Liatinová gastronádoba s antiadhéznym povrchom, vhodná na gril a do rúry. Tiež na prezentáciu ugrilovaných jedál do chafingu UNIVERSO.
Rozmer v mm: 530 x 325 x 25 (v)
Xantos by Hendi je kompaktný vysokovýkonný plynový gril, ktorý je ideálny na terasu alebo na prenájom. Skladacia konštrukcia umožňuje použitie prenosného grilu kdekoľvek.
Robustná nerezová konštrukcia.
Stabilné 4 nohy sa dajú demontovať, čo výrazne uľahčuje prepravu grilu.
Utesnené puzdro chráni horáky pred vetrom, vďaka čomu zariadenie udržuje vysokú teplotu a je účinné.
Vytváranie vysokých teplôt uľahčuje čistenie roštu.
Vybavený 2 nezávislými horákmi s elektrickým zapaľovaním a teplotným senzorom.
Vrátane plynovej hadice a regulátora tlaku.
Vhodné na LPG.
Grilovacia plocha 540x540 mm (2 rošty, každý s rozmermi 540x270 mm).
kapacita 2 x 2/3 + 1 x 1/2 GN Táto rýchlomraznička je robustná a kompaktná, takže je vhodná na použitie v každom hoteli, reštaurácii, jedálni alebo kaviarni. Je ideálna na použitie, keď potrebujete rýchlo schladiť alebo zmraziť už pripravené jedlá. Týmto spôsobom sa minimalizuje rast baktérií a výrobky si zachovajú svoju vysokú kvalitu a počas procesu mrazenia sa vyhnete hrubej kryštalizácii. Na vnútornej strane šokového chladiaceho zariadenia sú zaoblené rohy, aby sa v ňom nehromadili nečistoty. Chladiaci systém pozostáva z vodného výparníka a použitá chladiaca kvapalina je R290, ktorá neobsahuje freóny. Okrem toho je šokový chladič vybavený teplomerom v jadre. Jednoduchá obsluha Tento šokový chladič má rôzne chladiace programy na rýchle zmrazenie, rýchle chladenie a hlboké zmrazenie....
Nízky hrniec s pokrievkou Profi Line od Hendi je univerzálnym kuchynským doplnkom určeným na použitie rovnako v gastronomických prevádzkach, ako aj v domácnostiach na všetkých typoch varičov. Viacvrstvové dno hrnca bolo vyrobené technológiou Impact Bonding, ktorá zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla a odolnosť proti korózii.
Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch.
Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev.
Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí.
Panvice sa ľahko čistia.
Všetky pokrievky sú vyrobené z 1 mm hrubej nehrdzavejúcej...
pre GN1/2, - 265x325mm
Určené pre gastronádoby BudgetLine.
Nemusia byť komtibilné pre GN od jiných výrobcov
Typy:
Art Nr - pre GN rozmer
804001 -pre GN1/1, - 530x325mm
804018 - pre GN2/3, - 354x325mm
804025 - pre GN1/2, - 265x325mm
804032 - pre GN1/3, - 176x325mm
804049 - pre GN1/4, - 265x162mm
804056 - pre GN1/6, - 176x162mm
Liatinová gastronádoba s antiadhéznym povrchom, vhodná na gril a do rúry. Tiež na prezentáciu ugrilovaných jedál do chafingu UNIVERSO.
Rozmer v mm: 530 x 325 x 65 (v)
Xantos by Hendi je kompaktný vysokovýkonný plynový gril, ktorý je ideálny na terasu alebo na prenájom. Skladacia konštrukcia umožňuje použitie prenosného grilu kdekoľvek.
Robustná nerezová konštrukcia.
Stabilné 4 nohy sa dajú demontovať, čo výrazne uľahčuje prepravu grilu.
Utesnené puzdro chráni horáky pred vetrom, vďaka čomu zariadenie udržuje vysokú teplotu a je účinné.
Vytváranie vysokých teplôt uľahčuje čistenie roštu.
Vybavený 2 nezávislými horákmi s elektrickým zapaľovaním a teplotným senzorom.
Vrátane plynovej hadice a regulátora tlaku.
Vhodné na LPG.
Grilovacia plocha 540x540 mm (2 rošty, každý s rozmermi 540x270 mm).
Hlavné puzdro horákov je smaltované v čiernej farbe.
Predný panel a nohy s práškovým nástrekom čiernej farby.
3 x 2/3 GN-65mm, 3 páry vodiacich lišt pre rošty 354x325mm
chladí 7-9 kg potravín z 90°C na +3°C do 90 min
zmrazí 5-7 kg potravi z 90°C potravín na -18°C za 240 min
Šoker ATTILA, model ATT02 je riešením pre rýchle šokové schladenie alebo zmrazenie čokolády, zmrzliny, mäsa, ovocia, zeleniny, hotových jedál a najrôznejších pokrmov.
Skráti Vám čas výroby 3D dezertov , čokoládových dekorácií , na rýchle chladenie krémov, coulis omáčok a ganáži.
Vďaka šokeru dokážete svoje sladké výrobky dokončiť omnoho rýchlejšie ako pri použití klasického chladiaceho/mraziaceho zariadenia!
Výkonný a kompaktný stroj schopný za niekoľko minút schladiť-zmraziť komoru na teplotu -40 ° C.
Jeho malé rozmery ( 660 x 640 x 420,5 mm) umožňujú umiestniť aj na pracovný pult.
Šoker vhodný do malých priestorov,...
Nízky hrniec s pokrievkou Profi Line od Hendi je univerzálnym kuchynským doplnkom určeným na použitie rovnako v gastronomických prevádzkach, ako aj v domácnostiach na všetkých typoch varičov. Viacvrstvové dno hrnca bolo vyrobené technológiou Impact Bonding, ktorá zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla a odolnosť proti korózii.
Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch.
Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev.
Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí.
Panvice sa ľahko čistia.
Všetky pokrievky sú vyrobené z 1 mm hrubej nehrdzavejúcej...
pre GN1/3, - 176x325mm
Určené pre gastronádoby BudgetLine.
Nemusia byť komtibilné pre GN od jiných výrobcov
Typy:
Art Nr - pre GN rozmer
804001 -pre GN1/1, - 530x325mm
804018 - pre GN2/3, - 354x325mm
804025 - pre GN1/2, - 265x325mm
804032 - pre GN1/3, - 176x325mm
804049 - pre GN1/4, - 265x162mm
804056 - pre GN1/6, - 176x162mm
Liatinová gastronádoba s antiadhéznym povrchom, vhodná na gril a do rúry. Tiež na prezentáciu ugrilovaných jedál do chafingu UNIVERSO.
Rozmer v mm: 265 x 325 x 25 (v)
Plynový gril HENDI Roast-Master Pro je dokonalým riešením pre všetky vonkajšie potreby varenia. S dvomi nezávisle ovládanými horákmi je možné vytvoriť dve ohrevné zóny: gril na jednej strane a držanie na druhej strane. Grill-Master Pro je navrhnutý s ohľadom na výkon a bezpečnosť a je vybavený funkciou zastavenia prietoku plynu pri zhasnutí plameňa.
2 nezávislé plynové horáky s piezoelektrickým zapaľovaním.
2 ohňovzdorné tamery vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/0.
2 chrómované oceľové mriežky s rozmermi 470 x 320 mm.
Veľký odkvapkávací podnos, ktorý tiež pomáha udržať teplo vo vnútri puzdra.
Medené ventily s automatickým uzatváracím systémom plynu – po zhasnutí plameňa zastavia prietok plynu.
Súčasťou dodávky je plynová hadica s regulátorom tlaku.
Vhodné pre propán a butánový plyn.
Kryt...
3 x 1/1GN nebo 3 x plech(400x600)
chladí 14 kg potravín z 90°C na +3°C do 90 min
zmrazí 11 kg na -18°C za 240 min
vnútorná aj vonkajšia časť vyrobená z nerezu
zaoblené rohy komory
samozatváracie dvere
vhodné pre GN 1/1 aj cukrárske plechy 600x400 mm
vzdialenosť medzi zásuvnými lištami je 70 mm
2 teplotné sondy – sonda komory a vpichová sonda
elektronický ovládací panel
tropikalizovaná verzia +43°C
automatický systém odmrazovania a odparovania kondenzátu
teplotná sonda v základnej výbave
príkon: 1,15kW/230V
rozmer:750x x740 x 720mm (šxhxv)
Nízky hrniec s pokrievkou Profi Line od Hendi je univerzálnym kuchynským doplnkom určeným na použitie rovnako v gastronomických prevádzkach, ako aj v domácnostiach na všetkých typoch varičov. Viacvrstvové dno hrnca bolo vyrobené technológiou Impact Bonding, ktorá zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla a odolnosť proti korózii.
Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch.
Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev.
Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí.
Panvice sa ľahko čistia.
Všetky pokrievky sú vyrobené z 1 mm hrubej nehrdzavejúcej...
pre GN1/4, - 265x162mm
Určené pre gastronádoby BudgetLine.
Nemusia byť komtibilné pre GN od jiných výrobcov
Typy:
Art Nr - pre GN rozmer
804001 -pre GN1/1, - 530x325mm
804018 - pre GN2/3, - 354x325mm
804025 - pre GN1/2, - 265x325mm
804032 - pre GN1/3, - 176x325mm
804049 - pre GN1/4, - 265x162mm
804056 - pre GN1/6, - 176x162mm
Liatinová gastronádoba s antiadhéznym povrchom, vhodná na gril a do rúry. Tiež na prezentáciu ugrilovaných jedál do chafingu UNIVERSO.
Rozmer v mm: 176 x 325 x 25 (v)
Väčšia odolnosť proti vetru vďaka vylepšenému prívodu vzduchu
Ľahko sa čistí vďaka:
úplne odnímateľným horákom
odnímateľnej nádoba na tuk GN 2/1
Vylepšené horáky zaručujú optimálne rozloženie tepla až na 90% povrchu grilu
Neviditeľné spojenia jednotlivých častí
Odnímateľné nohy
Smaltovaná liatinová panvica a 2 rošty GN 1/1 súčasťou balenia.
Kryt proti vetru z nehrdzavejúcej ocele.
Horný rošt z nehrdzavejúcej ocele na ohrievanie omáčok alebo čerstvo ugrilovaného mäsa.
Plynové potrubie s redukčným ventilom namontované na grile.
Plynové potrubie a regulátor namontované na plynovej fľaši.
Ecomers
