov. Elektromechanické ovládanie. Telo z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Samostatné umývacie (plastové) a oplachovacie ramená z nehrdzavejúcej ocele. Stacionárne umývacie ramená a rotujúce oplachovacie ramená v hornej časti. Pevné dvojplášťové dvere.
1 umývací cyklus s dĺžkou 120 s. Kapacita až 30 košov/h.
Spotreba vody na jeden umývací cyklus: 2-2,5 l (v závislosti od tlaku vody vo vodovodnej sieti). Teplota umývacej vody: 62 °C, teplota oplachovacej vody: 85 °C. Bojler (objem/výkon): 6 l/3 kW pri 230 V a 6 kW pri 400 V. Vaňa (objem/výkon): 35 l/2,8 kW. Výkon čerpadla: 0,75 k. Bezpečnostný termostat pre...
Spôsob prípravy jedál, pri ktorých je jedlo vákuovo balené vo vreckách a varené pri správnej teplote
Ideálne pre à la carte reštaurácie
Vhodný na prípravu jedla mimo rušných hodín
Umožňuje vám udržiavať stálu kvalitu podávaných jedál
Veľmi presný termostat s nastaviteľnou teplotou od 35 °C do 90 °C s presnosťou 0,1 °C
Kryt je vyrobený výlučne z nehrdzavejúcej ocele
Dá sa utesniť vďaka krytu so silikónovým tesnením
S držadlami
Súčasťou balenia: separátor, 4 priehradky z nehrdzavejúcej ocele
prevedenie: samostatne stojaca
farba: žltá, béžová, hnedá, čierna
obslužná, chladiaci agregát v spodnej časti
ventilované chladenie
rozsah teplôt: do 0 °C pri teplote okolia do 25 °C
automatické odmrazovanie
dvojité sklá
3x sklenená polica s osvetlením
samostatné vrchné osvetlenie
vzadu posuvné dvierka
predné zaoblené výklopné sklo
príkon: 0,754 kW / 230 V
rozmery: 1800x785x1400 mm (š x h x v)
Max.výška taniera 335mm, skla 325mm,
Veľmi jednoduchá obsluha/manipulácia, ideálna na umývanie tanierov, príborov, skla, pohárov, podnosov. Elektromechanické ovládanie. Telo z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Samostatné umývacie (plastové) a oplachovacie ramená z nehrdzavejúcej ocele. Stacionárne umývacie ramená a rotujúce oplachovacie ramená v hornej časti. Pevné dvojplášťové dvere.
1 umývací cyklus s dĺžkou 120 s. Kapacita až 30 košov/h.
Spotreba vody na jeden umývací cyklus: 2-2,5 l (v závislosti od tlaku vody vo vodovodnej sieti). Teplota umývacej vody: 62 °C, teplota oplachovacej vody: 85 °C. Bojler (objem/výkon): 6 l/3 kW pri 230 V a 6 kW pri 400 V. Vaňa (objem/výkon): 35 l/2,8 kW. Výkon čerpadla: 0,75 k. Bezpečnostný termostat pre bojler/vaňu: do 105 ˚C/do 99 ˚C. Analógový teplomer...
Varič HENDI Sous-Vide Mastervide je výkonný nástroj, ktorý rýchlo a efektívne zohrieva prevádzkové teploty. Senzory udržiavajú stabilnú teplotu s presnosťou 0,1 °C, čím sa zabezpečí dokonalé uvarenie každého kusu bielizne s maximálnou chuťou. Teplotu je možné nastaviť až na 95 °C a časovač až na 99 hodín, čo ponúka všetko a viac potrebné na varenie sous vide.
Odolné puzdro vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a polyamidu vystuženého sklenenými vláknami.
Navrhnuté pre akýkoľvek okrúhly alebo štvorcový kontajner/panvicu s minimálnou hĺbkou 15 cm.
Vhodné pre nádoby s objemom do 56 litrov.
Nastavte teplotu a čas na ľahko použiteľnom ovládacom paneli.
Mimoriadne presný systém regulácie teploty – možno ho nastaviť od 5 °C do 95 °C s prírastkami po 0,1 °C.
Časovač je možné nastaviť od 1 minúty do 99...
Chladiaca vitrína na zákusky.
Vhodná aj pre skladovanie balených potravín, bagiet a studených jedál.
Police s led osvetlením.
Dvojité sklo, vitrína je celá uzavretá.
Vďaka široké flexibilite a modularite vhodná pre široké využitie v gastronómii.
Zadné posuvné sklenené dvierka.
Chladenie od 0°C, chladiaca jednotka umiestnená v spodnej časti vitríny.
Rozmer (šxhxv): 900x785x1400
Príkon: 400W/230V
Farba rámu čierna
Farba čelného panelu: RAL 9005 čierna, 9010 biela, 5013 modrá, 1018 žltá,......
Za príplatok farba INOX
Sous vide sporák HENDI zabezpečuje, že chuť jedla sa zlepší a výživové hodnoty sa zachovajú vďaka presnému riadeniu teploty. Ideálne na prípravu akéhokoľvek druhu jedla, ktoré si vyžaduje konzistentné a vysokokvalitné výsledky sous vide.
Telo vyrobené z PPO.
Ohrievací prvok vyrobený z nehrdzavejúcej ocele.
Vhodné pre nádobu s objemom 30 l s výškou min. 200 mm.
Časovač: 5 min – 99 h 59 min (1 min. intervaly).
Nastavenie teploty: 5 – 90 °C (prírastky po 0,1 °C).
Možnosť prepínania jednotky teploty medzi °C a °F.
Ochrana pred prehriatím a suchým ohrevom.
Označenie minimálnej a maximálnej hladiny vody.
Chladiaca vitrína na zákusky.
Vhodná aj pre skladovanie balených potravín, bagiet a studených jedál.
Police s led osvetlením.
Dvojité sklo, vitrína je celá uzavretá.
Vďaka široké flexibilite a modularite vhodná pre široké využitie v gastronómii.
Zadné posuvné sklenené dvierka.
Chladenie od 0°C, chladiaca jednotka umiestnená v spodnej časti vitríny.
Rozmer (šxhxv): 1200x785x1400
Príkon: 687W/230V
Farba rámu čierna
Farba čelného panelu: RAL 9005 čierna, 9010 biela, 5013 modrá, 1018 žltá,......
Za príplatok farba INOX
Sous vide sporák HENDI zabezpečuje, že chuť jedla sa zlepší a výživové hodnoty sa zachovajú vďaka presnému riadeniu teploty. Ideálne na prípravu akéhokoľvek druhu jedla, ktoré si vyžaduje konzistentné a vysokokvalitné výsledky sous vide.
Telo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
Ohrievací prvok vyrobený z niklovej zliatiny pre extra odolnosť.
Vhodné pre nádobu s objemom 50 l s výškou min. 200 mm.
Časovač: 5 min – 99 h 59 min (1 min. intervaly).
Nastavenie teploty: 5 – 95 °C (intervaly 0,1 °C).
Možnosť prepínania jednotky teploty medzi °C a °F.
Ochrana proti prehriatiu a ochrana proti suchému zahrievaniu.
Označenie minimálnej a maximálnej hladiny vody.
Chladiaca vitrína na zákusky.
Vhodná aj pre skladovanie balených potravín, bagiet a studených jedál.
Police s led osvetlením.
Dvojité sklo, vitrína je celá uzavretá.
Vďaka široké flexibilite a modularite vhodná pre široké využitie v gastronómii.
Zadné posuvné sklenené dvierka.
Chladenie od 0°C, chladiaca jednotka umiestnená v spodnej časti vitríny.
Rozmer (šxhxv): 1500x785x1400
Príkon: 717W/230V
Farba rámu čierna
Farba čelného panelu: RAL 9005 čierna, 9010 biela, 5013 modrá, 1018 žltá,......
Za príplatok farba INOX
Sous vide sporák HENDI zabezpečuje, že chuť jedla sa zlepší a výživové hodnoty sa zachovajú vďaka presnému riadeniu teploty. Ideálny na prípravu akéhokoľvek druhu jedla, ktorý si vyžaduje konzistentné a vysokokvalitné výsledky sous vide.
Telo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
Ohrievací prvok vyrobený z niklovej zliatiny pre extra odolnosť, ľahko rozoberateľné pre rýchlejšie sušenie.
Vhodné pre nádoby s objemom 80 l s výškou min. 200 mm.
Časovač: 5 min – 99 h 59 min (1 min. intervaly).
Nastavenie teploty: 5 – 90 °C ( Intervaly 0,1 °C).
Možnosť prepínania jednotky teploty medzi °C a °F.
Ochrana pred prehriatím a ochrana pred suchým vykurovaním.
Označenie minimálnej a maximálnej hladiny vody.
Chladiaca vitrína na zákusky.
Vhodná aj pre skladovanie balených potravín, bagiet a studených jedál.
Police s led osvetlením.
Dvojité sklo, vitrína je celá uzavretá.
Vďaka široké flexibilite a modularite vhodná pre široké využitie v gastronómii.
Zadné posuvné sklenené dvierka.
Chladenie od 0°C, chladiaca jednotka umiestnená v spodnej časti vitríny.
Rozmer (šxhxv): 1800x785x1400
Príkon: 754W/230V
Farba rámu čierna
Farba čelného panelu: RAL 9005 čierna, 9010 biela, 5013 modrá, 1018 žltá,......
Za príplatok farba INOX
Tento prístroj sous vide možno použiť na prípravu širokej škály jedál a potravín. Výhodou varenia sous vide je, že výrobky si zachovávajú svoju chuť a vitamíny. Okrem toho varenie v tomto prístroji sous vide zaručuje, že sa vaše pokrmy nepripália ani nevysušia. Tento kompaktný spotrebič je tiež veľmi tichý. Pri varení sous vide nechávate vákuovo zabalené potraviny variť pri konštantnej teplote. Pred varením môžete čerstvé produkty očistiť, nakrájať alebo olúpať, aby boli vaše pokrmy pripravené ihneď po varení sous vide. Bezprecedentná presnosť 0,3 °C V tomto profesionálnom prístroji sous vide s objemom 8,5 litra sa voda v nádržke na vodu ohrieva postupne. Potraviny sa nepripaľujú ani neoddeľujú, pretože voda sa nemôže zohriať na viac ako 90 ºC. Teplotu aj čas možno nastaviť samostatne....
Chladiaca vitrína na zákusky.
Vhodná aj pre skladovanie balených potravín, bagiet a studených jedál.
Police s led osvetlením.
Dvojité sklo, vitrína je celá uzavretá.
Vďaka široké flexibilite a modularite vhodná pre široké využitie v gastronómii.
Zadné posuvné sklenené dvierka.
Chladenie od 0°C, chladiaca jednotka umiestnená v spodnej časti vitríny.
Rozmer (šxhxv): 2400x785x1400
Príkon: 1374W/230V
Farba rámu čierna
Farba čelného panelu: RAL 9005 čierna, 9010 biela, 5013 modrá, 1018 žltá,......
Za príplatok farba INOX
Max.výška taniera 335mm, skla 325mm.
Umývačka riadu , elektronicky riadená spoločnosťou Hendi je prvotriedne zariadenie s množstvom pokročilých funkcií, vďaka ktorým možno proces umývania jednoducho prispôsobiť charakteristikám riadu.
Mimoriadne jednoduché používanie, čistenie a servis
Ideálne na umývanie tanierov, príborov, skla, šálok, podnosov
Elektronické ovládanie, dotykové ovládanie, elektronický panel
Dávkovače pracieho prostriedku a oplachovacieho prostriedku a čerpadlo ako štandard
Puzdro z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
V dolnej časti otočné, samostatné plastové umývacie ramená a oplachovacie ramená z nehrdzavejúcej ocele
V hornej časti stacionárne plastové umývacie ramená, nerezové rotačné oplachovacie ramená
Robustné dvojplášťové dvere s mikrospínačom na prevádzku pri...
Ecomers
