Lahôdky, mäsiarstvo

Konvektomaty

Holdomaty

Stolové grilovacie platne

Sklokeramické grilovacie dosky a kontaktné grily UNOX SpidoCook

Grily na drevené uhlie

Profesionálne infraray grily

Nárezové stroje

Mlynčeky a stroje na spracovanie mäsa

Chladničky nerezové

Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa

Skrine na sušenie údenín, šuniek a mäsa

Chladiace pulty pre predajne

Umývačky riadu

Pracovné stoly

Drezy

Gastronádoby GN, plechy

Nože, dosky na krájanie

Zoradiť podľa:

Holdomat pre nízkoteplotné pečenie a udržiavanie - zásuvkový CSD012E

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Sonda na meranie teploty jadra potravín s 1 meracím bodom. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Elektronické ovládanie s 8 tlačidlami a digitálnym displejom. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho a vysoko tepelne odolného silikónu. • Bezpečnostný termostat pre priestor rúry. • Zásuvky s rozmermi GN 1/1, vhodné na vloženie gastronádob (GN nie sú súčasťou balenia) s maximálnou výškou 150 mm . Kapacita: Dve zásuvky - šuplíky...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 3 348,00 €

Ušetríte: 830,00 €

2 518,00 €

3 097,14 € s DPH

Mlynček na mäso TRITACARNE 22 AE

s mlynčekom na strúhanku a syr prevedenie: telo stroja leštený hliníkový odliatok základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 250 kg mäsa / hod. príkon: 1,1 kW / 230, 400 V rozmery: 350x630x480 mm (š x h x v)

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Krájač na mäso - priemer čepele 30 cm

Ručné krájanie mäsa zaberá veľa času. Je tiež ťažké ručne nakrájať veľmi tenké, rovné plátky rovnakej hrúbky. Tento profesionálny krájač na mäso je prínosom pre každú kuchyňu v oblasti stravovania. Vďaka čepeli z tvrdenej nehrdzavejúcej ocele s priemerom 30 cm ľahko nakrájate dokonalé plátky mäsa alebo iných predmetov. Čepeľ, ktorá je štandardne dodávaná so zariadením, je určená len na krájanie mäsa. Ak chcete krájať aj iné predmety, ponúkame ďalšie príslušenstvo, ako je teflónom potiahnutá čepeľ na krájanie syra a zúbkovaná čepeľ na krájanie chleba. Tento krájač na mäso je nielen všestranný, ale aj veľmi tichý, takže ho môžete používať v tej istej miestnosti, kde prijímate zákazníkov. Súčasťou balenia je nástavec na mletie Pretože nie každý druh mäsa sa krája na rovnakú hrúbku, môžete...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 569,99 €

Ušetríte: 162,99 €

407,00 €

500,61 € s DPH

Nôž šéfkuchára, HENDI, Fialová, (L)320mm fialový, Kód: 842676

Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP. Každý nôž je balený v estetickom blistri.

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 4,70 €

Ušetríte: 0,70 €

4,00 €

4,92 € s DPH

Holdomat pre nízkoteplotné pečenie a udržiavanie - zásuvkový CSD212E

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Sonda na meranie teploty jadra potravín s 1 meracím bodom. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Každá zásuvka má samostatné ovládanie • Elektronické ovládanie s 8 tlačidlami a digitálnym displejom. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho a vysoko tepelne odolného silikónu. • Bezpečnostný termostat pre priestor rúry. • Zásuvky s rozmermi GN 1/1, vhodné na vloženie gastronádob (GN nie sú súčasťou...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 5 798,00 €

Ušetríte: 1 438,00 €

4 360,00 €

5 362,80 € s DPH

Malý mlynček na mäso, HENDI, 230V/400W, 195x274x(H)430mm 210864

Hrnček Hendi s uškom je elegantná nádoba vyrobená z ocele pokrytej bielym smaltom s jemným modrým okrajom. Určený pre drobnú gastronómiu. Telo je vyrobené z hliníka. Liatinový vkladací zásobník a plastový podnos na pomleté mäso. Prítlačný prvok vyrobený z polyetylénu. Hliníkový šnek, nôž z nehrdzavejúcej ocele, mriežky z práškovanej ocele. Obsahuje 2 mriežky ø65,8 mm s otvormi ø4 mm, ø7 mm a ťahač. 3 plastové násady na výrobu klobás: ø12, 15 a 20 mm. Násada na výrobu tatárskeho bifteka. Spínač/prepínač spätného chodu. Nie je určený na nepretržitú prevádzku. Hmotnosť: 5,2 kg.

Skladom

Pôvodne: 140,00 €

Ušetríte: 28,00 €

112,00 €

137,76 € s DPH

Nôž šéfkuchára, HENDI, Fialová, (L)385mm fialový, Kód: 842775

Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP. Každý nôž je balený v estetickom blistri.

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 6,55 €

Ušetríte: 0,55 €

6,00 €

7,38 € s DPH

Krájač na mäso Ø22cm - teflónová čepeľ noža

Táto čepeľ noža s teflónovým povrchom je vhodná pre krájač mäsa Maxima s priemerom čepele 220 mm. Nepriľnavý povlak pomáha predchádzať pripaľovaniu potravín, vďaka čomu je krájanie hladšie, hygienickejšie a presnejšie. Je ideálny na krájanie mäsa, syra alebo iných produktov, ktoré majú tendenciu prilepiť sa na bežné čepele. Ľahko sa inštaluje a je ideálny ako náhradný diel na náročné použitie v profesionálnych kuchyniach.

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 56,00 €

Ušetríte: 14,84 €

41,16 €

50,63 € s DPH

CaldoLux pre nízkoteplotné pečenie SCH 030 CaldoLux

Rúra pre pomalé nízkoteplotné pečenie a udržiavanie jedál. Funkcia COOK - pečenie (max.teplota 120 ° C) umožňuje pomaly, šetrne piecť, s postupným krehnutím mäsa s minimálnou stratou hmotnosti. Vďaka kontrole teploty jadra pomocou sondy môžete vždy pripraviť šťavnatý, rovnomerne prepečený pokrm Funkcia HOLD (max.teplota 100°C) pre udržiavanie pokrmov v ideálnej teplote pre výdaj a konzumáciu. Jedlá sú vždy pripravené pre výdaj aj v najhektickejšom čase výdaja. S Caldoluxom môžete vytvoriť zostavu na seba uložených pecí na pečenie a udržiavanie.Takéto riešenie dovolí vydať v rovnaký čas veľa porcií, ktoré inak vyžadujú rôznu dobu a teplotu prípravy. U zostavy je lepšie možno optimálne vyťažiť zariadenie použitím jednej alebo oboch rúr podľa potreby. Dvere je možné namontovať ľavostranné...

Na externom sklade (do 14 dní)

Pôvodne: 1 690,00 €

Ušetríte: 422,00 €

1 268,00 €

1 559,64 € s DPH

Mlynček na mäso TRITACARNE 8 D

prevedenie: telo stroja leštený hliníkový odliatok vhodný len pre malé prevádzky a domácnosti!!! výkon: 10 kg mäsa / hod. rýchlosť: 1400 ot./ min príkon: 0,37 kW / 220 V rozmery: 450x330x360 mm (š x h x v)

Skladom

Pôvodne: 615,00 €

Ušetríte: 252,00 €

363,00 €

446,49 € s DPH

Krájač na mäso Ø25cm - teflónová čepeľ noža

Táto čepeľ noža s teflónovým povrchom je určená pre krájač mäsa Maxima s priemerom čepele 250 mm. Nepriľnavá vrstva umožňuje hladké krájanie mäsa, syra a iných lepkavých produktov bez toho, aby sa na čepeľ lepili zvyšky. Zaručuje hygienické spracovanie a čisté výsledky. Ideálny ako náhradný diel pri častom používaní. Ľahko sa inštaluje a je skonštruovaný na dlhodobý výkon.

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 79,73 €

Ušetríte: 14,73 €

65,00 €

79,95 € s DPH

Mlynček na mäso - do 120 kg/h

Ak chcete vo svojej reštaurácii podávať to najlepšie mleté mäso alebo ho predávať v mäsiarstve, tento profesionálny mlynček na mäso s nerezovým plášťom a miskou je presne to, čo potrebujete. Okrem mletia mäsa ho môžete použiť aj na prípravu hamburgerov, klobás alebo plniek. Tento mlynček na mäso môžete použiť aj na mletie zeleniny alebo orechov. Aj vďaka tomu ide o veľmi všestranné zariadenie, ktoré možno použiť v každej profesionálnej kuchyni. Jednoduché používanie Dodávané kotúče sú vyrobené z tvrdenej ocele. V balení s týmto mlynčekom na mäso dostanete aj rôzne príslušenstvo, napríklad zátku, 2 cm plničku na klobásy, dva krížové nože a 6 a 8 mm kotúč s otvormi. Vstupný otvor je 5 cm. Tento mlynček na mäso možno nastaviť aj v dvoch smeroch, dopredu a dozadu. S týmto strojom môžete ľahko...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 379,99 €

Ušetríte: 92,99 €

287,00 €

353,01 € s DPH

Krájač na mäso Ø30cm - teflónová čepeľ noža

Táto teflónom potiahnutá čepeľ noža s priemerom 300 mm je vhodná pre krájač mäsa Maxima rovnakej veľkosti. Nepriľnavý povlak zabraňuje priľnutiu mäsa, syra alebo iných lepkavých produktov na čepeľ, čím zabezpečuje hladký a hygienický proces krájania. Poskytuje presné výsledky aj pri intenzívnom používaní. Vďaka odolnej konštrukcii a jednoduchej manipulácii sa čepeľ rýchlo vymieňa. Ideálny pre profesionálne kuchyne, kde záleží na efektivite a čistote.

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 131,60 €

Ušetríte: 27,60 €

104,00 €

127,92 € s DPH

Krájač na mäso Ø22cm - zubatá čepeľ noža

Táto 220 mm zúbkovaná čepeľ je určená pre krájač na mäso Maxima so zodpovedajúcim priemerom. Vďaka zúbkovanej hrane je ideálny na krájanie výrobkov s kôrkou alebo pevnejšou vonkajšou vrstvou, ako je chlieb, roláda alebo syr. Poskytuje čisté a rovnomerné plátky bez rozdrvenia výrobku. Je vyrobený z vysokokvalitnej ocele, je konštruovaný na dlhú životnosť a ľahko sa inštaluje ako náhrada za pôvodnú čepeľ. Ideálny upgrade pre profesionálne kuchyne, ktoré potrebujú všestrannosť.

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 42,49 €

Ušetríte: 4,49 €

38,00 €

46,74 € s DPH

Mlynček na mäso - do 220 kg/h

S týmto univerzálnym prístrojom môžete mlieť nielen mäso. V tomto profesionálnom mlynčeku na mäso môžete mlieť aj orechy, zeleninu alebo syr. Takto si môžete pripraviť chutnú plnku, paštétu, hamburgery alebo klobásy. K prístroju dostanete nielen všetko príslušenstvo na mletie mäsa, ale aj 2 cm nástavec na plnenie klobás, takže si môžete vyrobiť aj vlastné klobásy. Obsahuje rôzne príslušenstvo Kryt mlynčeka na mäso a misa, špirála a skrutkovací krúžok sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Čepele a disky sú vyrobené z tvrdenej ocele. Okrem plničky na klobásy dostanete aj nasledujúce príslušenstvo: zátku, dve krížové čepele a platne s otvormi po 6 a 8 mm. Príkon je 5,5 cm a súčasťou balenia je aj horný zásobník, takže môžete vložiť toľko mäsa, koľko potrebujete, pripraveného na mletie. Mlynček...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 509,99 €

Ušetríte: 130,99 €

379,00 €

466,17 € s DPH

Krájač na mäso Ø25cm - zubatá čepeľ noža

Tento zubatý nôž s priemerom 250 mm je vhodný pre krájač mäsa Maxima 250 mm. Vďaka ozubenému ostriu je ideálny na krájanie tvrdých výrobkov, ako je chlieb, syr alebo mrazené mäso. Poskytuje presné a konzistentné rezy a ľahko sa inštaluje. Spoľahlivý náhradný diel na veľkoobjemové použitie v profesionálnych kuchyniach, kde je kľúčová rýchlosť a presnosť.

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 52,00 €

Ušetríte: 4,19 €

47,81 €

58,81 € s DPH

Mlynček na mäso - do 320 kg/h

Nie je nič lepšie ako domáce mleté mäso od mäsiara alebo čerstvé hamburgery a paštéty z reštaurácie. S týmto výkonným mlynčekom na mäso pripravíte veľké množstvo mletého mäsa za krátky čas. Otvor v miske na hornej strane je 8 cm, takže môžete bez námahy vyrobiť až 320 kg mletého mäsa za hodinu. Je ideálny pre mäsiarov alebo väčšie profesionálne kuchyne. Okrem mäsa môžete mlieť aj iné prísady, napríklad orechy, zeleninu a syr. Pomocou priloženého plniča na klobásy si môžete vyrobiť aj vlastné klobásy. Dve polohy: dopredu a dozadu Rôzne časti tohto mlynčeka na mäso sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, napríklad kryt, misa, špirála a skrutkovací krúžok. Nože a platne sú vyrobené z tvrdenej ocele. K tomuto mlynčeku na mäso sa štandardne dodáva toto príslušenstvo: 2 cm nástavec na plnenie...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 959,99 €

Ušetríte: 242,99 €

717,00 €

881,91 € s DPH

Krájač na mäso Ø30cm - zubatá čepeľ noža

Tento zubatý nôž s priemerom 300 mm je kompatibilný s krájačom mäsa Maxima 300 mm. Vďaka ozubenému ostriu je krájanie chrumkavých alebo pevných produktov, ako je chlieb, syr alebo polozmrazené mäso, hladké a bezproblémové. Je navrhnutý na dlhodobé a intenzívne používanie a zaručuje konzistentné výsledky krájania. Ľahko sa inštaluje a je ideálny ako spoľahlivý náhradný diel v každej profesionálnej kuchyni.

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 131,60 €

Ušetríte: 47,60 €

84,00 €

103,32 € s DPH

Mlynček na mäso 8, HENDI, Profi Line, 230V/300W, 250x370x(H)490mm

Vysokokvalitné profesionálne vybavenie určené na mletie všetkých typov mäsa bez kože a bez kostí Kryt vyrobený z vysoko kvalitnej leštenej nehrdzavejúcej ocele. Odnímateľný chirurgický lievik z 18/10 ocele. Jednoduché odstránenie lievika a všetkých vnútorných častí. Ochrana motora pred prehriatím. Rotačná rýchlosť 165 ot./min. Stroj s funkciou spätného chodu v prípade upchatia lievika. Tlačidlo Reset chráni zariadenie pred prehriatím. Zásobník je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Hodnotenie IPX1. Pohodlná priľnavosť na hornej časti. Protišmykové nožičky. Balík obsahuje: 2 šajby na mletie z nehrdzavejúcej ocele s 6 a 8 mm otvormi (5 a 8 mm v modeli 210765). Nôž z nehrdzavejúcej ocele a závitovka. Plniaca trubica vyrobená z polypropylénu. Polyetylénový zatláčač mäsa. Nie je určené na...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 377,00 €

Ušetríte: 75,00 €

302,00 €

371,46 € s DPH

Krájač EASYLINE HBS220JS 1PH HBS220JS

Krájač na údeniny, syry atď. Kryt z ľahkej eloxovanej hliníkovej zliatiny - pevný krúžok na ochranu čepele - odnímateľný kryt čepele - nastavovacie koliesko s odstupňovanou stupnicou - pevný brúsny kameň s dvojicou brúsok na ostrenie čepele. Hrúbka rezu pre model 220JS do 12 mm, pre model 250 do 15 mm a pre model 300 do 16 mm - blokovanie platne.

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 500,00 €

Ušetríte: 204,00 €

296,00 €

364,08 € s DPH

Lahôdky, mäsiarstvo

Konvektomaty

Holdomaty

Stolové grilovacie platne

Sklokeramické grilovacie dosky a kontaktné grily UNOX SpidoCook

Grily na drevené uhlie

Profesionálne infraray grily

Nárezové stroje

Mlynčeky a stroje na spracovanie mäsa

Chladničky nerezové

Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa

Skrine na sušenie údenín, šuniek a mäsa

Chladiace pulty pre predajne

Umývačky riadu

Pracovné stoly

Drezy

Gastronádoby GN, plechy

Nože, dosky na krájanie

Vyžiadať cenovú ponuku

Našli ste lepšiu cenu?

Dopyt na produkt

Chcem viac informácií