Riešenie pre:

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/0 s odnímateľnými nohami Vybavený tromi roštami 345x345 mm

na otvorenej podstave, rozmery: 800x900x850

10 x 1/1GN nebo 10 x plech(400x600) chladí 25 kg potravín z 90°C na +3°C do 90 min zmrazí 20 kg na -18°C za 240 min vnútorná aj vonkajšia časť vyrobená z nerezu zaoblené rohy komory samozatváracie dvere vhodné pre GN 1/1 aj cukrárske plechy 600x400 mm vzdialenosť medzi zásuvnými lištami je 70 mm 2 teplotné sondy – sonda komory a vpichová sonda elektronický ovládací panel tropikalizovaná verzia +43°C automatický systém odmrazovania a odparovania kondenzátu teplotná sonda v základnej výbave príkon: 1,49kW/230V rozmer:750x x740 x 1260mm (šxhxv)

Chladiace pulty na pizzu so statickým chladením. Zabudovaná vyberateľná jednotka pre jednoduchú údržbu - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odparovanie kondenzovanej vody. Dvere s pružinou na automatické zatváranie - vyberateľné tesnenie dverí bez použitia náradia - dno so zaoblenými rohmi - výškovo nastaviteľné nožičky - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele - môže byť umiestnený pri stene. Pracovná granitová doska Cena je za samotný pult . Použitá nerez AISI 304 Pracovná teplota +2°C/+8°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere Príkon: 235W/230V Rozmer: 1400 x 700 x 1020(v)mm, . Na pult je možné umiestniť vitrínku na ingrediencie (viď...

Kapacita komory 5 pizz Ø33 Pizzapece na prípravu tradičnej neapolskej pizze s dôrazom na teplotu (470°C) a dobu pečenia (1 minuta). Veĺkosť komory: 87cm x 75cm x 23cm Príkon: 13kW / 400V Max. teplota: 520°C Voliteľné farebné prevedenie: Black alebo Boulder Rozmery pece: výška 174cm hĺbka 114/146 cm (bez / s platformou) šírka 132 cm hmotmosť 550kg Vonkajšia konštrukcia -lakovaný oceľový plech -vstupná doska z mramoru, žuly a lávového kameňa -dotyková obrazovka umiestnená vpravo dole so zásuvnými dvierkami Vnútorná konštrukcia: -komora zo žiaruvzdorného materiálu -spodná doska komory z vesuvského ílu -strop a spodok komory opatrený pancerovanými vykurovacími telesami Incoloy s priamym sálaním . VLASTNOSTI - Denné plánované predhrievanie - Samostatná regulácia výkonu horných a spodných...

Vhodný na množstvo druhov plynových grilov Malé kamene

10 x 1/1GN nebo 10 x plech(400x600) chladí 35 kg potravín z 90°C na +3°C do 90 min zmrazí 25 kg na -18°C za 240 min vnútorná aj vonkajšia časť vyrobená z nerezu zaoblené rohy komory samozatváracie dvere vhodné pre GN 1/1 aj cukrárske plechy 600x400 mm vzdialenosť medzi zásuvnými lištami je 70 mm 2 teplotné sondy – sonda komory a vpichová sonda elektronický ovládací panel tropikalizovaná verzia +43°C automatický systém odmrazovania a odparovania kondenzátu teplotná sonda v základnej výbave príkon: 1,6kW/230V rozmer:750x x740 x 1260mm (šxhxv)

Chladiace pulty na pizzu so statickým chladením. Zabudovaná vyberateľná jednotka pre jednoduchú údržbu - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odparovanie kondenzovanej vody. Dvere s pružinou na automatické zatváranie - vyberateľné tesnenie dverí bez použitia náradia - dno so zaoblenými rohmi - výškovo nastaviteľné nožičky - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele - môže byť umiestnený pri stene. Pracovná granitová doska Cena je za pult a vitrinku . Pult G-S903PZ Použitá nerez AISI 304 Pracovná teplota +2°C/+8°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere Príkon: 235W/230V Rozmer: 1400 x 700 x 1020(v)mm, . Vitrinka RI14033V Pre 6x...

Kapacita komory 4x pizza Ø33 Pizzapece na prípravu tradičnej neapolskej pizze s dôrazom na teplotu (470°C) a dobu pečenia (1 minuta). Veĺkosť komory: 78 cm x 70 cm x 23cm Príkon: 11kW / 400V Max. teplota: 520°C S podstavou Voliteľné farebné prevedenie: Natural alebo Brunito Rozmery pece: výška 176cm hĺbka 95/130 cm (bez / s platformou) šírka 116 cm hmotmosť 300kg Vonkajšia konštrukcia -lakovaný oceľový plech -vstupná doska z mramoru, žuly a lávového kameňa -dotyková obrazovka umiestnená vpravo dole so zásuvnými dvierkami Vnútorná konštrukcia: -komora zo žiaruvzdorného materiálu -spodná doska komory z vesuvského ílu -strop a spodok komory opatrený pancerovanými vykurovacími telesami Incoloy s priamym sálaním VLASTNOSTI - Denné plánované predhrievanie - Samostatné riadenie výkonu horných a...

Vnútorné rozmery: 590x480 mm

Používanie šokového chladiaceho zariadenia má pre gastronomické podniky niekoľko výhod. Pomáha predchádzať bakteriálnej kontaminácii a udržuje kvalitu pokrmov čo najdlhšie. Rýchlym ochladením alebo zmrazením výrobkov predchádzate tvorbe hrubých kryštálov. Okrem toho dochádza k minimálnej strate chuti, vlhkosti a hmotnosti. Používaním tohto šokového chladiaceho zariadenia môžete dlhšie skladovať pripravené jedlá a dochádza k menšiemu plytvaniu potravinami. Tento šokový chladiaci box možno používať s podnosmi GN alebo podnosmi Bakerynorm. Môžete do nej umiestniť 5 x 1/1 alebo 40 x 60 podnosov Bakerynorm. Tie nie sú súčasťou dodávky, ale je možné ich objednať samostatne. Rýchle chladenie a mrazenie Hneď ako vložíte potraviny do tohto profesionálneho šokového chladiaceho zariadenia, začnú sa...

Chladiace pulty na pizzu so statickým chladením. Zabudovaná vyberateľná jednotka pre jednoduchú údržbu - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odparovanie kondenzovanej vody. Dvere s pružinou na automatické zatváranie - vyberateľné tesnenie dverí bez použitia náradia - dno so zaoblenými rohmi - výškovo nastaviteľné nožičky - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele - môže byť umiestnený pri stene. Pracovná granitová doska Cena je za samotný pult . Použitá nerez AISI 201 Pracovná teplota +2°C/+8°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere 6 neutrálnych šuplíkov na cesto Príkon: 235W/230V Rozmer: 1400 x 700 x 1020(v)mm, . Na pult je možné...

Kapacita komory 4x pizza Ø33 Pizzapece na prípravu tradičnej neapolskej pizze s dôrazom na teplotu (470°C) a dobu pečenia (1 minuta). Veĺkosť komory: 78 cm x 70 cm x 23cm Príkon: 11kW / 400V Max. teplota: 520°C S podstavou Voliteľné farebné prevedenie: Black alebo Boulder Rozmery pece: výška 176cm hĺbka 95/130 cm (bez / s platformou) šírka 116 cm hmotmosť 300kg Vonkajšia konštrukcia -lakovaný oceľový plech -vstupná doska z mramoru, žuly a lávového kameňa -dotyková obrazovka umiestnená vpravo dole so zásuvnými dvierkami Vnútorná konštrukcia: -komora zo žiaruvzdorného materiálu -spodná doska komory z vesuvského ílu -strop a spodok komory opatrený pancerovanými vykurovacími telesami Incoloy s priamym sálaním VLASTNOSTI - Denné plánované predhrievanie - Samostatné riadenie výkonu horných a...

Voľne stojaci Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele 18/0 V súprave je chrómovaný rošt a smaltovaná panvica Vnútorné rozmery panvice: 290x480x(H)55 mm Piezoelektrický zapaľovač a snímač teploty Plynového potrubie s redukčným ventilom súčasťou balenia Na plyn z fliaš Spotreba plynu: 0,215 m³/h

Ak chcete zachovať čo najvyššiu kvalitu svojich výrobkov a zabrániť bakteriálnej kontaminácii, potom je pre vás ideálnym zariadením profesionálny šokový chladiaci box. Po príprave pokrmov ich môžete rýchlo a účinne schladiť alebo zmraziť v šokovom chladiacom boxe. Tým sa zabráni hrubej kryštalizácii a dôjde k minimálnej strate chuti, vlhkosti a hmotnosti. Ďalšia výhoda: vďaka dlhšej trvanlivosti pripravených pokrmov je menej potravinového odpadu. Do tohto šokového chladiaceho boxu sa ľahko zmestí 10 podnosov 1/1 GN alebo 40 podnosov Bakerynorm s rozmermi 60 cm. Je ideálny na zmrazovanie mäsa, ovocia, koktailov a hotových dezertov. Rýchlo chladí Tento výkonný šokový chladiaci box ochladí za 90 minút na 3 ºC a za približne štyri hodiny na -18 ºC. Je vybavený inteligentným digitálnym...

Chladiace pulty na pizzu so statickým chladením. Zabudovaná vyberateľná jednotka pre jednoduchú údržbu - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odparovanie kondenzovanej vody. Dvere s pružinou na automatické zatváranie - vyberateľné tesnenie dverí bez použitia náradia - dno so zaoblenými rohmi - výškovo nastaviteľné nožičky - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele - môže byť umiestnený pri stene. Pracovná granitová doska Cena je za pult a vitrinku . Pult G-S903PZCAS-FC Použitá nerez AISI 201 Pracovná teplota +2°C/+8°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere 6 neutrálnych šuplíkov na cesto Príkon: 235W/230V Rozmer: 1400 x 700 x...

Kapacita komory 4x pizza Ø33 Pizzapece na prípravu tradičnej neapolskej pizze s dôrazom na teplotu (470°C) a dobu pečenia (1 minuta). Veĺkosť komory: 78 cm x 70 cm x 23cm Príkon: 11kW / 400V Max. teplota: 520°C Bez podstavy Voliteľné farebné prevedenie: Natural alebo Brunito Rozmery pece: výška 80 cm hĺbka 95/130 cm (bez / s platformou) šírka 116 cm hmotmosť 300kg Vonkajšia konštrukcia -lakovaný oceľový plech -vstupná doska z mramoru, žuly a lávového kameňa -dotyková obrazovka umiestnená vpravo dole so zásuvnými dvierkami Vnútorná konštrukcia: -komora zo žiaruvzdorného materiálu -spodná doska komory z vesuvského ílu -strop a spodok komory opatrený pancerovanými vykurovacími telesami Incoloy s priamym sálaním VLASTNOSTI - Denné plánované predhrievanie - Samostatné riadenie výkonu horných a...

Rošt z chrómovanej ocele, pevný kryt horáka Konštrukcia a kryt horáka vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/0 Elektronické zapaľovanie a snímač teploty Plynového potrubie s redukčným ventilom súčasťou balenia Na propán-butánový plyn Spotreba plynu: 0,430 m³/h

Táto rýchlomraznička je robustná a kompaktná, takže je vhodná na použitie v každom hoteli, reštaurácii, jedálni alebo kaviarni. Je ideálna na použitie, keď potrebujete rýchlo schladiť alebo zmraziť už pripravené jedlá. Týmto spôsobom sa minimalizuje rast baktérií a výrobky si zachovajú svoju vysokú kvalitu a počas procesu mrazenia sa vyhnete hrubej kryštalizácii. Na vnútornej strane šokového chladiaceho zariadenia sú zaoblené rohy, aby sa v ňom nehromadili nečistoty. Chladiaci systém pozostáva z vodného výparníka a použitá chladiaca kvapalina je R290, ktorá neobsahuje freóny. Okrem toho je šokový chladič vybavený teplomerom v jadre. Jednoduchá obsluha Tento šokový chladič má rôzne chladiace programy na rýchle zmrazenie, rýchle chladenie a hlboké zmrazenie. Obsluha je veľmi jednoduchá -...

Chladiace pulty na pizzu so statickým chladením. Zabudovaná vyberateľná jednotka pre jednoduchú údržbu - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odparovanie kondenzovanej vody. Dvere s pružinou na automatické zatváranie - vyberateľné tesnenie dverí bez použitia náradia - dno so zaoblenými rohmi - výškovo nastaviteľné nožičky - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele - môže byť umiestnený pri stene. Pracovná granitová doska Cena je za samotný pult . Použitá nerez AISI 304 Pracovná teplota +2°C/+8°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere 6 neutrálnych šuplíkov na cesto Príkon: 155W/230V Rozmer: 1400 x 700 x 1020(v)mm, . Na pult je možné...