Kapacita konvektomatu: 6x 2/1GN (12 plechov GN1/1 530x325mm)
POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie:
ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný.
CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť.
CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti.
SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou predchádzajúceho...
Kapacita konvektomatu: 10x 1/1GN (10 plechov GN 530x325mm)
POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie:
ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný.
CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť.
CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti.
SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou predchádzajúceho...
Kapacita konvektomatu: 7x 1/1GN (7 plechov GN 530x325mm)
POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie:
ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný.
CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť.
CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti.
SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou predchádzajúceho...
Kapacita konvektomatu: 5x 1/1GN (5 plechov GN 530x325mm)
POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie:
ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný.
CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť.
CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti.
SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou predchádzajúceho...
Kapacita: 20x 1/1GN ( 20 plechov GN 530x325mm)
POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV:
MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu.
PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa.
CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti.
DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne
podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť
pečených pokrmov.
STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu.
AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným chodom a 4...
Kapacita: 20x 1/1GN ( 20 plechov GN 530x325mm)
uloženie plechov COMPACT
POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV:
MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu.
PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa.
CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti.
DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne
podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť
pečených pokrmov.
STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu.
AIR.Max™: viaceré ventilátory so...
Kapacita konvektomatu: 10x 1/1GN (10 plechov GN 530x325mm)
POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV:
MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu.
PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa.
CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti.
DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne
podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť
pečených pokrmov.
STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu.
AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným...
Kapacita konvektomatu: 7x 1/1GN (7 plechov GN 530x325mm)
POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV:
MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu.
PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa.
CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti.
DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne
podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť
pečených pokrmov.
STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu.
AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným chodom...
Kapacita konvektomatu: 5x 1/1GN (5 plechov GN 530x325mm)
POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV:
MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu.
PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa.
CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti.
DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne
podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť
pečených pokrmov.
STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu.
AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným chodom...
Kapacita konvektomatu: 3x 1/1GN (3 plechy GN 530x325mm)
POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV:
MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu.
PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa.
CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti.
DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne
podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť
pečených pokrmov.
STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu.
AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným chodom...
Kapacita konvektomatu: 5x 2/3GN (5 plechov GN 354x325mm)
Varianta COMPACT
POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV:
MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu.
PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa.
CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti.
DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne
podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť
pečených pokrmov.
STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu.
AIR.Max™: viaceré ventilátory...
Kapacita 10 GN1/1
Vzdialenosť vodiacich líšt 67 mm
Elpríkon: 18,5 kW / 400 V ~ 3N/50 / 60 Hz
Rozmery: (mm) 750x783x1010
Popis, vlastnosti:
Ventilované horkovzdušné pečenie od 30 ° C do 260 ° C
Horkovzdušné pečenie + varenie v pare od 48 ° C
Varenie nasýtenou parou od 48 ° C
Horkovzdušné pečenie + nútený odvod vlhkosti z 30 °C
DRY.Plus ™: odsáva vlhkosť z varnej komory
STEAM.Plus ™: vytvára okamžitú vlhkosť od 48 ° C
AIR.Plus ™: viac ventilátorov so spätným chodom a 2 rýchlostnými stupňami
3 kroky varenia
12 rýchlych programov
Možnosť uložiť až 99 programov
Pre každý program môže užívateľ nastaviť predohrev až na 260 ° C
Zobrazuje sa zostávajúci čas varenia
Pridržanie režimu varenia „HOLD“ a nepretržitého fungovania „INF“
Zobrazenie menovitej hodnoty parametrov varenia
Protek.SAFE ™:...
Kapacita 7 GN1/1
Vzdialenosť vodiacich líšt 67 mm
Elpríkon: 11,7 kW / 400 V ~ 3N/50 / 60 Hz
Rozmery: (mm) 750x783x843
Popis, vlastnosti:
Ventilované horkovzdušné pečenie od 30 ° C do 260 ° C
Horkovzdušné pečenie + varenie v pare od 48 ° C
Varenie nasýtenou parou od 48 ° C
Horkovzdušné pečenie + nútený odvod vlhkosti z 30 °C
DRY.Plus ™: odsáva vlhkosť z varnej komory
STEAM.Plus ™: vytvára okamžitú vlhkosť od 48 ° C
AIR.Plus ™: viac ventilátorov so spätným chodom a 2 rýchlostnými stupňami
3 kroky varenia
12 rýchlych programov
Možnosť uložiť až 99 programov
Pre každý program môže užívateľ nastaviť predohrev až na 260 ° C
Zobrazuje sa zostávajúci čas varenia
Pridržanie režimu varenia „HOLD“ a nepretržitého fungovania „INF“
Zobrazenie menovitej hodnoty parametrov varenia
Protek.SAFE ™:...
Kapacita 5 GN1/1
Vzdialenosť vodiacich líšt 67 mm
Elpríkon: 9,3 kW / 400 V ~ 3N/50 / 60 Hz
Rozmery: (mm) 750x783x675
Popis, vlastnosti:
Ventilované horkovzdušné pečenie od 30 ° C do 260 ° C
Horkovzdušné pečenie + varenie v pare od 48 ° C
Varenie nasýtenou parou od 48 ° C
Horkovzdušné pečenie + nútený odvod vlhkosti z 30 °C
DRY.Plus ™: odsáva vlhkosť z varnej komory
STEAM.Plus ™: vytvára okamžitú vlhkosť od 48 ° C
AIR.Plus ™: viac ventilátorov so spätným chodom a 2 rýchlostnými stupňami
3 kroky varenia
12 rýchlych programov
Možnosť uložiť až 99 programov
Pre každý program môže užívateľ nastaviť predohrev až na 260 ° C
Zobrazuje sa zostávajúci čas varenia
Pridržanie režimu varenia „HOLD“ a nepretržitého fungovania „INF“
Zobrazenie menovitej hodnoty parametrov varenia
Protek.SAFE ™:...
kapacita: 5 x GN 1/1
funkcie: pečenie 30 - 260 °C
pečenie + para 48 - 260 °C
maximálna teplota: 260 °C
patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus,
nastavenie 2 rýchlostí prúdenia vzduchu,
ventilátor s reverzným chodom,
manuálne nastavenie vlhkosti komory a pary,
rýchle zníženie vlhkosti v komore.
zobrazenie zostatkového času varenia,
LED kontrolka teploty
natavenie času, vlhkosti, teploty,
tlačidlo pre aktiváciu pomalého chodu ventilátora,
halogénové osvetlenie komory
bezpečnostný termostat,
príkon: 7,1 kW / 400 V
rozmery: 750x773x772 mm (š x h x v)
kapacita: 7x GN 1/1
funkcie: pečenie 30 - 260 °C
pečenie + para 48 - 260 °C
maximálna teplota: 260 °C
patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus,
nastavenie 2 rýchlostí prúdenia vzduchu,
ventilátor s reverzným chodom,
manuálne nastavenie vlhkosti komory a pary,
rýchle zníženie vlhkosti v komore.
zobrazenie zostatkového času varenia,
LED kontrolka teploty
natavenie času, vlhkosti, teploty,
tlačidlo pre aktiváciu pomalého chodu ventilátora,
halogénové osvetlenie komory
bezpečnostný termostat,
príkon: 10,5 kW / 400 V
rozmery: 860x900x957 mm (š x h x v)
Ecomers
