Konvektomaty
Konvektomaty
Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa
Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa
Chladničky na víno, humidory
Chladničky na víno, humidory
Turbopece, vysokorýchlostné pece
Turbopece, vysokorýchlostné pece
Mikrovlnné pece
Mikrovlnné pece
Holdomaty
Holdomaty
Fritézy modulárne
Fritézy modulárne
Grilovacie platne
Grilovacie platne
Šporáky, varidla
Šporáky, varidla
Kotle
Kotle
Smažiacie panvice výklopné
Smažiacie panvice výklopné
Variče cestovín a ryže
Variče cestovín a ryže
Sous Vide variče
Sous Vide variče
Regenerácia schladeného, ohrev a udržiavanie
Regenerácia schladeného, ohrev a udržiavanie
Vyhrievané gastrobufety
Vyhrievané gastrobufety
Chladené gastrobufety
Chladené gastrobufety
Servírovacie vozíky na pečené mäso
Servírovacie vozíky na pečené mäso
Flambovacie vozíky
Flambovacie vozíky
Kávovary espresso profesionálne
Kávovary espresso profesionálne
Odšťavovače pomarančov CITROCASA
Odšťavovače pomarančov CITROCASA
Variče vody
Variče vody
Krajače zeleniny
Krajače zeleniny
Nárezové stroje
Nárezové stroje
Mlynčeky na mäso
Mlynčeky na mäso
Univerzálne kuchynské roboty
Univerzálne kuchynské roboty
Thermomixery, varné kutre
Thermomixery, varné kutre
Roboty PacoJET a Giaz
Roboty PacoJET a Giaz
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Chladničky nerezové
Chladničky nerezové
Chladiace skrine biele
Chladiace skrine biele
Mrazničky nerezové
Mrazničky nerezové
Mrazničky biele
Mrazničky biele
Výrobníky ľadu
Výrobníky ľadu
Umývačky riadu
Umývačky riadu
Teleskopické umývačky
Teleskopické umývačky
Umývačky čierneho riadu
Umývačky čierneho riadu
Hotelové minibary
Hotelové minibary
Planetárny miešač 30 l - 3 rýchlosti - MPM30
Akcia
-28%

Planetárny miešač 30 l - 3 rýchlosti - MPM30

Tento robustný planetárny mixér s veľkou miešacou nádobou s objemom 30 l sa dá použiť v každej kuchyni na miesenie cesta na chlieb a pizzu. Okrem háku na cesto dostanete aj metlu na šľahanie bielkov a šľahačky a krídlo na miešanie a miešanie cesta. Požadovanú rýchlosť tohto kvalitného miešača na cesto si môžete nastaviť sami: 110, 200 alebo maximálnu rýchlosť 420 otáčok za minútu. Takto si môžete zakaždým vybrať tú správnu rýchlosť pre každý typ cesta alebo cesto. Vhodný na akýkoľvek druh cesta a cesto Dobrý planetárny mixér by mal byť základom vo všetkých reštauráciách, pekárňach, jedálňach a školských kuchyniach. Toto zariadenie s veľmi malou námahou spracuje 15 kg cesta na pizzu v robustnej miešacej mise z nehrdzavejúcej ocele. Okrem toho bez problémov uhnetie 8 až 10 kg chlebového...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 929,99 €
Ušetríte: 262,99 €
667,00 €
820,41 € s DPH
Tyčový mixér 7 l - ružový - MPM7
Akcia
-32%

Tyčový mixér 7 l - ružový - MPM7

Tento mixér s miešacou nádobou z nehrdzavejúcej ocele s objemom 6,5 litra a praktickou rukoväťou pracuje ticho a spoľahlivo. Obsahuje najmenej 11 rôznych rýchlostí (od 100 do 938 otáčok za minútu), takže si vždy môžete vybrať presne tú rýchlosť, ktorú potrebujete. Pomocou krídla na miešanie cesta z nehrdzavejúcej ocele môžete miešať a miešať dokonalé cesto na lahodné koláče a torty. Dodáva sa s metličkou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je ideálna na šľahanie a šľahanie vaječných bielkov a smotany. Súčasťou balenia je aj hák na miesenie cesta z nehrdzavejúcej ocele na miesenie cesta na pizzu a chlieb. Tichý a všestranný Tento mixér s hmotnosťou 17 kg je stabilným a vítaným doplnkom každej kuchyne. Vďaka výkonnému motoru a kovovým prevodom podáva špičkový výkon. Ako bonus je tiež mimoriadne...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 539,99 €
Ušetríte: 174,99 €
365,00 €
448,95 € s DPH
Stolný mixér 7 l - modrý - MPM7
Akcia
-32%

Stolný mixér 7 l - modrý - MPM7

Tento mixér so 6,5-litrovou mixovacou nádobou z nehrdzavejúcej ocele a praktickou rukoväťou pracuje ticho a spoľahlivo. Obsahuje najmenej 11 rôznych rýchlostí (od 100 do 938 otáčok za minútu), takže si vždy môžete vybrať presne tú rýchlosť, ktorú potrebujete. Pomocou krídla na miesenie z nehrdzavejúcej ocele môžete mixovať a miešať dokonalé cesto na lahodné koláče a torty. Dodáva sa s metličkou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je ideálna na šľahanie a šľahanie vaječných bielkov a smotany. Súčasťou balenia je aj hák na miesenie cesta z nehrdzavejúcej ocele na miesenie cesta na pizzu a chlieb. Tichý a všestranný Tento mixér s hmotnosťou 17 kg je stabilným a vítaným doplnkom každej kuchyne. Vďaka výkonnému motoru a kovovým prevodom podáva špičkový výkon. Ako bonus je tiež mimoriadne tichý, takže...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 539,99 €
Ušetríte: 174,99 €
365,00 €
448,95 € s DPH
Stolný mixér 7 l - zelený - MPM7
Akcia
-32%

Stolný mixér 7 l - zelený - MPM7

Tento mixér s miešacou nádobou z nehrdzavejúcej ocele s objemom 6,5 litra a praktickou rukoväťou pracuje ticho a spoľahlivo. Obsahuje najmenej 11 rôznych rýchlostí (od 100 do 938 otáčok za minútu), takže si vždy môžete vybrať presne tú rýchlosť, ktorú potrebujete. Pomocou krídla na miešanie cesta z nehrdzavejúcej ocele môžete miešať a miešať dokonalé cesto na lahodné koláče a torty. Dodáva sa s metličkou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je ideálna na šľahanie a šľahanie vaječných bielkov a smotany. Súčasťou balenia je aj hák na miesenie cesta z nehrdzavejúcej ocele na miesenie cesta na pizzu a chlieb. Tichý a všestranný Tento mixér s hmotnosťou 17 kg je stabilným a vítaným doplnkom každej kuchyne. Vďaka výkonnému motoru a kovovým prevodom podáva špičkový výkon. Ako bonus je tiež mimoriadne...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 539,99 €
Ušetríte: 174,99 €
365,00 €
448,95 € s DPH
Planetárny mixér - 7 l - do 2 kg cesta - čierna matná
Akcia
-29%

Planetárny mixér - 7 l - do 2 kg cesta - čierna matná

Tento mixér so 6,5-litrovou mixovacou nádobou z nehrdzavejúcej ocele a praktickou rukoväťou pracuje ticho a spoľahlivo. Obsahuje najmenej 11 rôznych rýchlostí (od 100 do 938 otáčok za minútu), takže si vždy môžete vybrať presne tú rýchlosť, ktorú potrebujete. Pomocou krídla na miesenie z nehrdzavejúcej ocele môžete mixovať a miešať dokonalé cesto na lahodné koláče a torty. Dodáva sa s metličkou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je ideálna na šľahanie a šľahanie vaječných bielkov a smotany. Súčasťou balenia je aj hák na miesenie cesta z nehrdzavejúcej ocele na miesenie cesta na pizzu a chlieb. Tichý a všestranný Tento mixér s hmotnosťou 17 kg je stabilným a vítaným doplnkom každej kuchyne. Vďaka výkonnému motoru a kovovým prevodom podáva špičkový výkon. Ako bonus je tiež mimoriadne tichý, takže...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 539,99 €
Ušetríte: 154,99 €
385,00 €
473,55 € s DPH
Planetárny mixér - 7 l - do 2 kg cesta - oceľovo modrá
Akcia
-29%

Planetárny mixér - 7 l - do 2 kg cesta - oceľovo modrá

Tento mixér s miešacou nádobou z nehrdzavejúcej ocele s objemom 6,5 litra a praktickou rukoväťou pracuje ticho a spoľahlivo. Obsahuje najmenej 11 rôznych rýchlostí (od 100 do 938 otáčok za minútu), takže si vždy môžete vybrať presne tú rýchlosť, ktorú potrebujete. Pomocou krídla na miešanie cesta z nehrdzavejúcej ocele môžete miešať a miešať dokonalé cesto na lahodné koláče a torty. Dodáva sa s metličkou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je ideálna na šľahanie a šľahanie vaječných bielkov a smotany. Súčasťou balenia je aj hák na miesenie cesta z nehrdzavejúcej ocele na miesenie cesta na pizzu a chlieb. Tichý a všestranný Tento mixér s hmotnosťou 17 kg je stabilným a vítaným doplnkom každej kuchyne. Vďaka výkonnému motoru a kovovým prevodom podáva špičkový výkon. Ako bonus je tiež mimoriadne...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 539,99 €
Ušetríte: 154,99 €
385,00 €
473,55 € s DPH
Stolný mixér 7 l - čierny - MPM7
Akcia
-32%

Stolný mixér 7 l - čierny - MPM7

Tento mixér so 6,5-litrovou mixovacou nádobou z nehrdzavejúcej ocele a praktickou rukoväťou pracuje ticho a spoľahlivo. Obsahuje najmenej 11 rôznych rýchlostí (od 100 do 938 otáčok za minútu), takže si vždy môžete vybrať presne tú rýchlosť, ktorú potrebujete. Pomocou krídla na miesenie z nehrdzavejúcej ocele môžete mixovať a miešať dokonalé cesto na lahodné koláče a torty. Dodáva sa s metličkou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je ideálna na šľahanie a šľahanie vaječných bielkov a smotany. Súčasťou balenia je aj hák na miesenie cesta z nehrdzavejúcej ocele na miesenie cesta na pizzu a chlieb. Tichý a všestranný Tento mixér s hmotnosťou 17 kg je stabilným a vítaným doplnkom každej kuchyne. Vďaka výkonnému motoru a kovovým prevodom podáva špičkový výkon. Ako bonus je tiež mimoriadne tichý, takže...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 539,99 €
Ušetríte: 174,99 €
365,00 €
448,95 € s DPH
Stolný mixér 7 l - malinovo červený - MPM7
Akcia
-32%

Stolný mixér 7 l - malinovo červený - MPM7

Tento mixér so 6,5-litrovou mixovacou nádobou z nehrdzavejúcej ocele a praktickou rukoväťou pracuje ticho a spoľahlivo. Obsahuje najmenej 11 rôznych rýchlostí (od 100 do 938 otáčok za minútu), takže si vždy môžete vybrať presne tú rýchlosť, ktorú potrebujete. Pomocou krídla na miesenie z nehrdzavejúcej ocele môžete mixovať a miešať dokonalé cesto na lahodné koláče a torty. Dodáva sa s metličkou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je ideálna na šľahanie a šľahanie vaječných bielkov a smotany. Súčasťou balenia je aj hák na miesenie cesta z nehrdzavejúcej ocele na miesenie cesta na pizzu a chlieb. Tichý a všestranný Tento mixér s hmotnosťou 17 kg je stabilným a vítaným doplnkom každej kuchyne. Vďaka výkonnému motoru a kovovým prevodom podáva špičkový výkon. Ako bonus je tiež mimoriadne tichý, takže...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 539,99 €
Ušetríte: 174,99 €
365,00 €
448,95 € s DPH
Stolný mixér 7 l - zlatý - MPM7
Akcia
-29%

Stolný mixér 7 l - zlatý - MPM7

Tento mixér so 6,5-litrovou mixovacou nádobou z nehrdzavejúcej ocele a praktickou rukoväťou pracuje ticho a spoľahlivo. Obsahuje najmenej 11 rôznych rýchlostí (od 100 do 938 otáčok za minútu), takže si vždy môžete vybrať presne tú rýchlosť, ktorú potrebujete. Pomocou krídla na miesenie z nehrdzavejúcej ocele môžete mixovať a miešať dokonalé cesto na lahodné koláče a torty. Dodáva sa s metličkou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je ideálna na šľahanie a šľahanie vaječných bielkov a smotany. Súčasťou balenia je aj hák na miesenie cesta z nehrdzavejúcej ocele na miesenie cesta na pizzu a chlieb. Tichý a všestranný Tento mixér s hmotnosťou 17 kg je stabilným a vítaným doplnkom každej kuchyne. Vďaka výkonnému motoru a kovovým prevodom podáva špičkový výkon. Ako bonus je tiež mimoriadne tichý, takže...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 539,99 €
Ušetríte: 154,99 €
385,00 €
473,55 € s DPH
Stolný mixér 7 l - strieborný - MPM7
Akcia
-32%

Stolný mixér 7 l - strieborný - MPM7

Tento mixér so 6,5-litrovou mixovacou nádobou z nehrdzavejúcej ocele a praktickou rukoväťou pracuje ticho a spoľahlivo. Obsahuje najmenej 11 rôznych rýchlostí (od 100 do 938 otáčok za minútu), takže si vždy môžete vybrať presne tú rýchlosť, ktorú potrebujete. Pomocou krídla na miesenie z nehrdzavejúcej ocele môžete mixovať a miešať dokonalé cesto na lahodné koláče a torty. Dodáva sa s metličkou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je ideálna na šľahanie a šľahanie vaječných bielkov a smotany. Súčasťou balenia je aj hák na miesenie cesta z nehrdzavejúcej ocele na miesenie cesta na pizzu a chlieb. Tichý a všestranný Tento mixér s hmotnosťou 17 kg je stabilným a vítaným doplnkom každej kuchyne. Vďaka výkonnému motoru a kovovým prevodom podáva špičkový výkon. Ako bonus je tiež mimoriadne tichý, takže...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 539,99 €
Ušetríte: 174,99 €
365,00 €
448,95 € s DPH
Planetárny mixér - 7 l - do 2 kg cesta - lila
Akcia
-32%

Planetárny mixér - 7 l - do 2 kg cesta - lila

Tento mixér s miešacou nádobou z nehrdzavejúcej ocele s objemom 6,5 litra a praktickou rukoväťou pracuje ticho a spoľahlivo. Obsahuje najmenej 11 rôznych rýchlostí (od 100 do 938 otáčok za minútu), takže si vždy môžete vybrať presne tú rýchlosť, ktorú potrebujete. Pomocou krídla na miešanie cesta z nehrdzavejúcej ocele môžete miešať a miešať dokonalé cesto na lahodné koláče a torty. Dodáva sa s metličkou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je ideálna na šľahanie a šľahanie vaječných bielkov a smotany. Súčasťou balenia je aj hák na miesenie cesta z nehrdzavejúcej ocele na miesenie cesta na pizzu a chlieb. Tichý a všestranný Tento mixér s hmotnosťou 17 kg je stabilným a vítaným doplnkom každej kuchyne. Vďaka výkonnému motoru a kovovým prevodom podáva špičkový výkon. Ako bonus je tiež mimoriadne...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 539,99 €
Ušetríte: 174,99 €
365,00 €
448,95 € s DPH
Planetárny mixér - 7 l - do 2 kg cesta - oceľovo modrá matná
Akcia
-29%

Planetárny mixér - 7 l - do 2 kg cesta - oceľovo modrá matná

Tento mixér s miešacou nádobou z nehrdzavejúcej ocele s objemom 6,5 litra a praktickou rukoväťou pracuje ticho a spoľahlivo. Obsahuje najmenej 11 rôznych rýchlostí (od 100 do 938 otáčok za minútu), takže si vždy môžete vybrať presne tú rýchlosť, ktorú potrebujete. Pomocou krídla na miešanie cesta z nehrdzavejúcej ocele môžete miešať a miešať dokonalé cesto na lahodné koláče a torty. Dodáva sa s metličkou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je ideálna na šľahanie a šľahanie vaječných bielkov a smotany. Súčasťou balenia je aj hák na miesenie cesta z nehrdzavejúcej ocele na miesenie cesta na pizzu a chlieb. Tichý a všestranný Tento mixér s hmotnosťou 17 kg je stabilným a vítaným doplnkom každej kuchyne. Vďaka výkonnému motoru a kovovým prevodom podáva špičkový výkon. Ako bonus je tiež mimoriadne...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 539,99 €
Ušetríte: 154,99 €
385,00 €
473,55 € s DPH
Planetárny mixér - 7 l - do 2 kg cesta - slonová kosť
Akcia
-32%

Planetárny mixér - 7 l - do 2 kg cesta - slonová kosť

Tento mixér s miešacou nádobou z nehrdzavejúcej ocele s objemom 6,5 litra a praktickou rukoväťou pracuje ticho a spoľahlivo. Obsahuje najmenej 11 rôznych rýchlostí (od 100 do 938 otáčok za minútu), takže si vždy môžete vybrať presne tú rýchlosť, ktorú potrebujete. Pomocou krídla na miešanie cesta z nehrdzavejúcej ocele môžete miešať a miešať dokonalé cesto na lahodné koláče a torty. Dodáva sa s metličkou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je ideálna na šľahanie a šľahanie vaječných bielkov a smotany. Súčasťou balenia je aj hák na miesenie cesta z nehrdzavejúcej ocele na miesenie cesta na pizzu a chlieb. Tichý a všestranný Tento mixér s hmotnosťou 17 kg je stabilným a vítaným doplnkom každej kuchyne. Vďaka výkonnému motoru a kovovým prevodom podáva špičkový výkon. Ako bonus je tiež mimoriadne...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 539,99 €
Ušetríte: 174,99 €
365,00 €
448,95 € s DPH
Varný kuter Robot Cook

Varný kuter Robot Cook

Pre prípravu teplých, studených, sladkých i slaných pokrmov. Miesi, melie, mieša, robí emulzie, seká, mixuje, varí, udržuje teplotu. Model s tichým asynchronným motorom, demontovateľným stieracím ramenom, vodotesným polykarbonátovým vekom s otvorom na pridávanie ingrediencií bez prerušenia spracovania. Nerezová nádoba s objemom 3,7 l s ohrevom. Veľmi jemný výsledok spracovania vďaka rýchlosti 100 až 4500 ot. /min. Nastaviteľná teplota ohrevu až do 140 °C s presnosťou +/- 1 stupeň. Možnosť naprogramovať 9 obľúbených receptov. Všetky diely prichádzajúce do kontaktu s potravinami ľahko odmontovateľné a umývateľné v umývačke riadu. V základnej výbave je nôž s jemným vrúbkovaním, nôž s rovným ostrím a nástenný držiak noža. napätie (V) 230 príkon (W) 1800 počet ot/min. 100-3500 funkcia Turbo...
Termín na vyžiadanie
 
 
3 233,00 €
3 976,59 € s DPH
Varný kuter HotmixPro - termomixer Gastro X - HM2GX
Akcia
-13%

Varný kuter HotmixPro - termomixer Gastro X - HM2GX

HotmixPRO Gastro X je multifunkčný stroj, vhodný na prípravu atraktívnych a jedinečných krémov, pyré, polievok, omáčok, džemov, cesta, redukcií..., jeho vysoké teploty umožňujú dokonca karamelizáciu cukrov! Jedinečných vo svojej kategórii. Vďaka špeciálnym čepeliam môže fungovať ako mixér na emulgovanie tekutín alebo ako kuter na sekanie akejkoľvek pevnej prísady. Spolu s týmito funkciami má k dispozícii systém ohrevu, ktorý umožňuje variť akýkoľvek produkt, miešať ho pri rôznych rýchlostiach, s teplotami medzi +24 °C a +190 °C. Na rozdiel od podobných produktov, má HotMix výhodu možnosti nastavenia vysokých karamelizačných teplôt až do 190 °C. Je schopný riadiť teplotu varenia s presnosťou 1 °C a mixovať až pri 16 000 otáčkach za minútu. Prichádza s niekoľkými revolučnými funkciami, ktoré...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 3 450,00 €
Ušetríte: 451,00 €
2 999,00 €
3 688,77 € s DPH
Varný kuter HotmixPro - termomixer Gastro - HM2G
News
Akcia
-8%

Varný kuter HotmixPro - termomixer Gastro - HM2G

HotmixPRO Gastro X je multifunkčný stroj, vhodný na prípravu atraktívnych a jedinečných krémov, pyré, polievok, omáčok, džemov, cesta, redukcií..., jeho vysoké teploty umožňujú dokonca karamelizáciu cukrov! Vďaka špeciálnym čepeliam môže fungovať ako mixér na emulgovanie tekutín alebo ako kuter na sekanie akejkoľvek pevnej prísady. Spolu s týmito funkciami má k dispozícii systém ohrevu, ktorý umožňuje variť akýkoľvek produkt, miešať ho pri rôznych rýchlostiach, s teplotami medzi +24 °C a +190 °C. Na rozdiel od podobných produktov, má HotMix výhodu možnosti nastavenia vysokých karamelizačných teplôt až do 190 °C. Je schopný riadiť teplotu varenia s presnosťou 1 °C a mixovať až pri 12 500 otáčkach za minútu. Prichádza s niekoľkými revolučnými funkciami, ktoré skutočne zlepšia váš pracovný...
Na externom sklade (do 14 dní)
Pôvodne: 2 680,00 €
Ušetríte: 215,00 €
2 465,00 €
3 031,95 € s DPH
HENDICHEF Multifunkčný kuchynský robot biely, HENDI, 230V/1400W, 210x380x(H)320mm 221761
Akcia
-20%

HENDICHEF Multifunkčný kuchynský robot biely, HENDI, 230V/1400W, 210x380x(H)320mm 221761

HENDICHEF Multifunkčný kuchynský robot premení kuchynskú dosku na inteligentné kreatívne varné miesto. Predinštalované recepty, intuitívna dotyková obrazovka a pripojené aktualizácie pomáhajú kuchárom sebavedomo prejsť od inšpirácie k hotovým jedlám s väčšou presnosťou a konzistenciou. Navrhnutý na podporu kreatívnych pracovných postupov, spája pokročilú prípravu, vedené varenie a inteligentnú všestrannosť do jedného sofistikovaného riešenia pre kuchynskú dosku. Motorový kryt vyrobený z ABS, tlmiaci vibrácie. Misa vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Kapacita misy: 4,5 L (3 L využiteľná kapacita). Výkonný vykurovací element vyrobený z vysokokvalitnej kyselinovzdornej nehrdzavejúcej ocele. Nastaviteľné ovládanie teploty od 37°C do 130°C. Vstavaný časovač: 0-90 min. 12 nastavení rýchlosti...
Skladom
Pôvodne: 437,00 €
Ušetríte: 87,00 €
350,00 €
430,50 € s DPH
Thermomixer a ochladzovač HotmixPro Creative HM2CR
Akcia
-12%

Thermomixer a ochladzovač HotmixPro Creative HM2CR

Je prvým spotrebičom vo svojej kategórii, ktorý dokáže chladiť a variť v rovnakej nádobe od -24°C do +190°C. Nová generácia strojov, ktoré kombinujú reguláciu teploty aj pod 0°C. Sekanie, emulgovanie pri nízkej teplote kutrovania je šetrné a nedochádza k zmene farby vplyvom oxidácie a tepla. Užitočný na prípravu akejkoľvek emulzie, stabilizuje proteín a zabraňuje oxidácii, ktorá by mohla byť z tepla produkovaného vysokou rýchlosťou lopatiek. Okrem toho je možné stroj využiť ako klasický termomixér na prípravu krémov, pyré, polievok, omáčok, džemov, cesta, redukcií..., jeho vysoké teploty (až 190°C) umožňujú dokonca karamelizáciu cukrov! Jedinečných vo svojej kategórii. Vďaka špeciálnym čepeliam môže fungovať ako mixér na emulgovanie tekutín alebo ako kuter na sekanie akejkoľvek pevnej...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 9 270,00 €
Ušetríte: 1 112,00 €
8 158,00 €
10 034,34 € s DPH
Vakuový varný kuter HotmixPro- vakuový termomixer Master HM2-MST

Vakuový varný kuter HotmixPro- vakuový termomixer Master HM2-MST

Od 24°C do 190°C, 16'000 rpm, 12 hodín pre nepretržitú prácu… a schopný robiť vakuum v nádobe pri práci! HotmixPRO Master je multifunkčný stroj, vhodný na prípravu atraktívnych a jedinečných krémov, pyré, polievok, omáčok, džemov, cesta, redukcií..., jeho vysoké teploty umožňujú dokonca karamelizáciu cukrov! Jedinečných vo svojej kategórii. Vákuum znižuje teplotu varu, takže chuť a farby vašich ingrediencií zostanú nezmenené. Je užitočný pri výrobe omáčok a všetkých krémových výrobkov. Kde nie je vzduch, nie je kyslík, kde nie je kyslík, nie je oxidácia. Taktiež zaručuje konštantnú mernú hmotnosť a absenciu aeróbnych baktérií (žiadny vzduch, žiadne aeróbne baktérie). Vákum vedie k zintenzívneniu chuti, koncentruje chute ingrediencií, nemení farby a nestrácajú sa prchavé aromatické...
Termín na vyžiadanie
 
 
6 180,00 €
7 601,40 € s DPH
PacoJet 4

PacoJet 4

Nový Pacojet 4 inšpiruje okrem iného možnosťou pacotizácie určitých receptov len za 90 sekúnd®, jeho veľký dotykový displej umožňuje intuitívne vedenie užívateľa a animovanú asistenciu a inteligentné detekčné funkcie zariadenia chránia pred nesprávnym použitím. Aj keď nový Pacojet pracuje mimoriadne ticho, umožňuje vynikajúce výsledky s maximálnou produktivitou a jednoduchou obsluhou – a tak spĺňa dlho očakávané potreby zákazníkov. Pacotizácia je metóda spracovania čerstvých a hlbokomrazených potravín, alebo koncentrátov, do ultrajemnej textúry bez rozmrazovania. Dotykový displej, intuitívne ovládanie. Funkcie: JET režim: klasický 4 minútový alebo 90 s, režim na rýchle spracovanie potravín s vysokým obsahom tuku, alebo cukru (napr. zmrzliny). Funkcia automatického opakovania: opakuje...
Termín na vyžiadanie
 
 
6 299,00 €
7 747,77 € s DPH