Nádoba GN 1/9 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute.
Vzduchotesné tesnenie.
Neabsorbuje pachy ani príchute.
Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne.
Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín.
Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C.
Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia.
176 x 108 mm
Odpočítavanie max. 60 min.
Presnosť na 1 minútu.
Zadné telo na magnet.
Červená čiara indikuje plynutie času.
Okrúhla stupnica je veľmi dobre čitateľná z veľkej vzdialenosti.
Grilovací rošt je vyrobený z liatiny, obojstranný, na mäso/ryby.
Vyberateľná zásuvka z nehrdzavejúcej ocele zachytáva tuk počas grilovania.
Opláštenie z nehrdzavejúcej ocele AISI 18/10 s hrúbkou 1 mm.
Rozmer roštu: 35,2x47,5cm
Plynový horák s výkonom 7,5kW
Rozmer: 400 x 714 x 250mm (šxhxv)
Plynový gril HENDI Fiesta 800 je navrhnutý na prípravu veľkých dávok paelly a iných jedál v interiérových aj exteriérových prostrediach stravovania. Súčasťou sú horák, panvica a nevyhnutné príslušenstvo, ktoré zabezpečujú spoľahlivé rozloženie tepla a efektívne varenie pre dosiahnutie konzistentných výsledkov.
Základňa z nehrdzavejúcej ocele.
Vybavený okrúhlym plynovým horákom.
Zahŕňa plynovú hadicu, elektronické zapaľovanie a regulátor tlaku.
Termočlánok pre bezpečnosť plameňa.
Jednotka horáka je odnímateľná pre ľahké čistenie.
Vhodné pre propánový plyn.
Panvica na paellu z uhlíkovej ocele, Ø 800 mm.
Otvorená základňa umožňuje priestor pre plynové fľaše (5 alebo 11 kg).
Spotreba plynu: 489 g/h.
mechanický lis
dve výhrevné telesá
pracovná teplota platne: do 150 ˚C
priemer pizze: 45 cm
množstvo cesta: 250 - 500 g
príkon: 8,1 kW / 400 V
rozmery: 550x670x890 mm (š x h x v)
Môže sa používať ako mobilný nástroj vhodný na skladovanie.
Ľahko sa presúva po nerovných povrchoch, vo výťahoch alebo na chodbách.
Vrchná polica umiestnená v ergonomickej výške pre väčšie pohodlie.
Maximálna záťaž na policu (rovnomerne rozložená): 50 kg.
Vybavené 4 otočnými kolieskami, 2 s brzdami.
Okrúhle rohy.
Rozstup políc: 293 mm.
Rozmery police: 625 x 400 mm.
kapacita: 90 kg / 24 hod.
zásobník: 28 kg
granulkový ľad - zmrznutý sneh
okamžitý chladiaci účinok
chladenie vzduchom
príkon: 0,55 kW / 230 V
rozmery: 496x660x795 mm (š x h x v)
Profesionálna kvalita vďaka použitiu odolných materiálov. Jednoduché čistenie a údržba. Spoľahlivá voľba pre profesionálne kuchyne
Uzavreté sendvičové dno.
Kombinuje tepelnú distribúciu hliníka s trvácnosťou a magnetickými vlastnosťami ocele, aby sa umožnilo indukčné varenie.
Saténová povrchová úprava všetkých vonkajších povrchov.
Oceľové rukoväte pripevnené viacbodovým zváraním zostávajú dostatočne chladné na dotyk.
Dlhá, nevyplnená rukoväť z nehrdzavejúcej ocele.
Nádoba GN 1/6 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch.
Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201
Veľmi silná a odolná konštrukcia
Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie
Nádoba GN 1/6 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii.
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby.
Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch.
Pohodlné skladovanie...
Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP.
Každý nôž je balený v estetickom blistri.
Rukoväť je vyrobená z polypropylénu, vyhovuje normám HACCP. Každý nôž je v samostatnom estetickom blistri.
Grilovací rošt je vyrobený z liatiny, obojstranný, na mäso/ryby.
Vyberateľná zásuvka z nehrdzavejúcej ocele zachytáva tuk počas grilovania.
Opláštenie z nehrdzavejúcej ocele AISI 18/10 s hrúbkou 1 mm.
Rozmer roštu: 2x ..35,2x47,5cm
Plynový horák s výkonom 2x 7,5kW (15kW)
Rozmer: 800 x 714 x 250mm (šxhxv)
mechanický lis (L-bez okraja lisovacej plochy)
dve výhrevné telesá
pracovná teplota platne: do 150 ˚C
priemer pizze: 45 cm
množstvo cesta: 250 - 500 g
príkon: 8,1 kW / 400 V
rozmery: 550x670x890 mm (š x h x v)
Vozík na servírovanie HENDI sa používa na prepravu riadu, kontajnerov alebo zariadení v stravovacích zariadeniach. Jeho konštrukcia podporuje stabilný pohyb a každodennú manipuláciu.
Zváraná konštrukcia zaisťuje vysokú pevnosť a stabilitu.
Police so zdvihnutým okrajom o 10 mm, aby sa zabránilo spadnutiu riadu.
Celková veľkosť police: 800 x 500 mm.
Rozmery poličky bez zdvihnutého okraja: 750 x 450 mm.
Zvislá rukoväť z nehrdzavejúcej ocele so 100 mm projekciou.
4 otočné kolieska s priemerom 100 mm vrátane 2 otočných koliesok s brzdami.
Ecomers
